TRUSKAWKI NA ZIMĘ BEZ CUKRU – NAJPROSTSZE / SOK I MUS

Z roku na rok coraz bardziej upraszczamy nasze przepisy na przetwory. Dzisiejszy przepis został wypróbowany na thermomixie ale z powodzeniem możesz go przygotować bez tego urządzenia. Boski truskawkowy zapach rozpłynął się w kuchni… W zimie – aaaaach, to bedzie prawdziwa rozkosz. 😀 Składniki: truskawki (jeśli nie są wystarczająco słodkie – dodajemy max 100g ksylitolu na…

WARSZTATY MATKI SMAKOTERAPII – WARSZAWA

Warsztaty to dla mnie prawdziwe Święto. Utwierdzam się w tym przekonaniu za każdym razem.  Otwieram drzwi dla kolejnej drużyny która przecież nie zna mnie ani siebie nawzajem osobiście.  Co się między nami wydarzy w przestrzeni w której królową miała być po prostu zdrowa kuchnia – nie do końca wiemy, a jednak zazwyczaj kończy się tak…

PYSZNY KOKTAJL BEZMLECZNY – ZAPOWIEDŹ LATA

Dobrze jest mieć zapasy w spiżarni. Przydają się zawsze kiedy jeszcze nie możemy sięgnąć po świeże składniki. A już bezwzględnie warto mieć zapasy wekowanych jagód saute. Ich prozdrowotne właściwości trudno przecenić.  Czy wiecie, że w czasach kiedy nie znano jeszcze antybiotyków leczono nimi wszelkiego typu zakażenia i stany zapalne? Jagody mają właściwości ściągające, przeciwwirusowe i…

JAGLANE WARSZTATY – POZNAAAAAAAŃ! JUŻ W WEEKEND! :D

Dziś poświąteczna przypominajka. Już w najbliższy weekend z radością spotkam się z Poznaniakami!!! 😀 Bardzo się cieszę z tego wydarzenia bo Poznań, aktywne miasto,  pojawia się niezwykle często, i do tego serdecznie,  w smakoterapiowych kontaktach z Czytelnikami. :*** Zatem, stało się! Wreszcie poznam Was nie tylko wirtualnie! Będziemy jaglanić w sobotę i w niedzielę! Wszystkich…

FAWORKI BEZGLUTENOWE, BEZ MĄKI, CUKRU I MLEKA

Faworki, to chyba za dużo powiedziane. 😉Smak zupełnie inny, o ile jeszcze pamiętam jak smakowały faworki…Ciasto jest cięższe, nie rośnie, dlatego ważna będzie grubość placka z którego wytniemy ciasteczka. Udało się odtworzyć kształt faworków (praaawie, patrz poniżej ->krzywulce 😉 ) i ten właśnie efekt przyniósł pierworodnemu najwięcej radości.“Fawoooooorki!”Krzyczy.Znaczy – przyjęły się.Zatem – na zdrowie!😀 Składniki:migdały…

MLEKO JAGLANE – ULUBIONE

Na Waszą prośbę odsłaniamy kolejne warsztatowe karty!:*** Tak,teraz, po kilku latach testów na domowych mlekach roślinnych,   bez cienia wątpliwości możemy powiedzieć,  że mamy swoje mleczko roślinne w ulubionej postaci. Jaglane, z dodatkami. Przetestowane na sobie, domownikach, “krewnych znajomych królika” oraz Szanownych Warsztatowiczach. 😉 Stosunek jakości (smaku) do ceny oraz wartości odżywczej – chyba jeden z…

JAGLANA CZEKOLADA – WERSJA NR 1

Zdradzamy warsztatowe sekrety!!!😉Na Waszą prośbę zamieszczam przepis na niepublikowaną dotąd jaglaną czekoladę,  która gości na wszystkich niemalże warsztatach Smakoterapii. Pamiętajcie, że proporcje w czekoladzie jaglanej trzeba dostosować indywidualnie, wedle Waszego gustu. Próbujcie, smakujcie, pamiętając o kilku wskazówkach o których zawsze mówię na warsztatach: INFO OGÓLNE: *baza śmietanowo-mleczna —–> kasza jaglana *baza tłuszczowo-smakowa —–> orzechy lub…

SMAKOTERAPIA – JAGLANE WARSZTATY

Jak się okazuje – jaglanych pomysłów na domowe pyszne dania, przekąski i słodycze – nigdy dosyć. Oto kolejne smakowite i zdrowe gotowanie na bazie naturalnych składników. Bez chemii, bez przetworzonych produktów, bez cukru, bez nabiału, bez glutenu. Niemal wszystkie przygotowywanych przez Uczestników potrawy zawierały kaszę jaglaną jako jeden ze składników, często w zaskakujących kombinacjach. Eksperymenty, gotowanie,…

TORT URODZINOWY (WEGAŃSKI*) BEZGLUTENOWY Z CZEKOLADĄ

Pieczenie i gotowanie bez glutenu to ciągłe pułapki…a okazują się nimi być choćby mąki bezglutenowe. Ich skład pozostawia wiele do życzenia.Cóż, że uda się upiec ciasto skoro takie jedzenie nie służy zdrowiu a jelita boleśnie odczują dyskomfort?Zatem utwierdzamy się w przekonaniu, że warto jeść nie tyle bez glutenu, co zdrowo czyli naturalnie. Jeśli etykietka mąki…

JOGURT MIGDAŁOWY CZYSTY / WEGAŃSKI

Jogurty wegańskie się nam nie znudzą, nie ma takiej możliwości! Płynne, gęste jak kremowe serki, naturalne, z dowolnymi owocami, jako tzatziki, jako dodatek do sałatek i sałat, baza do dipów, sosów… znakomite! Pyszne i zdrowe! Tęsknota Dziecięcia za nabiałem odchodzi w niepamięć. 🙂 Jeśli nie znasz jeszcze historii Matki Smakoterapii i jogurtu, zajrzyj do zakładki…