Póki jeszcze można kupić dynię, korzystamy, robimy zapasy! Dynię warto pokroić i po prostu upiec w piekarniku. 🙂 Szczególnie dobrze smakują aromatyczne dynie typu HOKKAIDO I BUTTERNUT. Spróbujcie bez dodatku, lub polane stopionym klarowanym masełkiem. Dynię hokkaido MOŻNA KONSUMOWAĆ ZE SKÓRKĄ. Tak upieczona dynia może być również podstawą zupy tajskiej (przepis), zupy-kremu z dyni (przepis), zupy…
Dynia. Czas na ciacho. Proste, zdrowe, pyszne. Czego chcieć więcej? Tu w wersji chocolate 🙂 Składniki: 2 szklanki drobno utartej dyni zmielone: migdały, ziarna słonecznika, pestki dyni (w sumie szklanka) 1/2 szklanki mąki kukurydzianej (sklepy eko) 6 jaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego (sklepy eko) 2 łyżeczki cynamonu pół szklanki słodu np ryżowego,…
Jeśli jesteś zwolennikiem kuchni tajskiej ta zupa jest właśnie dla Ciebie. Jeśli nie, spróbuj. Jest przepyszna. 🙂 Składniki: dynia (nieduży kawałek) pomidory (5 sztuk) cukinie (2 małe)kawałek pora świeży imbir (ok. 2cm)czosnek (2 ząbki) świeża kolendra zielona pietruszka mleko kokosowe (400ml)kurkuma (kilka szczypt) chili w płatkach sos sojowy tamari lub shoyu (sklepy eco) ksylitol (ewentualnie…
Skoro każdy przepis może być inspiracją… :))) można i tak: Jeśli używasz świeżych, delikatnych owoców pamiętaj że bez „wsparcia” tak pieknie będą wygądały najdłużej jeden dzień. U nas z pewnością nie doczekają wieczora. 🙂 Smacznego! Przepis na babeczki jest tutaj.A zdrową wersję czekoladowej polewy znajdziesz tu. 🙂
Genialne! I proste w wykonaniu! 🙂 Składniki: 2 banany mąka ryżowa ( 2 łyżki ) Jajko (lub zastępczo skrobia kukurydziana, bądź ziemniaczana 1spora łyżka) migdały mielone (3/4 szklanki) proszek do pieczenia eko (1płaska łyżeczka) ksylitol (2 łyżki płaskie) (ewentualnie stewia – dwie szczypty) kilka szczypt cynamonu Banany zmiksuj z mąką i jajem (lub zastępczymi mąkami) oraz ksylitolem. Domieszaj…
Bez szans… U nas zimy nie doczekają…. 😉 Suszone pomidory – czyli moja największa miłość! Smaczne, pełne umami, doskonałe same w sobie i idealnie podkręcające smak potraw jednogarnkowych, past, pesto, sosów. Ususzone lekko, tak że nie dają się kruszyć (czyli najsmaczniejsze, jeszcze elastyczne i odrobinę soczyste), zalane oliwą z dodatkiem świeżego czosnku i bazylii nadają…
Takie tam „babioletnie” kuchenne improwizacje: 🙂Zupa jest pyszna również bez jaja.Dla wegan. Składniki: Pomidory (dużo i bardzo dojrzałe) dynia (dowolnej wiekości kawałek) por seler naciowy czosnek bazylia świeża pietruszka zielona kolendra (nasiona) czosnek jaja sól opcjonalnie chili Pomidory obierz ze skórki, pokrój i wrzuć do garnka z niewielką ilością wody. Dodaj pokrojony w kosteczkę por,…
Zanim przystąpiłam do prac pisemnych musiałam spróbować. 🙂 Mmmniam… Nie sądziłam że fasola mung, poza tym że jest smaczna, posiada tak wiele wartości odżywczych! Zawiera białka, błonnik, wit B9 (kwas foliowy! niezbędny w czasie ciąży, niezbędny przy dużym obciążeniu układy nerwowego (stres, przepracowanie itd), mangan, magnez, żelazo, potas, selen, cynk, wapń, obniża poziom cukru, cholesterolu,…
Dynia. Moje odkrycie. Nie tylko na haloween. 😉 Dziś banalnie prosty przepis na pyszną zupę Składniki: ćwiartka średniej dyni cebula świeży imbir czosnek kurkuma chili masło klarowane (lub szlachetna oliwa)szlachetna oliwa (z oliwek, z pestek słonecznika) opcjonalnie sól Dynię obierz (ja użyłam gatunku którego się nie obiera!) i pokrój w kawałki. Włóż do garnka i zalej…
Jak dotąd udawało się przetrwać z Małym bez słodyczy. Ale czas, przedszkole, towarzysze zabaw – wszystko to robi swoje. „ja chcę jajko niespodziankę!!!” No i masz. Trzeba było wymyślić czekoladę bez czekolady, która jest bazą lub dodatkiem do wielu słodkości domowej roboty. Smaczna i zdrowa! 🙂 Skład: klarowane masło (ok 100g) karob ok. 1-1,5 lyżki…