Dziś placki w kolejnej odsłonie,
tym razem dla tych, którzy unikają dodanej skrobi, 
chętnie zaś zjedzą jaglankę, jajo i kokos, w innej niż podstawowa postaci.
Bo właśnie te trzy składniki stanowią bazę na ciasto.
W wersji dla dzieci – wystarczy dodać do ciasta odrobinę kurkumy (niezwykłe właściwości prozdrowotne) i podać je po usmażeniu z dodatkiem ulubionych owoców, syropu daktylowego czy miodu. 
Są delikatne, z nieśmiałą nutą kokosa w tle.
Smaczne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu.
Prawdziwy slow fast food.
😉
Zapraszam.
Składniki (najlepiej eko) na 12-14szt.:
1/2 – 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
2 kopiaste łyżki mąki kokosowej
3 jajka
szczypta kurkumy
ok. 3 łyżki wody
tłuszcz kokosowy do smarowania patelni
Wykonanie:
Ugotowaną kaszę jaglaną połącz z jajkami, mąką kokosową, kurkumą i zmiksuj na gładko dodając stopniowo wodę, do osiągnięcia konsystencji gęstej śmietany.
Smaż placki niezbyt grube o średnicy ok. 8 cm na niezbyt gorącej patelni posmarowanej niewielką ilością tłuszczu koksowego, dość krótko (rumiane placki są mniej zdrowe). Uwaga przy odwracaniu na drugą stronę (są delikatne).
Podawaj z owocami świeżymi lu z kompotu,z syropami lub miodem.
W wersji rodzicielskiej (u mnie – wytrawna), dodaj ulubione zioła świeże lub suszone.
Smacznego!
Ciao!
🙂

13 thoughts on “JAGLANE PLACKI BEZ SKROBI – 3 SKŁADNIKI! :)”

  1. Dzisiaj robię 🙂 mam nadzieję, że będzie smakować mojemu mięsożercowi . Blog jest zachwycający. W gąszczu tego wszystkiego trudno się zdecydować na cokolwiek, ale tu zostaję i będę czerpać. Podziwiam i pozdrawiam.

  2. Miałam małych gości na weekend. Dwójka z nich to niejadki. Postanowiłam zaryzykować i zrobiłam placki na śniadanie. Efekt…musiałam dorobić jeszcze jedną porcję. Super przepis:D
    Dzięki Ola

  3. Pani Iwono, nie mam mąki kokosowej ale mam migdałową, czy może być w zastępstwie? Gratuluję bloga – uwielbiam i nieustannie czerpię inspirację.Pozdrawiam, ania

  4. Iwonko, co byś proponowała zamiast mąki kokosowej? Co myślisz o suchej pulpie z marchewki i odrobina zmielonych nerkowców? Marta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.