DOMOWY CHLEB BEZGLUTENOWY NA KWARANTANNIE – bez drożdży i zakwasu

Jak to było? Tak mnie jakoś napadło, że chleb upiekę. A że pieczywa w zasadzie nie jadamy, poza drobnymi ekscesami, to okazało się, że w domu nie ma ani zakwasu ani nawet jednej zaginionej paczki suchych drożdży. 🙄🌿 Nie szkodzi. Ten chleb wyrósł na mojej potrzebie własnej, by go pożreć osobiście, nie wyściubiając nosa z…

SUSHI Z KALAFIORA DLA TYCH CO NA DIECIE

Miałam ciekawe zamówienie a efektem jest takie oto dziwadełko! Zamiast ryżu kalafior. 100% roślin. Dla wszystkich, którzy są właśnie na poście Dąbrowskiej i umierają z nudów, niekoniecznie z głodu. 😂😂😂 Zabawne, bo nawet smaczne i przypominające sushi! Do wykorzystania dla osób, które ograniczają węglowodany złożone w menu, są uczulone na ryż albo lubią się pobawić…

DOMOWE KIEŁKI I ZAPOWIEDŹ WIOSNY!

Pierwszy raz pisałam o kiełkach w 2012 roku, nie do końca jeszcze świadoma mocy jaką niesie ze sobą kiełkujące na wiosnę ziarno. Nic nie jest w stanie zatrzymać nasionka, które z niezwykłą siłą budzi się do życia! Ziarno które zaczyna kiełkować jest nieporównywalne z tym, które jeszcze śpi. Trawi się zupełnie inaczej, a wg Paula…

KISZONA MARCHEWKA

Pomysł na kiszoną marchewkę zawdzięczam wspólnemu kiszeniu warzyw za Małoletnim, pewnie pamiętacie tę próbę? Kiszone warzywa Małoletniego – klik! Dzięki temu doświadczeniu ustaliliśmy, że kiszona marchew jest po pierwsze całkiem smaczna, a po drugie nie reaguje na nią alergiczne gardło syna, w przeciwieństwie do surowej, na którą zdaje się mieć uczulenie. Po trzecie i chyba…

RISOTTO Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Zbieranie grzybów leśnych to zdecydowanie domena i pasja mojego męża. Dlatego na rodzinne grzybobranie zwykle nie zabieram koszyka (na pewno znajdę ze 2 podgrzybki, nie więcej). Moje główne zajęcie to wdychanie zapachu lasu, upajanie się barwami, dotykanie kory drzew, gadanie z mchami i takie tam… 😂 Mojego i mężowego entuzjazmu do naszych ulubionych „leśnych” czynności…

RACUCHY Z JABŁKAMI najsłodsze, bezglutenowe, naturalne

I pomyśleć, że z wszystkich słodyczy na świecie najbardziej lubię kiszone ogórki! To już kolejny przepis na słodkie placki z dodatkiem jabłek dla mojego coraz starszego Pierworodnego fana słodkich śniadań. Miękkie, fajnie rosnące, z dobrym składem, baaaardzo słodkie z powodu dodatku przejrzałego banana to u nas dobry pomysł na szybkie słodkie co nieco o każdej…

Smakoterapia 3 – Spiżarnia! Premiera już 05.06.2019!

Kiedy zaczynasz świadome odżywianie, natrafiasz na szereg wyzwań. Skąd wziąć wysokiej jakości produkty? Co tak naprawdę jeść? Jak gotować? A finalnie – jak na to wszystko znaleźć czas? Z pomocą przyjdzie Ci „Smakoterapia 3”, czyli książka, która pomoże zorganizować spiżarnię! Dzięki niej zawsze znajdziesz w domu co nieco: nie tylko drobne przegryzki, smakołyki i przyprawy,…

Warsztaty Smakoterapii – relacja z Dublina

Emocje już opadły, kurz po tym szaleństwie też, ale zostały wspaniałe wspomnienia! Cóż to była za wspaniała przygoda! Z perspektywy osoby prowadzącej warsztaty na stałe od kilku lat mogę powiedzieć, że różnice między warsztatowaniem w Polsce a w Irlandii są niezbyt znaczące: odwiedzają mnie osoby bardzo ciekawe świata, poszukujące, wrażliwe, czujące związek z naturą. Często…

URODZINY GRACZA czyli SOK Z CREEPERA i inne dziwadła ;)

To nie było łatwe wyzwanie dla mnie. Jako matka akceptująca (do pewnego stopnia 😉 ) acz nigdy nie rozumiejąca fenomenu gier komputerowych, miałam ogromne trudności, żeby w ogóle spamiętać: kto? komu? po co? jak? kto z kim? i jak się nazywa! 😱 Trzy dni z cierpliwością i w pełni miłosiernie pochylał się nad moją niewiedzą…