No właśnie. Nawet JA ( nie cierpię słodkiej kaszy) uległam pokusie! Czyli patent na jaglane śniadanie w lecie już mam. Świeże, orzeźwiające owoce, baśniowy mus, nutka miety i sycąca kasza. Baaaardzo dooobreeee! 🙂 Składniki: kasza jaglana (ugotowana wg wskazówek: info i przepis) świeża marchew (1/2) truskawki (garść) jagody (garść) olej słonecznikowy (nierafinowany, pachnący i świeży ;))…
NAJZDROWSZE CZEKOLADOWE SERCE Z NADZIENIEM (bez cukru, nabiału, kakao)
Wynalazków dla Dziecięcia ciąg dalszy. Były już zdrowe czekoladki (przepis) i domowa czekolada bez czekolady (przepis) Dzisiaj czekoladowy deser nadziany „mleczkiem ptasim” bez użycia nabiału, cukru, kakao i glutenu. Jak to zrobić by był pyszny, słodki, ZDROWY I POŻYWNY? (o dobroczynnym działaniu poszczególnych składników tego deseru, daktyli, karobu, oleju kokosowego przeczytasz m.in tutaj, a o sezamie…
LEKKA ZUPA SZCZAWIOWA – zabielana bezmleczna ;)
Wspomnienie z dzieciństwa. Pyszne wspomnienie! Jak tu odnaleźć tamten delikatnie kwaskowy smak? Jak to zrobić bez użycia śmietany? Wspomnienia zostały wskrzeszone i okraszone szczyptą „nowości”. Zdrowa? Niezdrowa? Pyszna. Raz w roku na stole będzie. 🙂 Składniki: szczaw (cała siatka ;)) marchew (1-2 sztuki) seler (1/2 niewielkiej sztuki)pietruszka (korzeń, 2 małe sztuki) ziemniaki (kilka sztuk)cebula (podpieczona…
KWIATY CUKINII NADZIEWANE – najprostsze :)
Są tylko przez chwilę. Piękne i kuszące… I skusiły mnie bo…. niestety zapomniałam, że to potrawa dla wielbicieli robótek ręcznych. 😉 Nie jest łatwo wepchnąć to i owo kwiatkom do środka. Ale dacie radę skoro i mnie się kolejny raz udało. 🙂 Oto wersja błyskawiczna, w przeciwieństwie do ubiegłorocznej (z orientalna nutą: przepis) .Jest nieco bliższa…
ZDROWA I PYSZNA PASTA Z KASZY JAGLANEJ
Wymyślanie coraz to nowych sposobów na „oswojenie” kaszy jaglanej to już moje stałe zajęcie. ;))) Dziś bardzo smaczna pasta do chleba lub warzyw (dip) o nieco włoskim posmaku (w składzie prawdziwe włoskie pomidory suszone na słońcu). Składniki: ugotowana kasza jaglana (ok. 8 kopiastych łyżek) suszone pomidory (w oliwie, kilka sztuk) czosnek (opcjonalnie, 1 ząbek) zielona…
PILIŚCIE KIEDYŚ WINO Z TRUSKAWKAMI? :)
Radość z powrotu do domu! I słońce!!! Trzeba to jakoś uczcić. 🙂 Schłodzone białe półwytrawne, przesiąknięte aromatem świeżych truskawek z nutką mięty a po degustacji płynu… owoce, „przepojone” lekkim, pysznym, procentowym temże… Spieszcie się zanim truskawy się skończą! Składniki: dobre lekkie wino półwytrawne garść truskawek mięta lód Wykonanie: Wino wlać do karafki, wrzucić doń pokrojone…
LATO NA TALERZU!!! :) + fasola na alergię ;)
Niewiele trzeba. Cuda na talerzu. Prostota. Bogactwo smaków. Feria barw. Takie cuda tylko w lecie! Nareszcie… 🙂 Składniki: fasola adzuki młoda cukinia eko groszek cukrowy eko pomidorki koktajlowe eko sos sojowy shoyu lub tamari olej nierafinowany słonecznikowy masło klarowane Fasola adzuki. Ponoć jest to jedyna fasola która nie powoduje wzdęć… nie wymaga więc zmieniania wody…
ZDROWE OBIADY dla MALUCHA czyli ryba z warzywami na złoto
Przemycanie zdrowej kurkumy w diecie dziecięcia okazuje się być stosunkowo łatwe! Kilka słów o jej właściwościach wraz ze słodkim przepisem znajdziecie tutaj [o kurkumie], lub na naszej stronie – smakoterapia.na Fb. Były już nawet zdrowe domowe żelki z jej dodatkiem (przepis), ale dziś czas na przemyt w doborowym towarzystwie równie trudnym u nas do przemycenia: białej…
GENIALNY WEGAŃSKI MAJONEZ „po Włosku”!
Konia z rzędem temu, kto domyśli się po jednym kęsie, jakie ingrediencje tworzą smak tej niebiańskiej pasty! ;))) Moi polegli… 😉 To lubię najbardziej: BANALNE-GENIALNE! W 5 minut wyczarowujesz zdrową pastę do chleba lub sos do sałatki. Spróbujcie. Jest pysznie. 🙂 Składniki: kostka miękkiego tofu (mniej więcej wielkości kostki masła) suszone pomidory w oliwie z oliwek (kilka sztuk +…
PANNA COTTA BEZMLECZNA NA MUSIE TRUSKAWKOWYM
Ten uroczy włoski deserek musiał w końcu zagościć na naszym stole. Oczywiście w „nieco” odmienione szacie. Przystosowany do naszych dietetycznych potrzeb. Zdrowszy, nie obciążający niepotrzebnie organizmu dzięki całkowitej eliminacji cukru, nabiału i zwierzęcej żelatyny. Spróbujcie. Muślinowy, delikatny, kokosowy. Na aksamitnej truskawkowej kołderce. Jest pyszny! 🙂 Składniki: Mleko kokosowe (400 ml, można użyć mleka ryżowego lub…