Zaczęło się od … 200 kg rydzów które pewnego pięknego dnia zajechałyz gór do Warszawy. Tak mogło by się zaczynać opowiadanie o tymjak powstała Kooperatywa Kup Pan Cegłę, która rozwija się i coraz prężniej działa na Saskiej Kępiea swój początek wzięła właśnie od rudego rydza.Ale tym razem będzie o tym co było dalej,kiedy już sobie porcyjkę…
Niewielka kapustka włoska samotnie przesiedziała całe święta w kącie. No jakże to tak. Nie godzi się wszak! 😉 Z Nowym Rokiem doczekała się aromatycznego anturażu. Przygotujcie suszone pomidory, ryż pełnoziarnisty i jakieś ziarenka lub orzechy. Będzie znakomicie! Gołąbki bez mięsa, ale konkretne, wyraziste w smaku i sycące. Voila! 🙂 Składniki na 8 gołąbków (ok. 10…
Yuhuuuuu! Ewidentnie wychodzi na to, że twórczy to my jesteśmy, owszem, ale najbardziej kiedy nas przyszpili jakiś przymus. 😉 Dziś kolejny przepis wigilijny w akcji „4 strony gotowania”. Tym razem będą świąteczne pierogi. To danie jest problematyczne dla większości smakoszy unikających pszenicy. Ciężko się lepi pierogi z mąki żytniej. Trudno jest znaleźć alternatywę dla pszenicy.…
„Boszzzze! Klops! Kompletna katastrofa! Przecież oni wszyscy Cię zjedzą ZAMIAST TEJ ZUPYYYY!” <Szanowny Małżonek> Czemuś się na to zgodziła Babo? Bez sensu!” No tak. <ja> Łatwo nie jest. Jest nawet niedobrze. Tak pomyślałam w pierwszej chwili kiedy to jedyny mężczyzna z blogerskiej czwórki, w ramach świątecznej akcji „Czterech Stron Gotowania”, rzucił wyzwanie: ZUPA RYBNA… Uch……
Gdyby nie kulinarne zmagania blogerów w ramach pewnego konkursu, pewnie nigdy nie „zaszperałabym się na amen” w kulinarnych tradycjach wigilijnych różnych regionów Polski. Słyszeliście kiedyś o rwakach? Ja nigdy, ale mnie się to wybacza gdyż rodem jestem ze Wschodu a „siedzibą wzrostową” ze Śląska. 😉 To tradycyjne kluski o wrzecionowatym kształcie podawane do wieczerzy wigilijnej…
„Jedzcie włoską kapustę! „,usłyszałam i zmarszczyłam się.Tak, zawiera ponoć sporo żelaza i jest bardziej wartościowa od zwykłej białej kapusty.Hmmmm. Białą wielbię, potrafię „obrobić”, wymyślić coś zjadliwego, 😉 ale włoska? Jakaś taka bardziej sucha, nieinspirująca… Ale może tylko ja tak mam? 😉 Traktuję to jako osobistą, chwilową niedyspozycję, bo kapusta włoska jednak jest boska! Zapraszam na gulasz…
Przypadkiem nam się wymyśliły… a że pyszne są, dzielimy się przepisem. Kasza jęczmienna bardzo polecana jest właśnie jesienią (obok jaglanej którą poleca się zawsze) a dynia to prawdziwy dar tejże pory roku. Korzystajcie póki czas. Smacznego! Składniki: kasza jęczmienna (100g) dynia (domowe pure, szklanka) ogórek kiszony (1nieduży) cebula (1 szt) majeranek (najlepiej świeży, kilka gałązek)…
No cóż, skoro do odważnych świat należy, czas się zabrać za kolejne ciasto bez jaj, mleka, glutenu i proszku do pieczenia. Łatwo nie było, ostrzegam. To ciasto jest jak dziecko. 😉 Wymaga troski i cierpliwości. Na szczęście jego smak wynagradza wszystkie trudy… 🙂 Składniki: CIASTO (ilość na 2 duże lub trzy małe rolki): soczewica czerwona,…
Ogórki przerosły! Jak to przerosły? Jeszcze wczoraj były za małe! A tak to. Przecie ukisić miałam. :/ No nic. Trzeba by zjeść. Mizerii już nie lubię. Bo śmietany nie mogę. Co by tu… Tak! Będą na gorąco, tak, jak zaserwowała je nam Beata na wakacjach (http://www.wakacjetam.pl/). No prawie, bo jak zwykle musimy dodać swoje 3 grosze, coś pozmieniać. Przepis zawiera nasze…
Frytki. Ukochane danie niemal wszystkich Dzieciaków. Młodego też. Dziś testujemy „marchwiofryty” z ziołowym aromatem. Nasze są lekko al dente (młody nie znosi miękkich warzyw). Wypróbujcie. 🙂 Składniki: marchew majeranek kolendra (nasiona mielone) sól (opcjonalnie) olej kokosowy Wykonanie: Marchew umyj, obierz, pokrój w słupki i umieść w naczyniu do zapiekania. Posyp suto ziołami, okraś niewielką ilością…