Ekhm, Trochę mam pietra, bo nie mam pewności czy mój eksperyment jest zgodny ze sztuką gotowania według pięciu przemian… Za to mam absolutną pewność w kwestii jego smaku. Jako miłośniczka wytrawnych potraw stwierdzam świadomie i w pełni władz umysłowych, iż jest on SMACZNY… i będzie gościł w ramach łapania dystansu do śniadaniowej jaglanki na moim…
Od jakiegoś czasu dużą popularnością „na mieście” cieszą się „pijalnie” bubble tea (napój popularny w krajach azjatyckich i USA). Nie omieszkałam sprawdzić i przekonać się na własnej skórze, że ….nic tam po nas. Koktajle na bazie mleka w proszku (grrrr!), herbat i syropów lepiących się od cukru (ueee…). I gdyby nie tapioka, żadnego pożytku, prócz…
Pomyślałam, że muszę to zanotować. Wprawdzie bazowy przepis na placki z kaszy jaglanej figuruje na blogu już od dawna, jednak od tego czasu w naszym domu wyewoluował do postaci bardziej praktycznej: łatwiej je wziąć Maluchowi do łapki, można „coś” w nie zawinąć, albo wręcz nabierać z innej miseczki (dipy, sosy itp). Ta wersja jest neutralna…
Ależ się cieszę! Takie cudeńko! Do tego pyszne i bez grama niezdrowego produktu! Ciasto jasne, pachnące, puszyste o orzechowym posmaku, „mleczna”, kokosowa warstwa kremu i orzeźwiające, słodko – kwaśne maliny w domowej frużelinie. Jeszcze tylko cytat z mięty… Co tu pisać?! Idę jeść! 🙂 Składniki: banany (4 szt.) orzechy laskowe (lub migdały, zmielone, 2 szklanki)…
Goście! Dziś będą goście. A wraz z nimi dylematy, czym ich podjąć,tak by zjedli coś oryginalnego, smacznego i zdrowego. Coś, co może skonsumować z nami Maleństwo z ograniczeniami dietetycznymi. Bez cukru, bez nabiału, bez glutenu, z wykorzystaniem sezonowych owoców. Tak powstała kolejna odsłona „heretyckiej” panna cotty w uroczej odsłonie, z orzeźwiającym, chłodzącym cytatem z ananasa. Uczta…
Mam nowy układ z domownikami. Ustaliliśmy, że jeśli jeszcze kiedykolwiek będę chciała kupić 15 kg jagód domownicy mają obowiązek użyć rękoczynów (strzał z plaskacza w plecki albo coś w tym stylu), by odświeżyć mi pamięć. 15 kg jagód TO JEST BARDZOOO DUŻO OWOCÓW!!! Drobne, maleńkie, wymagają naprawdę dużo samozaparcia przy przygotowaniu przetworów, no i nie…
Jak tak dalej pójdzie sama rozsmakuję się w słodkościach… 😉 Jeśli jesteś moim gościem po raz pierwszy spieszę wyjaśnić, że nie przepadam za deserami, ciastami, słodkimi smakami. Jednak znajdziesz ich tutaj całe mnóstwo. Domowe żelki, babeczki, ciasta i ciastka. Ich adresatem jest mój mały synek, którego odżywiam bez cukru, bezmlecznie, ograniczając gluten (eliminuję pszenną mąkę). W…
Bezglutenowe, bezcukrowe i bezmleczne babeczki upiekła dla nas Beatka, której gośćmi mieliśmy wielką przyjemność być tego roku. Zajrzyjcie: http://www.wakacjetam.pl/ Tymczasem zapraszam Was na naszą wersję Beatkowych babeczek. 🙂 Składniki: mąka gryczana (1 szklanka) mąka ryżowa (1 szklanka) jajka (4 szt.) olej nierafinowany słonecznikowy (3/4 szklanki) syrop klonowy lub daktylowy (2 konkretne łyżki) marchew (2,5 szklanki,…
Natknęłam się kiedyś na przepis na miód z arbuza(Przetwory domowe z owoców, wyd Rea, Warszawa 2010)Wyglądał tak absurdalnie zaskakująco, smakowicie i prosto,że obiecałam sobie do niego wrócić w sezonie,kiedy tylko będzie można zdobyć tanie arbuzy.Czas nieubłaganie nadszedł… 😉Zapraszam na miód arbuzowy w smakoterapiowej krasie.Z dodatkiem rozgrzewającego imbiru na zimę, z aromatyczną nutką goździków i soku…
U Was też tak grzeje? Uffff… Jest plan na popołudnie i wieczór. Plan NIE dla dzieci. Dziś rodzice pozwolą sobie na kolorowe kulinarne grzeszki. Czyli wino i owocowy zawrót głowy. 😉 Składniki: białe wino (butelka, wytrawne lub półwytrawne – co kto lubi ;)) arbuz (1/4 średniej wielkości owocu) pomarańcze (2 szt) grejpfrut (1 szt) winogrona…