Na Waszą prośbę odsłaniamy kolejne warsztatowe karty!:*** Tak,teraz, po kilku latach testów na domowych mlekach roślinnych, bez cienia wątpliwości możemy powiedzieć, że mamy swoje mleczko roślinne w ulubionej postaci. Jaglane, z dodatkami. Przetestowane na sobie, domownikach, „krewnych znajomych królika” oraz Szanownych Warsztatowiczach. 😉 Stosunek jakości (smaku) do ceny oraz wartości odżywczej – chyba jeden z…
Zdradzamy warsztatowe sekrety!!!😉Na Waszą prośbę zamieszczam przepis na niepublikowaną dotąd jaglaną czekoladę, która gości na wszystkich niemalże warsztatach Smakoterapii. Pamiętajcie, że proporcje w czekoladzie jaglanej trzeba dostosować indywidualnie, wedle Waszego gustu. Próbujcie, smakujcie, pamiętając o kilku wskazówkach o których zawsze mówię na warsztatach: INFO OGÓLNE: *baza śmietanowo-mleczna —–> kasza jaglana *baza tłuszczowo-smakowa —–> orzechy lub…
Nie znudziło się Wam??? 😉 Nam wcale. 🙂 Dwa dni warsztatów. Dwie drużyny. Dwadzieścia rąk. Dziesięć punktów w programie razy dziesięć gustów przy stole. Temat? „JAK SOBIE PORADZIĆ NA DIECIE BEZ PIECZYWA (GLUTENU I DROŻDŻY?) Pieczemy! 😀 Nie możesz jeść glutenowych zbóż lub ograniczasz ich ilość w diecie? Nie chcesz używać w wypiekach drożdży? Chcesz…
Jak się okazuje – jaglanych pomysłów na domowe pyszne dania, przekąski i słodycze – nigdy dosyć. Oto kolejne smakowite i zdrowe gotowanie na bazie naturalnych składników. Bez chemii, bez przetworzonych produktów, bez cukru, bez nabiału, bez glutenu. Niemal wszystkie przygotowywanych przez Uczestników potrawy zawierały kaszę jaglaną jako jeden ze składników, często w zaskakujących kombinacjach. Eksperymenty, gotowanie,…
Pieczenie i gotowanie bez glutenu to ciągłe pułapki…a okazują się nimi być choćby mąki bezglutenowe. Ich skład pozostawia wiele do życzenia.Cóż, że uda się upiec ciasto skoro takie jedzenie nie służy zdrowiu a jelita boleśnie odczują dyskomfort?Zatem utwierdzamy się w przekonaniu, że warto jeść nie tyle bez glutenu, co zdrowo czyli naturalnie. Jeśli etykietka mąki…
Inspiracją do stworzenia tego przepisu były trendy jakie można zaobserwować w książkach lekarzy: dr Collina Campbella (weganin) oraz dr o tym samym nazwisku: Natashy Campbell (przeciwniczki wegetarianizmu). Mimo różnic można dostrzec wiele zbliżonych trendów a pośród nich – kontrowersje wokół glutenu. Dr Natasha idzie dalej i na pewnym etapie leczenia swoich pacjentów, za podejrzane uważa…
Proste jest piękne. Zwłaszcza tuż po Świętach. 😉 Objedzeni pierożkami, barszczykami, pierniczkami, makowcami zamarzyliśmy wreszcie o prostej jaglance. Niektórzy taaaak baaaardzo, że konsumowali kaszę prawie saute (z dodatkiem dobrego oleju kokosowego)!!! 😀 Moja wersja zazwyczaj jest wytrawna. Nic nie poradzę. Ze wszystkich słodyczy na świecie najbardziej lubię oliwki… ;))) Zapraszam zatem na porcję pożywnej, ciepłej strawy,…
Jogurty wegańskie się nam nie znudzą, nie ma takiej możliwości! Płynne, gęste jak kremowe serki, naturalne, z dowolnymi owocami, jako tzatziki, jako dodatek do sałatek i sałat, baza do dipów, sosów… znakomite! Pyszne i zdrowe! Tęsknota Dziecięcia za nabiałem odchodzi w niepamięć. 🙂 Jeśli nie znasz jeszcze historii Matki Smakoterapii i jogurtu, zajrzyj do zakładki…
Jaśniuteńkie, puszyste, z jabłkami, pachnące cytrynowo – waniliowo – cynamonowo. Stało się naszym CIASTEM NA NIEDZIELĘ. Bez cukru, bez glutenu bo bez mąki, bez mleka (opcjonalnie możesz je zrobić z jajkami). I co najważniejsze: bez sztucznych bezglutenowych mąk i zastępników, które nic wspólnego ze zdrowym żywieniem zazwyczaj nie mają.Idealnie sprawdziło się również od święta, bez…
Bazując na naszym przepisie z ostatniego roku podjęliśmy nowe wyzwanie. Tym razem pierniczki miały dodatkowo NIE zawierać żadnej dodanej skrobi. Eksperyment okazał się być na tyle udany, że dziś zabieramy się za pieczenie od nowa! Pierniczki zostały pożarte przez Dziecię! 😉 Są przyzwoite w smaku i pięknie wyglądają powieszone na tasiemkach! Zapraszamy na bardzo twarde,…