Ciasteczko – sezamki? 🙂 Założenia były następujące: 1. zrobić zdrowe ciasteczko 2. zrobić W MIARĘ miękkie ciasteczko (na pewno bardziej miękkie niż klasyczne sezamki) 3. przemycić sezam (o właściwościach sezamu nie będę się rozpisywać, dość że powiem, że zawiera znacznie więcej wapnia niż nabiał, lecytynę i zdrowe kwasy tłuszczowe) 4. uwinąć się szybko i bez piekarnika 😉…
Powinnam je nazwać czekoladkami szczęścia… tyle przynoszą Dziecięciu radości. Kiedy je zrobiłam po raz pierwszy niestety wyjętych z foremek nie zdążyłam obfotografować z wiadomych względów. Konfiskowane przez małe rączki błyskawicznie lądowały w paszczy. 🙂 I dobrze. W końcu są zdrowe!Ale jak to tak… bez zdjęć? Dziś zrobiłam czekoladki ponownie. W konspiracji… ;-D Składniki: karob (zastępnik kakao,…
Dzisiejsze drugie śniadanie na zmówienie Malucha. Gofry w wersji bezglutenowej i bezmlecznej. Wersja bezjajeczna jest również możliwa. Oczywście ciasto bezglutenowe nie jest tak puchate ja z białej mąki (tfu ;-)). Jest nieco twardsze, ale wyrośnięte i apetyczne. Małemu smakuje. 🙂 Składniki (na 3 szt): mąka kukurydziana (3 płaskie łyżki) maka ryżowa (3 płaskie łyżki) 1/3…
Ostatnio u nas na topie. 😉 Śniadanie na słodko lub deser dla malucha. Zdrowo i BEZ CUKRU! Do tego banalnie proste w wykonaniu i smaczne! Składniki: ugotowana kasza jaglana jajo (niekoniecznie) jabłko lub gruszka skrobia kukurydziana lub ziemniaczana masło klarowane lub inny tłuszcz do smażenia Wykonanie: Obrane jabłko lub gruszkę pokrój w kawałki, usuń gniazda…
Potrzeba matką wynalazku, mawiają… 😉 Co tu zrobić słodkiego kiedy w domu tylko płatki zbóż i słód? Ciasteczka! Genialne, kruche, trwałe (choć u nas znikają…), słodkie no i zdrowe. Bez wyrzeczeń! 🙂 Składniki: Dowolne ekologiczne płatki (nie błyskawiczne, raczej nie pszenne) u nas były to: Płatki orkiszowe (3/4 szklanki) Płatki owsiane (1/2 szklanki) Płatki amarantusowe…
Dynia. Czas na ciacho. Proste, zdrowe, pyszne. Czego chcieć więcej? Tu w wersji chocolate 🙂 Składniki: 2 szklanki drobno utartej dyni zmielone: migdały, ziarna słonecznika, pestki dyni (w sumie szklanka) 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (sklepy eko) 6 jaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego (sklepy eko) 2 łyżeczki cynamonu pół szklanki słodu np ryżowego,…
Skoro każdy przepis może być inspiracją… :))) można i tak: Jeśli używasz świeżych, delikatnych owoców pamiętaj że bez „wsparcia” tak pieknie będą wygądały najdłużej jeden dzień. U nas z pewnością nie doczekają wieczora. 🙂 Smacznego! Przepis na babeczki jest tutaj.A zdrową wersję czekoladowej polewy znajdziesz tu. 🙂
Genialne! I proste w wykonaniu! 🙂 Składniki: 2 banany mąka ryżowa ( 2 łyżki ) Jajko (lub zastępczo skrobia kukurydziana, bądź ziemniaczana 1spora łyżka) migdały mielone (3/4 szklanki) proszek do pieczenia eko (1płaska łyżeczka) ksylitol (2 łyżki płaskie) (ewentualnie stewia – dwie szczypty) kilka szczypt cynamonu Banany zmiksuj z mąką i jajem (lub zastępczymi mąkami) oraz ksylitolem. Domieszaj…
Jak dotąd udawało się przetrwać z Małym bez słodyczy. Ale czas, przedszkole, towarzysze zabaw – wszystko to robi swoje. „ja chcę jajko niespodziankę!!!” No i masz. Trzeba było wymyślić czekoladę bez czekolady, która jest bazą lub dodatkiem do wielu słodkości domowej roboty. Smaczna i zdrowa! 🙂 Skład: klarowane masło (ok 100g) karob ok. 1-1,5 lyżki…
Ciąg dalszy przepisów słodkości dla dzieci alergicznych i nie tylko. Szarlotka skład: 2 szklanki mąki ryżowej eko 2 jajka eko 3 łyżki ksylitolu ok 2-3 łyżek letniej wody 3 łyżki oleju nierafinowanego lub masła klarowanego łyżeczka eko proszku do pieczenia 3 utarte jabłka ekologiczne opcjonalnie rodzynki szczypta cynamonu Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia,…