Żelki domowe się sprawdzają. Wyglądają bosko, smakują bardzo przyjemnie a wyrzutów sumienia brak. 😉 Bez cukru, bez chemii za to z przyjemnością. 🙂 Składniki: świeży ananas (1 szklanka zmiksowanego musu) agar agar kurkuma imbir świeży (opcjonalnie) ksylitol lub np syrop z agawy (opcjonalnie) Wykonanie: Mus z ananasa wlej do garnka i zagotuj z kilkoma plasterkami…
Zróbmy sobie hummus, rzekła. I uczyniła. Spróbowała. Zwyczajny. Jakiś. Pęczek czosnku niedźwiedziego schwyciła. Bzzzzz. I już taki zwyczajny nie był… ;))) Składniki: ciecierzyca (400 g) tahini (lub sezam do zmielenia) cytryna sól czosnek oliwa z oliwek czosnek niedźwiedzi Wykonanie: Skorzystaj z przepisu tutaj. Następnie pokrój na nieduże kawałki pół pęczka czosnku niedźwiedziego, dodaj do hummusu i zmiksuj. Pasta nabierze…
Absolutny hit tygodnia! Nie dość że finału nawet nie dotrwały i w czekoladzie nie zdążyły się zanurzyć, to jeszcze na „sesję zdjęciową” zostały mi tylko dwie sztuki schwycone w ostatniej chwili…! Aaaaaa! 😉 Składniki: mleko kokosowe (duża puszka, eko) agar agar (2 łyżeczki)syrop z agawy (2-3 łyżki) Wykonanie: Mleczko kokosowe zagotuj z agarem i syropem do smaku (ok…
Już nam wyrosła w ogródku, tu i ówdzie. Nieeee, od jakiegoś czasu nie jesteśmy już tak niemądrzy by z nią walczyć, wyrywać, nie lubić! Młodziutkie, świeże, kłujące listeczki dały nam wspaniały sok… Pokrzywa na wiosnę? To jeden z najzdrowszych wiosennych darów, zwłaszcza dla dzieci. W kwestii smaku bywa, że tyluż ma zwolenników co przeciwników. Zwolennicy…
No i pycha!!! Słodki, delikatny, kokosowy spód w towarzystwie rześkiej nuty ananasa z dodatkiem pikanterii świeżego imbiru… To jest coś! 😀 Składniki: świeży ananas świeży imbir (ok 1cm – wg smaku) syrop z agawy mleko kokosowe (duża puszka, eko) agar agar Wykonanie: Bardzo dojrzałego, świeżego ananasa obierz i zmiksuj z imbirem i syropem do smaku (w…
Bezglutenowe? To to za mało, bo bezglutenowe są też mixy, pełne dziwnych dodatków, do których się dotąd nie mogłam przekonać (i chyba nie zamierzam). Ono jest JAGLANO-GRYCZANE. Czyli mega zdrowe. 🙂 Bez cukru! Za to z ksylitolem, którego zdrowotne właściwości są znane coraz szerszemu gronu. Czekoladowe? Pewnie! Bez uzależniającego kakao, za to z karobem. Do…
Klasyczne mango lassi jest nie do podrobienia. Orzeźwiające i jednocześnie słodkie, z aromatyczną nutą kardamonu. Z powodu eliminacji nabiału nasze mango lassi nie jest tak kremowe (-słodkie mleko) i kwaskowe (-jogurt). Jest natomiast skrzyżowaniem powyższego z pinakoladą. 😉 Całkiem niezłe! Spróbuj! Składniki: bardzo dojrzałe mango (2 szt.) mleko kokosowe (1 puszka) mleko ryżowe kardamon zielony…
Ten serek jest po prostu pyszny! Delikatny, bielusieńki, lekki i roślinny. Migdały. Domowy chleb. Samo zdrowie. „Serek” wegański to nic innego jak pesto z migdałów, doprawione tak, by cieszyło nasze kubki smakowe. Doskonała alternatywa dla tych którzy nabiału nie jedzą lub go ograniczają. Spróbujcie! 🙂 Składniki: migdały (2 szklanki) cytryna sól czosnek oliwa z oliwek…
Trochę było z nią zachodu… Ale jest. Smaczna, migdałowo – kokosowa, lekko zmrożona, z żurawiną lub innymi ulubionymi bakaliami. Bez nabiału i bez cukru. Spróbujcie. 🙂 Pascha wegańska przed zmrożeniem. Składniki: migdały (1 szklanka) cytryna (kilka kropel, do smaku) ksylitol (do smaku, ok. 3 łyżek) olej kokosowy (5-6 łyżek) mączka guarowa (niekoniecznie, 1 łyżeczka) agar…
No wiem wiem… nie te-raz! Zima prawie! Wiosna ledwie! Ale to mango takie soczyste… zęby wbijam w nie codziennie a sok spływaaa po broodzieeee…. Podejrzałam wśród bywalców internetowej grupy „Zdrowo Podjeść”. Lody mango. Ale ze śmietanką, mleczkem skondensowanym i cukrem. 🙁 Uee… Czyli co? Że my nie damy rady??? A właśnie, że się uda. Lody…