Chlebki jaglane które przyniosły nam tyle radości z pewnością doczekają się w naszej kuchni jeszcze wielu wersji. Zapraszam na znakomite, cebulowo-czosnkowo-marchewkowe chlebki z aromatem czarnuszki. Są wyśmienite! 🙂 Składniki (ok 16 kromek): 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej mąka ryżowa lub gryczana biała (4 duże łyżki, lub do zagęszczenia masy) cebula (1 szt.) marchew (2 szt.,…
Zapraszam na kolejne zdrowe słodkości bez wyrzeczeń. Nie zawierają cukru, nabiału i glutenu. Są zrobione w stu procentach z naturalnych, zdrowych składników. Dzięki takim eksperymentom przypominamy sobie jak bardzo barwna jest natura, od której tak daleko odeszliśmy przyzwyczajeni do sklepowych produktów barwionych „połową tablicy Mendelejewa”. Można barwić naturalnie (!) o czym z pewnością przekonałam Was…
Ciąg dalszy oswajania nielubianej przeze mnie kiedyś kapusty włoskiej. Tak to właśnie padają ostatnie mity… 😉 Wychodzi na to, że wszystko może być dobre jeśli tylko jest smakowicie przyrządzone (wedle indywidualnego gustu oczywiście). To tak jak w anegdocie z mojego dzieciństwa: – Pani Elu, nie cierpię szpinaku! – Eh dziecko, Ty po prostu dobrze przyrządzonego…
Słodkie życie … bez cukru! Dlaczego go nie jemy? 🙂 Czy wiecie, że jedną z największych pomyłek w odżywianiu alergika, o którym nie mówią powszechnie lekarze, jest stosowanie cukru? Jeśli widzicie przepisy sygnowane hasłem „dla alergika” które zawierają cukier, wiedzcie, że więcej będzie miał alergik szkody z ich spożycia niż pożytku. Cukier powoduje wiele negatywnych…
I oto są. Czyż nie urocze? Śliczne, walentynkowe, słodkie żelko-mleczka inspirowane tym oto przepisem (klik), znalazłam w Anyżkowie i zakochałam się bez pamięci (klik). Forma genialna, skład… uuuu, nie do przyjęcia… 🙁 Nie szkodzi. Po ukręceniu domowego kokosowego mleczka, będąc w posiadaniu osobiście wykonanego soku malinowego bez cukru oraz najzwyklejszego agaru (bezsmakowy glon zastępujący „odzwierzęcą”…
Ostatnia podróż do Wrocławia i serniczek z zakwasem gryczanym zjedzony w Machinie Organice przypomniał mi, że orzeszki – nerkowce wciąż czekają w mojej kuchni na swoją kolej! Uwielbiam takie proste domowe eksperymenta, które skutkują smakowitymi wynalazkami. Twarożek wegański z migdałów? Cudo! (przepis) Kuleczki serowe bez sera? Rewelacja… (przepis) Dziś czas na masę sernikową która idealnie sprawdziła…
Po sukcesie czekolady bez czekolady nr 1 (przepis)oraz zdrowotnego kremu czekoladowego nr 2 (przepis)czas na wersję nr 3!Wychodzi na to, że kombinacji czekoladowych nigdy dosyć!I to powiedziałam JA. Antyfanka słodkości. Przefanka oliwek i wytrawności. 😉Nie ukrywam, wizja skręcenia czekolady na bazie awokado nie była nigdy moją ulubioną.Ktoś kto to wymyślił zepsuł moje guacamole! Cóż za…
Niewielka kapustka włoska samotnie przesiedziała całe święta w kącie. No jakże to tak. Nie godzi się wszak! 😉 Z Nowym Rokiem doczekała się aromatycznego anturażu. Przygotujcie suszone pomidory, ryż pełnoziarnisty i jakieś ziarenka lub orzechy. Będzie znakomicie! Gołąbki bez mięsa, ale konkretne, wyraziste w smaku i sycące. Voila! 🙂 Składniki na 8 gołąbków (ok. 10…
W Wigilię coś mnie podkusiło by zajrzeć na bloga Alci (tu). 😉 Skutek: odkrycie pierniczków z ziemniaków! Miękkich, idealnych pierniczków last minute. Cukru nie dodaliśmy, mąkę zastąpiliśmy i tak oto w ostatniej chwili trzasnęliśmy sobie eko szopkę ze śnieżnym puchem a dla niektórych, z miodowym (lub słodowym, jak kto woli) karmelem. Niezłe! 🙂 Składniki: puree…
Uprzejmie informujemy Szanownych Państwa, że potrzebujemy natychmiastowej „odtrutki” na świąteczne szaleństwo kuchenne. Kapusty z grzybami, barszcze, kutie, pierogi, sałatki wielowarzywne atakują z każdej strony! Zarządziłam chipsy. 😉 W jedynej jadalnej dla nas wersji oczywiście. Domowe, piekarnikowe, pieczone, cieniuteńkie plasterki warzyw. Znakomita przekąska dla lubiących czasem coś niezobowiązująco skubnąć. 😉 Zapraszam! Składniki: ziemniaki (ok 5-6 sztuk)…