A było to tak: Mamo! Zamawiam na dziś placki ziemniaczane z jogurtem (weg.)! Zamówienie przyjęto, jednak po krótkiej chwili „kuchnia” doniosła, że ziemniaki się skończyły. Fakt ten został skrzętnie ukryty przed Małoletnim i placki dyniowe podano. Opinia: są przepyszne, Mamo! Wspaniale, dziękuję Synu. Zwłaszcza, że nie znosisz dyni. 😉 😛 Przemyt okazał się skuteczny a…
AAAAAaaaaaAAAAA! Wybaczcie Kochani, nic bardziej rozwiniętego intelektualnie nie przychodzi mi do głowy. DZIĘKUJĘ! Że czekaliście. Że jesteście nadal. Że piszecie do mnie. Że to się wszystko dzieje naprawdę. DZIĘKUJĘ! Książka jest dostępna w sprzedaży tutaj KLIK : ) Gorąco ściskam as always Matka Smakoterapia
To dziś! Ustaliliśmy, że przestajemy się chłodzić z powodu panującego lata. A wszystko to po to, żeby zdążyć zbudować dostatecznie tyle ciepła w naszych organizmach, by bez przeziębień przetrwać chłodny czas, który… no niestety, zbliża się wielkimi krokami. We wrześniu temperatury (zwłaszcza nocą) potrafią spaść bardzo nisko, a ja życząc sobie i Wam pięknego, słonecznego…
Od kiedy w naszym domu zagościły bułki bez mąki (klik!) zrobiliśmy trochę eksperymentów z ciastem i nadzieniem bułek na słodko. Naprawdę fajne jest to doświadczenie… zwłaszcza, że nie jadamy pieczywa na co dzień. Wszyscy rzucają się do piekarnika z ciekawością i oczywiście każdy w rodzinie ma swoje uwagi. Moje są niezmienne. Wolę kiszone ogórki 😉…
To czego doświadczam dzięki spotkaniach z ludźmi na warsztatach nie daje się zamknąć w prostych słowach. Tej sympatii, życzliwości, ciepła, dobrej energii… To co wydarza się na warsztatach dla najmłodszych ludzi, przeszło moje najśmielsze wyobrażenia w zakresie kulinariów! Po 7 miesiącach prowadzenia Akademii dla dzieci utwierdziłam się, że dzieci są gotowe na wiedzę! Dzieci są…
Błyskawiczne pączuszki „ostatniej szansy” z różą. 😉 Jeśli macie dwie godziny i wszystkie składniki, zdążycie z nimi na wieczór. Bez glutenu, cukru i nabiału. Wegańskie! Chrupiące, o ciemnym wnętrzu z prawdziwą różą. Pyszka! Składniki na 18 szt. malutkich nadziewanych pączuszków : 1/2 szklanki mąki ryżowej 1/2 szklanki mąki kasztanowej 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej 35g drożdży…
Wielka to przyjemność dla mnie, gościć Was w wielu zakątkach Polski! Wielka radość wspólnie kroić, mieszać i gotować, smakować i dywagować o dobrym życiu z dobrym jedzeniem. Do Poznania jedziemy po dość długiej przerwie, od razu w wyjątkowe progi Dobrej Kawiarni (nomen omen), zaś do Zielonej Góry po raz pierwszy w życiu warsztatowym!!!!! Yeaaah! Co…
To jest wyjątkowe brownie, z kilku powodów. Po pierwsze – zawsze się udaje i jest bardzo smaczne, po drugie oczywiście spełnia nasze wygórowane standardy „zdrowej słodyczy”, a po trzecie, cudownie nadaje się na ciasto utylizujące różne produkty które pozostały nam po innych kuchennych działaniach. Robisz mleczko kokosowe z wiórków i nie masz czasu suszyć pozostałej…
Nie wierzyłam, że mi się uda je „ukręcić” w domu będąc w posiadaniu jedynie bardzo podstawowego sprzętu do miksowania. Ani chybi spalę mikser… I po co to czarnowidztwo? 😉 Udało się, czynność nie zajęła mi pół dnia, a efekt jest rewelacyjny. Masełko kokosowe vide krem kokosowy , mus kokosowy (jak zwał tak zwał) przydaje się…