Doskonale smakuje z plackami z kaszy jaglanej (poprzedni przepis). Możesz jej również użyć jako dipu do warzyw pokrojonych w słupki itd… itp…. 🙂 Skład: ugotowana fasola adzuki (sklepy eko), mały garnuszek szlachetna oliwa z oliwek pomidory suszone czosnek cytryna świeża bazylia trochę soli (w wersji skromniejszej i troche mniej zdrowej suszone pomidory zastąp łagodnym ketchupem…
Idealny na letnią przekąskę, z pitą, chlebem albo plackami warzywnymi (patrz przepis powyżej) lub słupkami warzyw. 🙂 ; Składniki: bakłażany (2 szt.) tahini – 3 łyżki( pasta z sezamu) (teoretycznie można pominąć ale smak bedzie mniej charakterystyczny) cytryna (sok, do smaku) oliwa z oliwek czosnek (1 ząbek) sól Wykonanie: Bakłażany pokrój w talarki o grubości…
W tym sosie przemycam warzywa których moje Dziecię nie chce tknąć. 😉 Składniki: warzywa z wegańskiego rosołu czyli marchew, seler, piertuszka, por, gotowane w wodzie z zielem angielskim i lisciem laurowym (czasem używam tylko pora i marchwi) świeża bazyliaewentualnie odrobina czosnku słód daktylowy lub miód (niewiele, tylko do złamania smaku) sól lub sos sojowy tamari…
Pyszną pastę z ciecierzycy o arabskim rodowodzie każdy może przygotować sam w domu. W wersji bardziej czasochłonnej i z pewnością zdrowszej, suszoną ciecierzycę należy namoczyć na noc, następnie ugotować do miękkości (min 1 godz.) W wersji ekspresowej posiłkujemy się ciecierzycą ze słoika (unikamy puszek). Składniki: ciecierzyca (1 puszka lub 200g suszonej – ugotowanej) Tahini (2…