“SERNIK” JAGLANO – MIGDAŁOWY z MANGO I MALINAMI. WEGAŃSKI/BEZGLUTENOWY. ULUBIONY!

Siedzę i dumam, przeglądam, a jednak: nie pokazywaliśmy Wam jeszcze naszego sernika! No jakżesz to! Nie godzi się tak w jaglanym królestwie… 😉 Zatem odsłona pierwsza, bowiem wersji tego całkiem uroczego ciasta/deseru jest już bardzo wiele. Z kaszy jaglanej i migdałów, z dodatkiem owoców, na spodzie z prosa lub amarantusa z figą lub daktylami. Bez…

DOMOWE MLECZKO PTASIE JAGODOWE, CZYLI SZALEŃSTWA CIAG DALSZY. :)

I dobrze! Wcale sobie tego jagodowego przegięcia nie zamierzam wyrzucać! 😉 Jedzenie sezonowe to podstawa naszej kuchni i tu bardzo nam blisko do idei slow food. 😀 Zatem i Was zachęcamy!  Jedzcie jagody codziennie, jedną garść a jak Wam się znudzi zróbcie słodkie, śliczne mleczko ptasie,  kokosowo – jagodowe. Proste, zdrowe i ekspresowe! Gotowe w…

JAGODOWA PANNA COTTA DLA MAŁYCH FANÓW MOTORYZACJI

Dziś smakoterapiowa matka została bohaterką dla Małego Fana motoryzacji!😉Tak tak, zdaniem najmłodszego pod naszą strzechą, a zarazem najbardziej zagorzałego fana czterech kółek,taka panna cotta zasługuje absolutnie na osobny pean na swoją cześć.Pośród radosnych popiskiwań przeplatanych wybuchami śmiechu, podskoków i krótkich sprintów radości Małoletniego staram się właśnie zamieścić to i owo, jako mi nakazano, dla potomnych.W…

PANNA COTTA JAGODOWA – WEGAŃSKA

Sezon jagodowy oficjalnie uważam za rozpoczęty! 🙂 Jagody, czarne złoto naszych lasów mają wybitne prozdrowotne właściwości. Warto je jeść sezonowo ale nie tylko. Wekowanie jagód zapewni jagodowe atrakcje i zdrowie również zimą! Nasz wekowanie w toku (nie chcielibyście zobaczyć moich paznokci 😉 )  a to co zostaje zamieniamy również w atrakcyjne deserki. Przed Wami panna…

ZDROWE SŁODKOŚCI czyli KOKOSOWE MLECZKA CUD z MALINOWYM SERCEM bez nabiału, cukru i glutenu (wegańskie)

I oto są. Czyż nie urocze? Śliczne, walentynkowe, słodkie żelko-mleczka inspirowane tym oto przepisem (klik), znalazłam w Anyżkowie i zakochałam się bez pamięci (klik). Forma genialna, skład… uuuu, nie do przyjęcia… 🙁 Nie szkodzi. Po ukręceniu domowego kokosowego mleczka, będąc w posiadaniu osobiście wykonanego soku malinowego bez cukru oraz najzwyklejszego agaru (bezsmakowy glon zastępujący “odzwierzęcą”…

ŚWIĄTECZNA ROLADA BAKALIOWO – MARCEPANOWA z KASZĄ JAGLANĄ, WEGAŃSKA, bez cukru, tłuszczu, mąki i nabiału

To już ostatnia, deserowa odsłona “Czterech stron gotowania”. Temat: ciasto z bakaliami.Kłaniając się w pas Wielkiej Trójce blogerskiej(Biblia smaków, Teatr gotowania i Kuchnia singla) i dziękując za wspólną zabawę,  zapraszam na naszą autorską wersję rolady wigilijnej “bez pieczenia” w wybranej przez Was wersji: bakaliowej lub bakaliowo – makowej. Obie wersje z galaretkową, malinową niespodzianką w…

JAGODOWY DESER Z PANNA COTTĄ bez cukru i nabiału

Goście! Dziś będą goście. A wraz z nimi dylematy, czym ich podjąć,tak by zjedli coś oryginalnego, smacznego i zdrowego. Coś, co może skonsumować z nami Maleństwo z ograniczeniami dietetycznymi. Bez cukru, bez nabiału, bez glutenu, z wykorzystaniem sezonowych owoców. Tak powstała kolejna odsłona “heretyckiej” panna cotty  w uroczej odsłonie, z orzeźwiającym, chłodzącym cytatem z ananasa. Uczta…

Buraczane żelki dla alergika :)

Żelki to ulubione słodycze mojego Malucha. Sklepowych, nawet tych reklamowanych jako  “oparte na naturalnych sokach owocowych” ;)) nie kupimy.  Nie lubimy jadać sztucznie przetworzonych,  pozbawionych jakichkolwiek wartości odżywczych, produktów.  Szkoda zdrowia! Nawet eko żelki nie są satysfakcjonujące ( a droższe pieniędzy!)  Nie znalazłam jeszcze żelków bez cukru. A cukier brązowy niewiele się od białego różni.…

Domowe żelki z marchewki??? ;)

A czemu nie? Słodka, śliczna, pomarańczowa, zdrowa marchew. Ciągle za mało jej na naszych stołach. W zupie po macoszemu, czasem w surówce, ci bardziej zaangażowani nawet ciasto upieką  żeby światu udowodnić że z wszystkiego można… 😉 Ciasto się nie bardzo przyjęło. Surówka, owszem, ale nie za często. Frytki z marchwi?  Proszę bardzo (przepis). Marchew z…

NAJZDROWSZE CZEKOLADOWE SERCE Z NADZIENIEM (bez cukru, nabiału, kakao)

Wynalazków dla Dziecięcia ciąg dalszy. Były już zdrowe czekoladki (przepis) i domowa czekolada bez czekolady (przepis) Dzisiaj czekoladowy deser nadziany “mleczkiem ptasim” bez użycia nabiału, cukru, kakao i glutenu. Jak to zrobić by był pyszny, słodki,  ZDROWY I POŻYWNY?  (o dobroczynnym działaniu poszczególnych składników tego deseru, daktyli, karobu, oleju kokosowego przeczytasz m.in tutaj, a o sezamie…