Warsztaty Smakoterapii – relacja z Dublina

Emocje już opadły, kurz po tym szaleństwie też, ale zostały wspaniałe wspomnienia! Cóż to była za wspaniała przygoda! Z perspektywy osoby prowadzącej warsztaty na stałe od kilku lat mogę powiedzieć, że różnice między warsztatowaniem w Polsce a w Irlandii są niezbyt znaczące: odwiedzają mnie osoby bardzo ciekawe świata, poszukujące, wrażliwe, czujące związek z naturą. Często…

Genialne racuchy bezglutenowe z wanilią dla jajożercy

Co za cudo! Tylko trzy dobre, nieprzekombinowane składniki! Błyskawiczny czas przygotowania! Pycha smak! Po prostu ideał! Zwłaszcza po świętach, kiedy już nieco znudziły nam się pierogi, kapusty, grzyby i barszcze, sałatki jarzynowe i ćwikły z chrzanem. Przyjemna śniadaniowa odmiana. Zapraszam, spróbuj. U nas, od nowego roku serwowane codziennie małoletniemu i przyjmowane z zachwytem . Idealne…

SMAKOTERAPIOWE PRZEPISY NA ŚWIĘTA cz.2

Przygotowania do Świąt w toku! Co szykuję tym razem? Przede wszystkim postanowiłam z wielką uważnością przyglądać się samej sobie. Ale nie swojej twarzy odbitej w garnkach, nie z chochlą w dłoni. Tak na poważnie, to chyba doświadczam tego pierwszy raz w życiu! Niby wszyscy wiemy, że warto być blisko samego siebie, niby rozumiemy co jest…

SMAKOTERAPIOWE PRZEPISY NA ŚWIĘTA cz1.

Nie da się ukryć! Wielkie odliczanie rozpoczęte! Nie wiem jak w Waszych domach, ale w naszym rozpoczął się już etap oczekiwania… Trochę w nim nostalgii i wspomnień z dzieciństwa, trochę melancholii, trochę radości, planowania.. co, gdzie, z kim, i jak to w ogóle będzie. Święta to dobry czas. Pochylamy się nad sobą z większą czułością…

Katowice 2018 – warsztaty – Smakoterapia 2!

Dziś trochę wspomnień… Ach, co to był za wieczór! W Pracowni Smaku Jolanty Kleser, w jej gościnnych progach, miałam przyjemność gościć po raz kolejny i spotkać niesamowitych ludzi! Serdecznie dziękuję za każdą Waszą historię, za otwartość i uważność, za ciepłe przyjęcie i naszą wspólną wieczorną pracę w kobiecym gronie! Dzięki Wam, Dziewczyny! Dbajcie o siebie…

WEGAŃSKIE BEZGLUTENOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI – ciasto na opak

Śliwki w kompocie, śliwki na gorąco, śliwki w słoju na zimę, czekośliwki, wszędzie ŚLIWKI! Cudowny czas plonów i radości! Śliwki w wegańskim cieście? Trochę trudne zadanie, bo ciasto wegańskie nie jest pomysłem łatwym, zwłaszcza jeśli dodatkowo ma być bezglutenowe. Zazwyczaj rośnie słabo albo wcalew dodatku bywa zbyt rachityczne by unieść na swych barkach ciężkie, soczyste…

Smakoterapia 2! Nowa książka!

Yay!!! Nadeszła wreszcie wiekopomna dla mnie chwila! Cud Smakoterapii, cud zmian w moim życiu, w tej niezwykłej pastelowej oprawie. Niech trwa! Zapraszam Was serdecznie: oto Smakoterapia 2! Pierwszą książkę, którą już znacie, traktuję jak podstawę gotowania bez cukru, nabiału i glutenu. Jej wielki, niespodziewany dla mnie sukces, był niezwykłym prezentem od życia a w zasadzie….…

Heretycka wegańska mozarella

Wiem wiem, za takie przepisy ktoś tu powinien dostać zakaz wjazdu do moich ukochanych Włoch! Toż to herezja! Ale co zrobić… To tęsknota za nabiałem skutkuje takimi oto przepisami. Fakt, że do smaku nabiału tej kuli dość daleko, nie powstrzymał mnie przed wypróbowaniem domowej smakoterapiowej wersji. Z pomidorami, świeżą bazylią, czosnkiem, oliwą i dobrym octem…