Esencjonalna, gęsta, rozgrzewająca i sycąca. W sam raz gdy za oknem śnieg. 🙂 Składniki na duży garnek: Soczewica (namoczona dzień wcześniej, czyli lekko skiełkowana) 400g marchew 2szt. pietruszka 1szt. por papryczki ostre (dowolnie) pasta pomidorowa (mały słoiczek lub więcej) czosnek (wg uznania) świeży imbir (ok.2cm) kurkuma kmin rzymski zmielone nasiona kozieradki (opcjonalnie, sklepy z ziołami)…
Dziś niedzielne śniadanko w odświeżonej zimowej szacie. 🙂 Do takiej koncepcji jaj na ciepło nie potrzebujemy pieczywa. Są sycące, wyraziste w smaku a co najważniejsze – zdrowe. I o to właśnie chodzi.Kasza gryczana – prażona jest idealna na zimę, ma działanie rozgrzewające.W sam raz na gdy mróz na oknem. 🙂 Składniki: jajka kasza gryczana ugotowana…
Zdrowy, smaczny, codziennie o innym smaku, bardzo sycący, idealnie zastępuje przekąski. Pomysł na koktajl był naturalną konsekwencją odkrycia, że zmiksowana kasza jaglana ma stosunkowo gładką konsystencję, jasny odcień i z powodzeniem zastępuje śmietankę lub jogurt w niektórych potrawach. Zatem…. czemu nie?? 🙂 Składniki: ugotowana kasza jaglana mleko kokosowe dowolne owoce w razie potrzeby dowolny słodzik…
Kolejny przepis wigilijny. Idealny dla unikających pszenicy lub alergików na diecie bezglutenowej 🙂 Składniki Farsz – kapusta z grzybami: Kapusta kiszona 1kg Duża garść grzybów suszonych liść laurowy ziele angielskie pieprz majeranek cebula ( 2 szt.) słód daktylowy ewentualnie cukier Jako że pierogi z kapustą i grzybami są dość popularne sądzę że zrobienie nadzienia nie…
Ostatnio u nas na topie. 😉 Śniadanie na słodko lub deser dla malucha. Zdrowo i BEZ CUKRU! Do tego banalnie proste w wykonaniu i smaczne! Składniki: ugotowana kasza jaglana jajo (niekoniecznie) jabłko lub gruszka skrobia kukurydziana lub ziemniaczana masło klarowane lub inny tłuszcz do smażenia Wykonanie: Obrane jabłko lub gruszkę pokrój w kawałki, usuń gniazda…
Niewiele znalazłam przepisów jak oswoić tę kaszę… choć jej zalety natury zdrowotnej zdecydowanie przemawiają za tym by się z nią zaprzyjaźnić. Tę wersję (stworzoną w środku lata) lubię bardzo bo jest w niej… WYTRAWNIE. 😉 Uwielbiam jajo w każdej postaci, ale jak tu je zjeść bez chleba, którego powinnam unikać? Gotowane tak, ale smażone??? I…
Ciepłe zupy to coś czego na jesiennym stole nie może zabraknąć. Ta propozycja jest banalnie prosta a oryginalna w smaku. Spróbujcie ciekawego połączenia: mus ziemniaczany z rozgrzewającym pieprzem cayenne i czosnkiem oraz kontrastową nutką chłodnej mięty.. Brzmi ciekawie, prawda? 🙂 Składniki: kilka ziemniakow (5-6) cebula czosnek klarowane masło (lub nierafinowana szlachetna oliwa) liść laurowy ziele…
Urodziła się nam dziś w kuchni całkiem niespodziewanie. Smak nas bardzo pozytywnie zaskoczył! Myślę, że zostanie z nami na dłużej! Wszyscy miłośnicy hummusów i tym podobnych, UWAGA, UWAGA… W roli głównej… KALAREPKA! 😉 Składniki: Kalarepka (ugotowana, pół dużej, lub średnia) Kasza jaglana (ugotowana, ok. 3 kopiaste łyżki) Czosnek (1 ząbek) Imbir świeży (pół centymetra) Sól …
Dawno nie gościły na moim stole z powodu zawartości nabiału którego nie powinno się nadużywać. Ale co tam! 😉 Miej zasady – łam zasady. Zwłaszcza że zawartość słoiczka to również skarby jesieni. Antipasti to idealna przekąska dla smakoszy. Warzywa dojrzewają w towarzystwie sera feta i oliwnej zalewie około 4-7 dni. Dojrzałe obfitują w czosnkowo-bazyliowe aromaty…
Jesienią na stole króluje dynia. Przynajmniej od tego roku… 😉 Pyszna, zdrowa i łatwo dostępna. Dziś dynia w wersji śniadaniowej jako dodatek do placków jaglanych. Idealne śniadanie nie tylko dla dzieciaków. W jednym daniu przemycamy najzdrowszą kaszę, bardzo zdrowe warzywo i opcjonalnie: jajo! 🙂 Skład w wersji podstawowej: (smak neutralny, lekko słodkawy z powodu dodatku…