Buraczane żelki dla alergika :)

Żelki to ulubione słodycze mojego Malucha. Sklepowych, nawet tych reklamowanych jako  „oparte na naturalnych sokach owocowych” ;)) nie kupimy.  Nie lubimy jadać sztucznie przetworzonych,  pozbawionych jakichkolwiek wartości odżywczych, produktów.  Szkoda zdrowia! Nawet eko żelki nie są satysfakcjonujące ( a droższe pieniędzy!)  Nie znalazłam jeszcze żelków bez cukru. A cukier brązowy niewiele się od białego różni.…

Domowe żelki z marchewki??? ;)

A czemu nie? Słodka, śliczna, pomarańczowa, zdrowa marchew. Ciągle za mało jej na naszych stołach. W zupie po macoszemu, czasem w surówce, ci bardziej zaangażowani nawet ciasto upieką  żeby światu udowodnić że z wszystkiego można… 😉 Ciasto się nie bardzo przyjęło. Surówka, owszem, ale nie za często. Frytki z marchwi?  Proszę bardzo (przepis). Marchew z…

AROMATYCZNE FRYTKI Z MARCHWI

Frytki. Ukochane danie niemal wszystkich Dzieciaków. Młodego też. Dziś testujemy „marchwiofryty” z ziołowym aromatem. Nasze są lekko al dente (młody nie znosi miękkich warzyw). Wypróbujcie. 🙂 Składniki: marchew  majeranek kolendra (nasiona mielone) sól (opcjonalnie) olej kokosowy Wykonanie: Marchew umyj, obierz, pokrój w słupki i umieść w naczyniu do zapiekania. Posyp suto ziołami,  okraś niewielką ilością…

ZDROWY KOKTAJL PORZECZKOWY bez nabiału i cukru

Krótka przerwa. W sam raz na szybki, zdrowy i smakowity koktajl. Sycący – dzięki dodatkowi banana,  z dyskretną słodką nutą ryżowego mleka i orzeźwiającą czarną porzeczką. Pyszności! 🙂 Składniki: mleko ryżowe (3/4 szklanki) banan (1/2) porzeczki czarne (garść) syrop klonowy (dla lubiących bardzo słodko, do smaku) Wykonanie: Składniki zmiksuj na gładko. Gotowe! 🙂 Smacznego! Ciao!…

ZDROWA DOMOWA LEMONIADA

Nie przełknie tego. Nie ma mowy. Maluch nie da rady.  Przecież imbir wyczuwa z od pierwszej kropli herbaty,   którą mu podaję na polecenie pani doktor i NIE LUBI GO. Myślenie Matki…. 😉 Ależ daj mu szansę kobieto! No i masz. „Uwielbiam tę lemoniadę Mamo!Tylko bez paproszków!” Ooookeeeey. 8-] To najlepsza rekomendacja… Wyrazista w smaku, orzeźwiająca…

NAJZDROWSZE DOMOWE LODY – BRZYDALE

No chyba nie podejrzewałaś,  że zmiksowana melisa będzie miała obłędny,  nasycony upalnym słońcem, wściekło-zielony odcień?? Yyyyyy… Rzeczywiście, jakoś tak głupio uwierzyłam,  że romansując z cytryną jednak zachowa swój piękny  powab z ogrodu. Nie zachowała. 😉 Całe szczęście, że pyszna jest. A wraz z nią całe gałeczki melisowych lodów. Bure brzydale, najzdrowsze w swojej klasie  kłaniają…

NAJZDROWSZE DOMOWE LODY wegańskie

Jest taki jeden składnik, który sam w sobie wystarczy by zrobić smaczne lody wegańskie. Niemożliwe? A jednak. BANAN! Jego kremowa konsystencja z powodzeniem zastąpi nabiał a słodycz nie potrzebuje wzmocnienia cukrem. Z dodatkiem porzeczek powstały  przepyszne kremowe lody porzeczkowe. Cudowne! 🙂 ps. w temacie lodów… połączenie: cukier+nabiał+mrożenie nadużywane w lecie jest wprost proporcjonalne do ilości…

KREM Z CZARNEJ PORZECZKI bez nabiału i cukru

Spontaniczne desery są najsmaczniejsze! Przynajmniej u mnie. 😉 Kremowa konsystencja, porzeczkowo – kokosowy aromat… Mmmmm…. Prosto, bardzo szybko i zaskakująco dobrze! Składniki: puszka mleka kokosowego (400 ml ) garść porzeczek ksylitol (2 łyżki lub do smaku) lub stewia (szczypta, lub do smaku) Wykonanie: Puszkę mleka kokosowego włóż do lodówki na 24 godziny by „się ostało”,…

MŁODA KAPUSTA POLSKA z AZJATYCKĄ DUSZĄ ;)

Uwielbiam dania z młodych warzyw, świeżych, muśniętych letnim słońcem. Młoda kapusta z na ciepło z masłem i koprem? Poezja… Ale ileż można. Dodałam jej dzisiaj trochę charakterku. Będzie dalekowschodnio, lekko pikantnie (Maluch zjadł czyli naprawdę „lekko”) i aromatycznie. Spróbuj! Składniki:młoda kapusta 1/2 małej główkiszczypioreksezam niełuskanyolej sezamowykolendra (nasiona)sól do smakusos sojowy tamari lub shoyu (opcjonalnie)płatki chili…