W tym sosie przemycam warzywa których moje Dziecię nie chce tknąć. 😉 Składniki: warzywa z wegańskiego rosołu czyli marchew, seler, piertuszka, por, gotowane w wodzie z zielem angielskim i lisciem laurowym (czasem używam tylko pora i marchwi) świeża bazyliaewentualnie odrobina czosnku słód daktylowy lub miód (niewiele, tylko do złamania smaku) sól lub sos sojowy tamari…
Pyszną pastę z ciecierzycy o arabskim rodowodzie każdy może przygotować sam w domu. W wersji bardziej czasochłonnej i z pewnością zdrowszej, suszoną ciecierzycę należy namoczyć na noc, następnie ugotować do miękkości (min 1 godz.) W wersji ekspresowej posiłkujemy się ciecierzycą ze słoika (unikamy puszek). Składniki: ciecierzyca (1 puszka lub 200g suszonej – ugotowanej) Tahini (2…