Spoglądam wstecz i widzę, że dawno już nie było żadnego przepisu z kaszą jaglaną… ;)) !!! A przecież jemy ją codziennie. Na przykład w takiej postaci. Prosto, smacznie i pięknie. Ulubione śniadanie Malucha Składniki: kasza jaglana (przepis na gotowanie) jagody pasteryzowane (bez cukru) olej ze słonecznika (nierafinowany, eko) Wykonanie: Ugotowaną kaszę włóż do miseczki suto…
Tak. Miałam rację. Zdjęcie pizzy trzeba robić przed upieczeniem.Po – niezwykle trudno wyrwać ją biesiadnikom na sesję zdjęciową! Nie ma mowy! Zatem jak wyglądała po upieczeniu musicie sobie wyimaginować. ;-))) Pizza u nas to rzadkość.Po pierwsze trudno ja sobie wyobrazić bez sera (chociaż można)… 🙁 A ser, jak wiadomo, niewskazany. Ale co tam! Postanowiłam więc stworzyć…
Dzisiejsze drugie śniadanie na zmówienie Malucha. Gofry w wersji bezglutenowej i bezmlecznej. Wersja bezjajeczna jest również możliwa. Oczywście ciasto bezglutenowe nie jest tak puchate ja z białej mąki (tfu ;-)). Jest nieco twardsze, ale wyrośnięte i apetyczne. Małemu smakuje. 🙂 Składniki (na 3 szt): mąka kukurydziana (3 płaskie łyżki) maka ryżowa (3 płaskie łyżki) 1/3…
Zajrzałam do archiwum letniego: co my tam chrupaliśmy prażąc się na słońcu? Oj, tęskno za ciepłem. A, co mi tam! Raz na ruski rok nabiał korci, choć przyznam, że z czasem już jakby mniej… A pasta z groszku w sumie na zimę też się nadaje. 🙂 Składniki: puszka groszku ser do wyboru: kozi dojrzewający, z…
Esencjonalna, gęsta, rozgrzewająca i sycąca. W sam raz gdy za oknem śnieg. 🙂 Składniki na duży garnek: Soczewica (namoczona dzień wcześniej, czyli lekko skiełkowana) 400g marchew 2szt. pietruszka 1szt. por papryczki ostre (dowolnie) pasta pomidorowa (mały słoiczek lub więcej) czosnek (wg uznania) świeży imbir (ok.2cm) kurkuma kmin rzymski zmielone nasiona kozieradki (opcjonalnie, sklepy z ziołami)…
Dziś niedzielne śniadanko w odświeżonej zimowej szacie. 🙂 Do takiej koncepcji jaj na ciepło nie potrzebujemy pieczywa. Są sycące, wyraziste w smaku a co najważniejsze – zdrowe. I o to właśnie chodzi.Kasza gryczana – prażona jest idealna na zimę, ma działanie rozgrzewające.W sam raz na gdy mróz na oknem. 🙂 Składniki: jajka kasza gryczana ugotowana…
Kimchi… Rarytas dla Smakoszy. To wielkie szczęście że zdjęcia nie przenoszą zapachów potraw. Pachnie tak pięknie, że oglądanie ich byłoby dla Was torturą!!! 😉 Świeże, chrupiące warzywa, stopniowo kwaśniejące, w aromatycznym sosie, u nas baaardzo ostrym. Hhhhh…! W zimie, dla spragnionego wyrazistych, świeżych smaków podniebienia są prawdziwą ucztą. Do tego kimchi jest nie tylko pyszną…
To wyjątkowe danie jadamy zazwyczaj raz w roku. Barszcz z uszkami. Warto dołożyć starań by smak uszek był godny tych całorocznych oczekiwań. Dziś uszka z grzybami – inaczej. By mógł je zjeść Maluch musiałam wyeliminować z nich mąkę pszenną, bułkę tartą z nadzienia… itd… Start: Składniki na ciasto: Mąka orkiszowa razowa (eko) ok. 1/2kg Bardzo…
Niewiele znalazłam przepisów jak oswoić tę kaszę… choć jej zalety natury zdrowotnej zdecydowanie przemawiają za tym by się z nią zaprzyjaźnić. Tę wersję (stworzoną w środku lata) lubię bardzo bo jest w niej… WYTRAWNIE. 😉 Uwielbiam jajo w każdej postaci, ale jak tu je zjeść bez chleba, którego powinnam unikać? Gotowane tak, ale smażone??? I…
Dawno nie gościły na moim stole z powodu zawartości nabiału którego nie powinno się nadużywać. Ale co tam! 😉 Miej zasady – łam zasady. Zwłaszcza że zawartość słoiczka to również skarby jesieni. Antipasti to idealna przekąska dla smakoszy. Warzywa dojrzewają w towarzystwie sera feta i oliwnej zalewie około 4-7 dni. Dojrzałe obfitują w czosnkowo-bazyliowe aromaty…