zdrowa kuchnia Iwony Zasuwy
Od kiedy zaczęliśmy piec bułki bez mąki w opcji z jajkami, pojawiło się mnóstwo pytań o alternatywę dla nich. Zadanie dość trudne i karkołomne – pieczywo typowe „trzyma się” na misternej konstrukcji z glutenu. Pieczywo oparte na jajkach – na białku. Na czym opiera się poniższy przepis? Śmiejemy się, że na naszej wierze i miłości. 😉…
Jeeeeeeest! 😀 😀 😀 Dopiero pierwsza połowa kwietnia a “majowa” pokrzywa już jest! Bardzo się cieszę, bo to główny składnik naszego corocznego rytuału oczyszczająco-wzmacniającego. Pijemy codziennie sok wyciśnięty ze świeżej pokrzywy. Zużywamy w tym celu liście i łodyżki bardzo młodych pokrzyw (nie nadają się już te po zakwitnięciu). Ale zanim przejdziemy do tego sezonowego procederu, zbieramy…
Ubiegły rok obfitował w wyjątkowe w moim smakoterapiowym życiu wydarzenia. Wielki sukces książki Smakoterapii, wielka fala wdzięczności od Czytelników, wiele warsztatów w całej Polsce, Akademia Smakoterapii dla najważniejszych istot na świecie czyli dzieci, spotkania z Wami, i te twarzą w twarz, i te za pośrednictwem dedykacji wpisywanych specjalnie dla każdego z Was i te w…
Książka Smakoterapia – bestseller sprzedaży! Nigdy w życiu nie przyszło by mi to do głowy! Ani wtedy kiedy wydawało mi się, że świat nam się zawalił (ale zakasałam rękawy, żeby nauczyć się na nowo gotować uwzględniając potrzeby mojej rodziny), ani wtedy kiedy spisane już dawno przepisy oddawałam w Wasze ręce. Nigdy w życiu nie spodziewałam…
Poznaniu Drogi! Są jeszcze miejsca na popołudniowy warsztat (poranny jest już wyprzedany)! 26.11.2017 o godz. 16, zapraszam na menu jesienne, które zawita do Waszej kuchni prosto z bestsellerowej książki Smakoterapii. Przyjrzymy się sezonowemu menu i przygotujemy proste, smaczne i niedrogie potrawy, dzięki którym poczujemy się gotowi na nadchodzącą zimę i nie straszne nam będą przeziębienia.…
Kiedy zaczynała swoją „rewolucję”, na rynku zdrowej żywności panowała jeszcze posucha, a kaszę jaglaną jadło się tylko jako rozgotowaną papę. Teraz, po ponad pięciu latach regularnego prowadzenia bloga, wreszcie wydała książkę. Osobistą i szczerą do bólu. Książka Smakoterapii (bo to o niej mowa) trafiła właśnie w nasze ręce, a my czytamy i oceniamy. Mimo iż…
Nareszcie! To najczęściej powtarzane przez Was słowo. Tak! Bardzo bardzo wszystkich przepraszam, że tyle to trwało, ale tyle jest w życiu ciągle do zrobienia, sami wiecie… I bardzo zapraszam! Otwieram nowy rozdział! Mogę wreszcie podarować książkę babci i cioci, zamiast w kółko tłumaczyć jak, co i z czym! Mogę wreszcie przestać używać komputera w kuchni!…
To dziś! Ustaliliśmy, że przestajemy się chłodzić z powodu panującego lata. A wszystko to po to, żeby zdążyć zbudować dostatecznie tyle ciepła w naszych organizmach, by bez przeziębień przetrwać chłodny czas, który… no niestety, zbliża się wielkimi krokami. We wrześniu temperatury (zwłaszcza nocą) potrafią spaść bardzo nisko, a ja życząc sobie i Wam pięknego, słonecznego…
Od kiedy w naszym domu zagościły bułki bez mąki (klik!) zrobiliśmy trochę eksperymentów z ciastem i nadzieniem bułek na słodko. Naprawdę fajne jest to doświadczenie… zwłaszcza, że nie jadamy pieczywa na co dzień. Wszyscy rzucają się do piekarnika z ciekawością i oczywiście każdy w rodzinie ma swoje uwagi. Moje są niezmienne. Wolę kiszone ogórki 😉…
Styczeń! Nowa szansa na zdrowsze, lepsze życie! Z Waszych maili na przestrzeni całego minionego roku wiem, że to właśnie spotkania twarzą w twarz, wspólne gotowanie, nasze rozmowy, dzielenie się doświadczeniem i wiedzą dają Wam bardzo dużo energii i siły na wytrwanie w swoich prozdrowotnych postanowieniach. Małgosia, którą poznałam rok temu, nie bacząc na swój status…