Tak tak! To była ogromna presja! Dorotka P. od 3 lat pączków nie jadła bo zawierają gluten i cukier! I jak tu ją zostawić? Basię i jej syna? I wszystkich innych, którym marzy się tłusty czwartek w pełnej krasie? Niełatwo się zabrać za tak trudne eksperymenty, kiedy z wszystkich słodyczy na świecie najbardziej lubi się…
Udaaaaaało sięęęęęę! :)))))) A jednak można! Miękkie w środku i lekko wyrośnięte oponki bez jaj, cukru, nabiału i glutenu!!! Ufff. Cały dzień eksperymentowania nad kilkoma słodyczami uważam za zdecydowanie satysfakcjonujący! Pierwsze z nich to oponki. Maluchowi bardzo smakowały więc jak sądzę, większości dzieci nie wychowywanych na sklepowych słodyczach powinny przypaść do gustu! 🙂 Najważniejsza sprawa:…
Zapraszam na kolejne zdrowe słodkości bez wyrzeczeń. Nie zawierają cukru, nabiału i glutenu. Są zrobione w stu procentach z naturalnych, zdrowych składników. Dzięki takim eksperymentom przypominamy sobie jak bardzo barwna jest natura, od której tak daleko odeszliśmy przyzwyczajeni do sklepowych produktów barwionych „połową tablicy Mendelejewa”. Można barwić naturalnie (!) o czym z pewnością przekonałam Was…
Słodkie życie … bez cukru! Dlaczego go nie jemy? 🙂 Czy wiecie, że jedną z największych pomyłek w odżywianiu alergika, o którym nie mówią powszechnie lekarze, jest stosowanie cukru? Jeśli widzicie przepisy sygnowane hasłem „dla alergika” które zawierają cukier, wiedzcie, że więcej będzie miał alergik szkody z ich spożycia niż pożytku. Cukier powoduje wiele negatywnych…
Znów słodkości! Urocze, różowe pralinki z niespodzianką. Pudrowy róż, różana nuta, kokos i migdał. Bez nabiału i cukru. Czysta, naturalna przyjemność… 🙂 Składniki: migdały bez skórki (szklanka) nerkowce (max 1/2 szklanki – najlepiej namoczone na noc) wytłoczki kokosowe (efekt uboczny produkcji mleka kokosowego lub wiórki kokosowe, 1/2 szklanki, klik) migdały bez skórki – jako nadzienie…
Lubię je.🙂 Ja, fanka wytrawności i antyfanka słodyczy. Odkryłam, że moja awersja do smaku słodkiego była w swej istocie awersją do sztucznych, wysoko przetworzonych, gryzących w gardło sklepowych wytworów. Jakże łatwo się od nich uzależnić… Cukier, albo jeszcze gorzej: syrop glukozowo – fruktozowy, to substancje uzależniające nie mniej niż alkohol. Nie dziwi mnie że dzieciom…
To było największe wyzwanie Smakoterapii. Pamiętacie torcik z autkiem? Dziś zatoczyliśmy koło… Od niego wszystko się zaczęło. 🙂 Eksperymenty kuchenne towarzyszyły nam niemal od czasu kiedy Dziecię musiało wreszcie zjeść coś prócz matczynego mleka. Urodziny. Tort. Ech… jak to pokonać? Po wielodniowych bataliach kuchennych z samą sobą i materią stworzyłam tort z Zygzakiem Mcquinem, ale…
I oto są. Czyż nie urocze? Śliczne, walentynkowe, słodkie żelko-mleczka inspirowane tym oto przepisem (klik), znalazłam w Anyżkowie i zakochałam się bez pamięci (klik). Forma genialna, skład… uuuu, nie do przyjęcia… 🙁 Nie szkodzi. Po ukręceniu domowego kokosowego mleczka, będąc w posiadaniu osobiście wykonanego soku malinowego bez cukru oraz najzwyklejszego agaru (bezsmakowy glon zastępujący „odzwierzęcą”…
Lubię ten stan. Wstajesz rano, węszysz nosem po szafkach kuchennych, szperasz w szufladach i w lodówce, powoli zapełniasz blat kuchenny i umysł smakowitym „ciągiem przyczynowo-skutkowym”. Czarujesz, miksujesz, smakujesz i JEST. Udany eksperyment! Komplementy Malucha! Żyć nie umierać! 😉 Zapraszam na zdrowe słodkości. Naprawdę warto. 🙂 Składniki (na ok 5-6 tartaletek (średnica 10cm): mąka ryżowa (1/2 szklanki) mąka gryczana (niepalona,1/2 szklanki) mąka jaglana (1/3…
Ostatnia podróż do Wrocławia i serniczek z zakwasem gryczanym zjedzony w Machinie Organice przypomniał mi, że orzeszki – nerkowce wciąż czekają w mojej kuchni na swoją kolej! Uwielbiam takie proste domowe eksperymenta, które skutkują smakowitymi wynalazkami. Twarożek wegański z migdałów? Cudo! (przepis) Kuleczki serowe bez sera? Rewelacja… (przepis) Dziś czas na masę sernikową która idealnie sprawdziła…