Jeśli jesteś zwolennikiem kuchni tajskiej ta zupa jest właśnie dla Ciebie. Jeśli nie, spróbuj. Jest przepyszna. 🙂 Składniki: dynia (nieduży kawałek) pomidory (5 sztuk) cukinie (2 małe)kawałek pora świeży imbir (ok. 2cm)czosnek (2 ząbki) świeża kolendra zielona pietruszka mleko kokosowe (400ml)kurkuma (kilka szczypt) chili w płatkach sos sojowy tamari lub shoyu (sklepy eco) ksylitol (ewentualnie…
Bez szans… U nas zimy nie doczekają…. 😉 Suszone pomidory – czyli moja największa miłość! Smaczne, pełne umami, doskonałe same w sobie i idealnie podkręcające smak potraw jednogarnkowych, past, pesto, sosów. Ususzone lekko, tak że nie dają się kruszyć (czyli najsmaczniejsze, jeszcze elastyczne i odrobinę soczyste), zalane oliwą z dodatkiem świeżego czosnku i bazylii nadają…
Takie tam „babioletnie” kuchenne improwizacje: 🙂Zupa jest pyszna również bez jaja.Dla wegan. Składniki: Pomidory (dużo i bardzo dojrzałe) dynia (dowolnej wiekości kawałek) por seler naciowy czosnek bazylia świeża pietruszka zielona kolendra (nasiona) czosnek jaja sól opcjonalnie chili Pomidory obierz ze skórki, pokrój i wrzuć do garnka z niewielką ilością wody. Dodaj pokrojony w kosteczkę por,…
Nuda obiadkowa? Nie daj się! Maluchy baloniki UWIELBIAJĄ… Nie ma prostszego i bardziej efektownego sposobu na podanie ziemniaków. Składniki: ziemniaki sól Ziemniaki w łupinach umyj dokładnie, przekrój na równe połowki, posól równomiernie i ułóż na siatce w piekarniku. Piecz ok 30-40 minut aż się „wybrzuszą” i zarumienią. Podawaj z tzatzikami lub czymkolwiek co lubisz. 🙂…
Zanim przystąpiłam do prac pisemnych musiałam spróbować. 🙂 Mmmniam… Nie sądziłam że fasola mung, poza tym że jest smaczna, posiada tak wiele wartości odżywczych! Zawiera białka, błonnik, wit B9 (kwas foliowy! niezbędny w czasie ciąży, niezbędny przy dużym obciążeniu układy nerwowego (stres, przepracowanie itd), mangan, magnez, żelazo, potas, selen, cynk, wapń, obniża poziom cukru, cholesterolu,…
W takiej oprawie wszystko smakuje, fakt. Ale wpiszę, bo zapomnę. A było prosto, smacznie i zdrowo. A oto jedno z dań: 🙂 Skład: ugotowane jaja jarmuż (kilka liści) sos sojowy tamari lub shoyu szlachetna oliwa (np z pestek słonecznika) cytryna pieprz Jarmuż ugotuj saute, na parze lub w bardzo małej ilości wody (podlewaj jeśli się…
Idealne dla dzieci ktore nie lubią marchewki albo pietruszki 😉 Poza tym po prostu pyszne. 🙂 Składniki: ziemniaki (ok. 6 szt.) marchew ( ok 2szt.) cebulapiertuszka biała (lub seler) można dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki lub koper jajo lub 2 lyżki skrobi kukurydzianej dla wegan mąka owsiana lub kukurydziana lub ryżowa (ok 3łyżki) ząbek czosnku…
Serków generalnie nie polecam ale raz na jakiś czas… zwłaszcza kozi. 🙂 Składniki: Świeży szpinak ser kozi dojrzewający (lub inny który lubisz, np pleśniowy, typu brie -byle bardzo dojrzały) masło klarowane czosnek cytryna pieprz Składniki uduś na patelni w następującej kolejności: masło, odrobina czosnku, liście szpinaku, po chwili wrzuć pokrojony w kostkę ser. Wymieszaj. Zdejmij…
Danie bezglutenowe, wegańskie lub wegetariańskie, bezlmeczne. Składniki: Świeże boczniaki sól lub sos sojowy tamari albo shoyu dowolne przyprawy ziołowe typu: majeranek, lubczyk, tymianek, pieprz mąka kukurydziana jajko (opcjonalnie) masło klarowane lub olej do smażenia Boczniaki oczyść. Jeśli nie jesteś weganinem ubij jajko widelcem w miseczce, dodaj zioła, sos sojowy lub sól, pieprz (w wersji wegańskiej wymieszaj powyższe…