Batonikowa niekończaca się seria! 😀 Dziś pomarańczowe batoniki z jagodami goji. Prawdę mówiąc, to jedyna forma w której Pierworodny owe owoce goji przyswaja. 😉 Ta wersja batoników jest idealna dla osób uczulonych lub unikających nie tylko na nabiału, glutenu ale i wszelkiej maści orzechów. Skórka pomarańczowa eko – do przetestowania. Znakomita część alergików z mojego…
Czy wiesz, że potrzebujesz bazowo tylko dwa składniki oraz nie więcej niż kwadrans wolnego czasu by zrobić najprostsze domowe batoniki?Bez cukru, bez glutenu, bez nabiału i co najważniejsze,bez podejrzanych dodatków identycznych z naturalnymi albo rodem z „tablicy Mendelejewa? 😉Proso dostałam od Agnieszki (dzięki!) i natychmiast dostałam kulinarnej weny. 😉Pamiętacie słodkie domowe szyszki z duchanego ryżu?…
Uczestnicy warsztatów Matki Smakoterapii znają je w kilku nieco odmiennych wersjach. Jeszcze nie publikowane dla Was, dziś w pierwszej z odsłon. Wegańskie, bezglutenowe, bez cukru, bez nabiału za to z jaglanym przemytem. Kokosowe – bo takie lubimy chyba najbardziej. Idealne jako pełnowartościowa przekąska, w domu i w drodze, rozpoczniemy nimi cykl – JAGLANE NA WYNOS.…
Majówka, TYLKO 1 wolny tydzień, TYLKO od piątku do piątku. TYLKO jeden raz z biurem podróży. Matka Smakoterapia wreszcie wypocznie! I tak powstają niezykłe ciasta…. kiedy marzysz o wyjeździe, decydujesz (choć nigdy nie korzystasz z biur bo preferujesz samodzielne wyprawy) a potem z Dzieciem, Mężem i walizkami pakowanymi przez 2 dni, całujesz bramkę na lotnisku,…
Niby nic nowego, jednak przeurocza forma zachwyciła Pierworodnego. 😀 Zwłaszcza ze gros kuchennych „robót” można było wykonać razem z dziecięciem… Mieszanie ciasta, „ugniatanie”, wałkowanie, nadziewanie, zawijanie. Czyli: zawijaski z goji, zawijaski z daktylem, zawijaski z makiem, zawijaski z figą, zawijaski, zawijaski…. 😉 Śliczne, smaczne i zdrowe słodycze. Gotowi? SkładnikiCiasto: zmielone na mąkę migdały 300g mąka…
ŚWIĘTA! Wielkanoc w kuchni to słodycze, babki, mazurki i inne cuda. Babkę zrobimy na bazie tego przepisu —> klik! Sernik bez sera, taki —> klik! Makowiec, ten —>klik i jeszcze kilka niespodzianek… Zaś mazurek – właśnie się piecze. Zapisuję, dopóki pamiętam. 😉 Co jest dla nas ważne? Tego typu ciasta to pełnowartościowe pożywienie, roślinne, pozbawione zastępników jedzenia…
Cóż to za cudo? Makowiec? Eeeee…uee. Zgoda, w zwiazku z tym, że już nie pamiętam jak smakuje oryginał, posłużę się epitetem „heretycki”. Nie sądzę by w smaku przypominał to kojarzy nam się z typowym makowcem. Może zatem powinnam napisać zawijaniec z masą makową? Czego w nim nie ma: ani grama mąki albo cukru, ani odrobiny…
Faworki, to chyba za dużo powiedziane. 😉Smak zupełnie inny, o ile jeszcze pamiętam jak smakowały faworki…Ciasto jest cięższe, nie rośnie, dlatego ważna będzie grubość placka z którego wytniemy ciasteczka. Udało się odtworzyć kształt faworków (praaawie, patrz poniżej ->krzywulce 😉 ) i ten właśnie efekt przyniósł pierworodnemu najwięcej radości.„Fawoooooorki!”Krzyczy.Znaczy – przyjęły się.Zatem – na zdrowie!😀 Składniki:migdały…
Zdradzamy warsztatowe sekrety!!!😉Na Waszą prośbę zamieszczam przepis na niepublikowaną dotąd jaglaną czekoladę, która gości na wszystkich niemalże warsztatach Smakoterapii. Pamiętajcie, że proporcje w czekoladzie jaglanej trzeba dostosować indywidualnie, wedle Waszego gustu. Próbujcie, smakujcie, pamiętając o kilku wskazówkach o których zawsze mówię na warsztatach: INFO OGÓLNE: *baza śmietanowo-mleczna —–> kasza jaglana *baza tłuszczowo-smakowa —–> orzechy lub…
Inspiracją do stworzenia tego przepisu były trendy jakie można zaobserwować w książkach lekarzy: dr Collina Campbella (weganin) oraz dr o tym samym nazwisku: Natashy Campbell (przeciwniczki wegetarianizmu). Mimo różnic można dostrzec wiele zbliżonych trendów a pośród nich – kontrowersje wokół glutenu. Dr Natasha idzie dalej i na pewnym etapie leczenia swoich pacjentów, za podejrzane uważa…