KREM/MUS/BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ

Do tej pory Mój Mały Młodzieniec jak dotąd nie tknął  jakiegokolwiek deseru typu budyń czy kisiel. No cóż, tylko krowa nie zmienia zdania. 😉 Aktualnie mamy w domu śniadaniowy festiwal musów na bazie kaszy jaglanej. Ugotowaną kaszę jaglaną zawsze mamy w lodówce.  Przygotowanie takiego ciepłego, zdrowego i pożywnego śniadania trwa zaledwie kilka minut. W ciągu…

KREM OWSIANY WG PP

Ekhm, Trochę mam pietra, bo nie mam pewności czy mój eksperyment  jest zgodny ze sztuką gotowania według pięciu przemian… Za to mam absolutną pewność w kwestii jego smaku. Jako miłośniczka wytrawnych potraw stwierdzam świadomie  i w pełni władz umysłowych, iż jest on SMACZNY…  i będzie gościł w ramach łapania dystansu do śniadaniowej jaglanki na moim…

TAPIOKA – DESER DLA ALERGIKA

Od jakiegoś czasu dużą popularnością „na mieście” cieszą się „pijalnie” bubble tea  (napój popularny w krajach azjatyckich i USA). Nie omieszkałam sprawdzić i przekonać się na własnej skórze, że ….nic tam po nas. Koktajle na bazie mleka w proszku (grrrr!), herbat i syropów lepiących się od cukru (ueee…). I gdyby nie tapioka, żadnego pożytku, prócz…

NIEZŁY PASZTET JESIENNY ;)

Wrzesień.  I wszyscy wokoło chorzy.  A Wy? Jak zdaliście test wrześniowy? Ponoć jeśli w lecie „źle się prowadziliście”,  czyli nieustająco wychładzaliście organizm  (looody, chłodzące napoje, surowe potrawy),  przeziębienie z nadejściem pierwszych chłodów gotowe. Skoro jesień w powietrzu, zima za pasem, powoli czas na zmianę diety. W ciepłe dni pozwalamy sobie jeszcze na chłodniejsze przekąski,  jednak…

PLACKI z KASZY JAGLANEJ – kolejna wersja

Pomyślałam, że muszę to zanotować. Wprawdzie bazowy przepis na placki z kaszy jaglanej figuruje na blogu już od dawna, jednak od tego czasu w naszym domu wyewoluował do postaci bardziej praktycznej: łatwiej je wziąć Maluchowi do łapki, można „coś” w nie zawinąć, albo wręcz nabierać z innej miseczki (dipy, sosy itp). Ta wersja jest neutralna…

ROLADKI z BAKŁAŻANA z ORZECHAMI /GRUZJA/

Odkrywamy Gruzję! Cóż to za cudowna kulinarna podróż! Jakież smaki, aromaty, zaskakujące połączenia! Ileż świeżości w mojej kuchni! Jest radość! 😀 Wiecie jak jest…  tak trudno nas dziś czymś zaskoczyć… Podróże kulinarne to jest to. Gruzjo, oczekuj nas! W następne wakacje! Ale do rzeczy. Mam dla Was danie na czasie.  Dar babiego lata: Pan Bakłażan.  W…

PYSZNE CIASTO bez cukru, mąki i mleka :)

Ależ się cieszę!  Takie cudeńko!  Do tego pyszne i bez grama niezdrowego produktu! Ciasto jasne, pachnące, puszyste o orzechowym posmaku,  „mleczna”, kokosowa warstwa kremu i orzeźwiające,  słodko – kwaśne maliny w domowej frużelinie. Jeszcze tylko cytat z mięty… Co tu pisać?! Idę jeść! 🙂 Składniki:  banany (4 szt.) orzechy laskowe (lub migdały, zmielone, 2 szklanki)…

JAGODOWY DESER Z PANNA COTTĄ bez cukru i nabiału

Goście! Dziś będą goście. A wraz z nimi dylematy, czym ich podjąć,tak by zjedli coś oryginalnego, smacznego i zdrowego. Coś, co może skonsumować z nami Maleństwo z ograniczeniami dietetycznymi. Bez cukru, bez nabiału, bez glutenu, z wykorzystaniem sezonowych owoców. Tak powstała kolejna odsłona „heretyckiej” panna cotty  w uroczej odsłonie, z orzeźwiającym, chłodzącym cytatem z ananasa. Uczta…

SMAKOTERAPIA & KONKURS

Gdyby ktoś mi powiedział ponad rok temu,  że będę prowadzić blog – puknęłabym się w czoło. A jednak…. 😉 Gdyby ktoś mi powiedział miesiąc temu, że spontanicznie,  w kompletnie nieprzemyślany sposób wrzucę pierwszy z brzegu przepis „rybny” do konkursu  i że  ktokolwiek na niego zagłosuje – nie uwierzyłabym. A jednak!Wrzuciłam. Ktoś już nawet zagłosował! BARDZO DZIĘKUJĘ!…