Tiramisu tiramisu tiramisu! Wersji jest już w domu kilka! Oto kolejna heretycka propozycja na deser a la tiramisu bez nabiału, mąki, cukru.Znakomita dla uczulonych na orzechy i kokos! Specjalnie dla orzechowych alergików w składzie na ciasto wymieniliśmy je na pestki dyni i słonecznika a całość dosłodziliśmy suszonymi daktylami. Ciemne, słodkie ciasto przypomina nieco pumpernikiel. Jest…
Puszysty serek to to nie jest. Puszysty biszkopt to to nie jest. Zatem co to jest??? 😉 To był pierwszy w życiu deser tego typu w krótkim życiu mojego Małego Smakosza. Miłość od pierwszego kęsa! I radość Matki Smakoterapii! Heretyckie tiramisu! Znakomite w smaku ciasteczka zanurzone w smakowitym, wegańskim, słodkim twarożku. Pyszności! Zanim udało mi…
Obserwuję ostatnio bum (!) szaleństwo, niezwykłe zainteresowanie kaszą jaglaną na wszystkich frontach(bo że z lodówki wyskakuje mi kasza to wiadomo ;)) ). Piszą do nas Czytelnicy, sklepy, dziennikarze a wszyscy w sprawie… jaglanki! Jaglana rulez! I pomyśleć, że Matka Smakoterapia jeszcze dwa i pół roku temu znalazła w sieci kilka na krzyż przepisów na dania…
Udało się! Nie tylko zagnieść, upiec ale i zjeść ze smakiem. 😀 Nasze galette powinnam w zasadzie wziąć w cudzysłów, bo poza ewentualnym wyglądem w niczym galette nie przypomina. 😉 Nie zawiera mąki ani cukru, ani jaj, ani mleka, ani proszku do pieczenia ani drożdży. Tłuszcz jedynie do nasmarowania papieru… „No dobrze, zatem Z CZEGO…
Znakomite połączenie – śliwki i czekolady, znamy od zawsze. Nie warto jednak do słoiczka ze śliwką upychać tabliczki czekolady w płynie ;). Raz, że składy „czekolad” pozostawiają wiele do życzenia, dwa, że prawdziwa czekolada jest naprawdę droga, trzy, że ze świecą szukać takiej, która nie zawiera cukru, cztery, że jeśli jesteś alergikiem i nie możesz…
Proste, pożywne, zaskakująco smaczne, zatem – godne polecenia. Co to takiego? Zapiekanka ziemniaczana zrobiona z dwóch głównych składników: puree ziemniaczanego oraz serka na bazie nerkowców. Całość, zapieczona po pierzynką cebulowych krążków i przypraw, najbardziej zaskoczyła już na zimno, następnego dnia. Dała się wyjąć i jeść jak placek na zimno. Została skonsumowana „w nawynosie” w pracy.…
Jak tam Kochani? Pierwsze zimne noce za nami i już słyszę, że znajome dzieciaki łapią pierwsze infekcje. Z dorosłymi nie lepiej… Rzeczywiście wygląda na to, że jeśli niezbyt fortunnie „prowadziliśmy się” latem (wychładzaliśmy żołądek lodowatymi napojami, lodami, zimnymi potrawami, chłodzącymi, surowymi pokarmami), nasze ciało ciężko znosi szybkie cięcie, jakie serwuje nam aura w naszej strefie…
Maliny, malinki, malineczki, jeszcze są. Jeszcze zdążycie zrobić to i owo, idealne na zimowe wieczory. Maliny zawsze biorą udział w pierwszej akcji ratunkowej, kiedy kogoś w domu dopaść chce choroba, katar lub, najzwyklej w świecie, kogoś przewiało. Zawsze skuteczne jeśli zareagujemy w porę. Broń Was Panie Boże te cudaki sklepowe stosować, malinowe pseudosoki, pseudosyropy z…
I znowu one… teraz już powoli czas im powiedziec: żegnajcie. Lato zmierza nieuchronnie ku… babiemu latu. 😉 Cudownie! Czas zbiorów! Ale póki co znów zgrzeszymy: zapraszam na ostatnie poziomki. Zatopimy je w kremowych lodach z … kaszą jaglaną i kokosem. Smacznego! 🙂 Składniki na 4 foremki (duże): ugotowana kasza jaglana (1/2 szklanki) wiórki kokosowe (2/3…
Ten przepis, nieszczególnie wymyślny, towarzyszy mi w kuchni od wielu lat. Pomidory w słoiku na zimę to prawdziwy rarytas kiedy za oknem hula mróź i śnieg, a te są wyjątkowo wyśmienite i proste w wykonaniu. Najsmaczniejsze pomidory (prócz suszonych, w oliwie) jakie w życiu jadłam. Znakomite jako pomidorowy dodatek do obiadu, idealne na sos, zupę…