do obiadu, na obiad, warzywa, wegańskie

AROMATYCZNY KALAFIOR Z PATELNI dla znudzonych tartą bułą ;)

18 lipca 2012

Znudzenie to za mało powiedziane. Odechciewa mi się kalafiora na myśl, że po ugotowaniu dozna bliskiego spotkania z podsmażona tartą bułą. I pomyśleć, że to smaki mojego dzieciństwa… No cóż. Najwyraźniej z niektórych się wyrasta. ;)) Dzisiejszy kalafior obrósł w smakowity aromat z dalekowschodnią nutą Polecam. Składniki: kalafior (ugotowany al dente) pęczek zielonej pietruszki czosnek…

dla dzieci, lody domowe, słodkości dla alergika, wegańskie, zdrowe domowe słodycze

NAJZDROWSZE DOMOWE LODY – BRZYDALE

16 lipca 2012

No chyba nie podejrzewałaś,  że zmiksowana melisa będzie miała obłędny,  nasycony upalnym słońcem, wściekło-zielony odcień?? Yyyyyy… Rzeczywiście, jakoś tak głupio uwierzyłam,  że romansując z cytryną jednak zachowa swój piękny  powab z ogrodu. Nie zachowała. 😉 Całe szczęście, że pyszna jest. A wraz z nią całe gałeczki melisowych lodów. Bure brzydale, najzdrowsze w swojej klasie  kłaniają…

bez cukru, dla dzieci, lody domowe, owoce, słodkości dla alergika, wegańskie, zdrowe domowe słodycze

NAJZDROWSZE DOMOWE LODY wegańskie

16 lipca 2012

Jest taki jeden składnik, który sam w sobie wystarczy by zrobić smaczne lody wegańskie. Niemożliwe? A jednak. BANAN! Jego kremowa konsystencja z powodzeniem zastąpi nabiał a słodycz nie potrzebuje wzmocnienia cukrem. Z dodatkiem porzeczek powstały  przepyszne kremowe lody porzeczkowe. Cudowne! 🙂 ps. w temacie lodów… połączenie: cukier+nabiał+mrożenie nadużywane w lecie jest wprost proporcjonalne do ilości…

dla dzieci, do obiadu, na obiad, warzywa, wegańskie

MŁODA KAPUSTA POLSKA z AZJATYCKĄ DUSZĄ ;)

14 lipca 2012

Uwielbiam dania z młodych warzyw, świeżych, muśniętych letnim słońcem. Młoda kapusta z na ciepło z masłem i koprem? Poezja… Ale ileż można. Dodałam jej dzisiaj trochę charakterku. Będzie dalekowschodnio, lekko pikantnie (Maluch zjadł czyli naprawdę „lekko”) i aromatycznie. Spróbuj! Składniki:młoda kapusta 1/2 małej główkiszczypioreksezam niełuskanyolej sezamowykolendra (nasiona)sól do smakusos sojowy tamari lub shoyu (opcjonalnie)płatki chili…

bez cukru, bez nabiału, dla dzieci, słodkości dla alergika, zdrowe domowe słodycze

KREM Z CZARNEJ PORZECZKI bez nabiału i cukru

14 lipca 2012

Spontaniczne desery są najsmaczniejsze! Przynajmniej u mnie. 😉 Kremowa konsystencja, porzeczkowo – kokosowy aromat… Mmmmm…. Prosto, bardzo szybko i zaskakująco dobrze! Składniki: puszka mleka kokosowego (400 ml ) garść porzeczek ksylitol (2 łyżki lub do smaku) lub stewia (szczypta, lub do smaku) Wykonanie: Puszkę mleka kokosowego włóż do lodówki na 24 godziny by „się ostało”,…

bez cukru, przetwory

SŁODKIE MALINY na ZIMĘ bez cukru

14 lipca 2012

Jak uchować malinę na zimę?  Całkiem prosto. Jeśli Twoje owoce są bardzo słodkie nie musisz używać cukru w ogóle. Jeśli są niewystarczająco słodkie polecam użycie zdrowszych pomysłów słodzących. 🙂 Składniki: maliny (2 kg) daktyle suszone (do smaku, u mnie wystarczyło kilka sztuk) Wykonanie: Maliny wypłucz dokładnie, wsyp do emaliowanego garnka, podlej kilka łyżkami wody i…

na obiad, warzywa, wegańskie

CUKINIE NADZIEWANE VEGE PYSZNOŚCIAMI

13 lipca 2012

Eksperyment wielce udany! Wszyscy kontenci. I weganie i drwale. A to nie jest łatwe do osiągnięcia… ;)) Rzeczywiście, nadzienie tych małych, uroczych, złocistych, kulistych cukinii jest wyjątkowo udane. Bardzo sycące, aromatyczne i, co ważne, proste w wykonaniu. Teraz się nie opędzę! Aż do jesieni! Ou!  😉 Składniki: cukinie (okrągłe, żółte, ale mogą być wszystkie inne, u…