POZNAŃ – warsztaty i spotkanie autorskie!

Poznaniu Drogi! Są jeszcze miejsca na popołudniowy warsztat (poranny jest już wyprzedany)!  26.11.2017 o godz. 16, zapraszam na menu jesienne, które zawita do Waszej kuchni prosto z bestsellerowej książki Smakoterapii. Przyjrzymy się sezonowemu menu i przygotujemy proste, smaczne i niedrogie potrawy, dzięki którym poczujemy się gotowi na nadchodzącą zimę i nie straszne nam będą przeziębienia.…

Kasza zwyczajna o niezwyczajnych właściwościach

To dziś! Ustaliliśmy, że przestajemy się chłodzić z powodu panującego lata. A wszystko to po to, żeby zdążyć zbudować dostatecznie tyle ciepła w naszych organizmach, by bez przeziębień przetrwać chłodny czas, który… no niestety, zbliża się wielkimi krokami. We wrześniu temperatury (zwłaszcza nocą) potrafią spaść bardzo nisko, a ja życząc sobie i Wam pięknego, słonecznego…

PIECZARKI PORTOBELLO NADZIEWANE PYSZNOŚCIAMI

Lubicie pieczarki?Ciekawe, że w naszej szerokości geograficznej nie cieszą się poważaniem. Mają opinię “pseudogrzyba dla ubogich” z zerowymi wartosci odżywczymi…O ile mogę się zgodzić, że do borowikowego aromatu i bogactwa smaku im daleko, a tyle z drugą tezą w ogóle! Pieczarki, podobnie jak inne grzyby mają sporo wartości odżywczych, do tego są lżej strawne od…

WARSZTATY W WARSZAWIE czyli CUDA W CHACIE PUCHACZY

Już za moment ruszamy z grafikiem warsztatowym na nowy sezon a tymczasem… CU DOW NE wspomnienia z ostatniego warsztatowania w Warszawie. Ach!!! Bardzo Was będę Kochani długo i dobrze wspominać! <3   Nasze dywagacje “tarasowe” o zdrowiu i jego braku, o pomysłach na polepszenie jakości naszego życia, od kuchni poczynając, a na wielu innych ideach kończąc,…

CIASTECZKA JAGLANE – TYLKO 3 SKŁADNIKI

Cóż ja poradzę, lubię je. Piekę je z Wami od lat na warsztatach, w wielu smakoterapiowych odmianach. Mimo, iż ze wszystkich słodyczy na świecie najbardziej lubię oliwki. I ogórki kiszone. 😉 Jeśli mam już sprawić sobie słodką przyjemność, to musi ona spełniać kilka warunków. Musi być smaczna i nie gryząca w gardło z powodu ilości…

KROKIETY GRYCZANE Z QUINOA (bezglutenowe, bez nabiału)

W sumie to się świetnie składa,  bo nadzienie skądinąd znakomite, soczewicowe, już nam się trochę znudziło… a i na quinoa trochę nie było pomysłu. Znacie pyszne naleśniki z jednego składnika? Czysta, biała, niepalona gryka i trochę czasu by się namoczyła (albo wysokoobrotowy sprzęt). Pomysł na nadzienie przywiozła ze sobą Natalia w naszej koncertowej trasie. Przygotowała…

WARSZTATY MATKI SMAKOTERAPII – WARSZAWA

Warsztaty to dla mnie prawdziwe Święto. Utwierdzam się w tym przekonaniu za każdym razem.  Otwieram drzwi dla kolejnej drużyny która przecież nie zna mnie ani siebie nawzajem osobiście.  Co się między nami wydarzy w przestrzeni w której królową miała być po prostu zdrowa kuchnia – nie do końca wiemy, a jednak zazwyczaj kończy się tak…

ROSOŁEK WARZYWNY NA FIOLETOWO

Niby nic a jednak…  Czasem naszą młodą “młodzież” trudno namówić do zjedzenia miski ciepłej zupy na bazie prostych polskich jarzyn. Czasem kolor bywa bardzo kuszący! Czasem…, zwłaszcza ze smak naprawdę niezły. Komu komu? 🙂 Fioletowy rosołek do usług! Składniki: fioletowe marchewki – 3 szt korzenie pietruszki – 2 szt seler – niewielki – 1/2 szt.…