Przeszły chłody – czas na lody. 😉 Nie będę Was zamęczać ostrzeżeniami, wiadomo: z mrożonkami lepiej z daleka. Ale jeśli kusi Was małe lodowe co nieco, zrezygnujcie z mleka i cukru, pokombinujcie, dodajcie ciekawe składniki i gotowe. Lodowe eksperymenty tym razem objęły marchewkę, imbir, kardamon zielony, mandarynkę i … kaszę jaglaną. Lody z kaszą jaglaną???…
Dzisiaj słów kilka o naszym najnowszym smakowitym, domowym odkryciu. Z myślą o wczorajszej emisji programu „Kawa czy herbata” i kulinarnym wątku „śniadanie dla alergika” powstała smakowita, chrupiąca i sycąca granola. W składzie tylko bezglutenowe ingrediencje. Dodatki można serwować dowolnie w zależności od indywidualnych zaleceń dietetycznych dla alergika. Niewątpliwą zaletą granoli jest chrupkość którą mój Mały…
Dziś bez wstępu. 😉Że kasza gryczana zdrowa jest każdy wie, choć nie każdy lubi. 😉Zapraszam dziś do testowania jej w nowej smakowitej odsłonie.Gryczane kotlety z dodatkiem warzyw, ziaren i ziół, za to bez nabiału, mąki i glutenu.Do ich wykonania potrzebujesz niewiele składników, zaś przepis nie jest skomplikowany.Grillowane, chrupiące, wegańskie kotleciki zwane ostatnio w naszym pięknym…
To jest w sumie dziwne dla rodzica (a dla babć jeszcze bardziej niepojęte) kiedy dziecko odmawia jedzenia słodyczy… Niemożliwe? A jednak. To my, dorośli żyjemy w przekonaniu ze słodycze są w diecie dzieci niezbędne… a może bardziej, że krzywda im się dzieje jeśli nie dostaną na podwieczorek ciasteczka… Jakże się cieszę, że mój Mały Nauczyciel…
Nie jestem fanką kluseczek, leniwych, kopytek i tym podobnych wynalazków kulinarnych. Cóż z tego skoro jestem zagorzałą zwolenniczką eksperymentów kulinarnych… 😉 Dzisiejszy przepis zamieszczam na specjalne życzenie Czytelników Smakoterapii z Fb (zajrzyj do nas: klik 🙂 ), oraz dla tych, którzy piszą do mnie, że nie mogą jeść ziemniaków: kopytka z soczewicy czerwonej. Są bardziej „charakterne” od kluseczek na…
Dziś zapraszamy na zdrowe ciasteczka.Bez cukru, nabiału i glutenu. Bez jakiejkolwiek mąki.Można je wylepić na grubsze lub cieńsze, wypiec w piekarniku na miękko, półtwardo lub chrupko, do wyboru.Życzymy smacznego!🙂 Składniki: płatki quinoa ( 1/2 szklanki) „miód” daktylowy (3-4 łyżki przepis, lub daktyle zmielone) nasiona słonecznika lekko prażone (prawie 1/2 szklanki) sezam niełuskany lekko prażony (1/2 szklanki)…
Daktyle suszone warto jeść szczególnie zimą. Doskonale zastępują cukier (ciasta, przetwory, słodkości dla dzieci). Są idealnym źródłem witaminy A,C B1, B2, PP, potasu, żelaza, fosforu, magnezu. Wg naukowców zapobiegają miażdżycy, nie powodują wzrostu poziomu cukru we krwi (u zdrowych osób), obniżają poziom cholesterolu. Zawierają salicylany działające jak aspiryna. Mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwzakrzepowe. Dziś…
Tego Dobra Wspaniałego niestety nie mogę sobie serwować zbyt często. Ze względu na problemy ze stawami wszelkie warzywa psiankowate są na cenzurowanym… A są wśród nich moje ukochane pomidory, papryka, bakłażan, czy mniej ukochane ziemniaki… Cóż, miej zasady – łam zasady. Żeby nie zwariować. 😉 Ajvar jest zawiesistym sosem (kremem) warzywnym serwowanym na Bałkanach. Przepisów,…
Rewelacja! Przepis bardzo prosty. Tylko jedna, zdrowa mąka i drożdże! Żadnego ugniatania, długiego czekania. Po prostu doskonałe ciasto bezglutenowe na pizzę! Przepis znaleziony wczoraj na zdrowym talerzu, delikatnie zmodyfikowany na naszą modłę. Zapraszam w imieniu autorki i swoim! 🙂 Składniki (na 1 okrągły blat o średnicy 30 cm, wysokość ciasta 1 cm.): mąka gryczana (lub mielona…
– Mamo, chcę koktajl. – Synku, nie mam w domu mleczka. Ani kokosowego ani migdałowego, ani nawet składników żeby je szybko ukręcić. I się zaczęło… Hmmmmm. Z czego by tu… Ja nie dam rady??? Zwykły koktajl jaglany obecny od jakiegoś czasu na blogu nie jest ulubionym Malucha (przepis). Trzeba by go tu z lekka podrasować……