Po sukcesie czekolady bez czekolady nr 1 (przepis)oraz zdrowotnego kremu czekoladowego nr 2 (przepis)czas na wersję nr 3!Wychodzi na to, że kombinacji czekoladowych nigdy dosyć!I to powiedziałam JA. Antyfanka słodkości. Przefanka oliwek i wytrawności. 😉Nie ukrywam, wizja skręcenia czekolady na bazie awokado nie była nigdy moją ulubioną.Ktoś kto to wymyślił zepsuł moje guacamole! Cóż za…
Niewielka kapustka włoska samotnie przesiedziała całe święta w kącie. No jakże to tak. Nie godzi się wszak! 😉 Z Nowym Rokiem doczekała się aromatycznego anturażu. Przygotujcie suszone pomidory, ryż pełnoziarnisty i jakieś ziarenka lub orzechy. Będzie znakomicie! Gołąbki bez mięsa, ale konkretne, wyraziste w smaku i sycące. Voila! 🙂 Składniki na 8 gołąbków (ok. 10…
W Wigilię coś mnie podkusiło by zajrzeć na bloga Alci (tu). 😉 Skutek: odkrycie pierniczków z ziemniaków! Miękkich, idealnych pierniczków last minute. Cukru nie dodaliśmy, mąkę zastąpiliśmy i tak oto w ostatniej chwili trzasnęliśmy sobie eko szopkę ze śnieżnym puchem a dla niektórych, z miodowym (lub słodowym, jak kto woli) karmelem. Niezłe! 🙂 Składniki: puree…
Gdyby nie kulinarne zmagania blogerów w ramach pewnego konkursu, pewnie nigdy nie „zaszperałabym się na amen” w kulinarnych tradycjach wigilijnych różnych regionów Polski. Słyszeliście kiedyś o rwakach? Ja nigdy, ale mnie się to wybacza gdyż rodem jestem ze Wschodu a „siedzibą wzrostową” ze Śląska. 😉 To tradycyjne kluski o wrzecionowatym kształcie podawane do wieczerzy wigilijnej…
Wierzę, że warto propagować świadome dobieranie składników do świątecznych potraw. Warto w Święta jeść pysznie ale i czuć się zdrowo, komfortowo, bez wyrzutów sumienia i histerycznych myśli o potrzebie pisania wkrótce listy postanowień noworocznych, w kwestii własnego zdrowia i wyglądu. 🙂 Smakoterapia ma bardzo wyrazisty „prozdrowotny” profil (to już na pewno stali czytelnicy o nas wiedzą. 😉 ). Nie chcemy…
Pośród radosnych popiskiwań, nagłych ataków niekontrolowanego rechotu, nieokiełznanych skoków i irytującego chrupania, staram się skupić i szybko naskrobać cóż pysznego udało się nam wymyślić co wprawiło w taką euforię Pierworodnego. Pierniczki, piernisie, pierniczory! Maaaamoooo! One są najpysniejse! Tak, rzeczywiście niezłe. Jedynie babcia pozwoliła sobie nie zgodzić się z nami w obawie o swoje „ostatnie zdrowe…
Dawnymi czasy darzyłam wielkim uwielbieniem kuleczki z koziego sera w zalewie z ekologicznej, nierafinowanej oliwy z oliwek, w towarzystwie czosnku, bazylii lub rozmarynu albo tymianku. Czasy nabiałowe z naszego menu codziennego zniknęły raczej bezpowrotnie(jednorazowe wybryki się liczą ;)) i jeśli czegoś żal to koziego sera właśnie… Zatem heretycki nieco, wegański substytut tegoż smaku i aromatu…
W dzieciństwie wiodłam życie absolutnie antywegańskie.Tradycja polska poprzeplatana komunistyczną biedą na stole.Posiadałam jednak swój osobisty jasny punk pośród dostępnych wówczas zasobów „kulinarnych”, który dziś już nie byłby dla mnie tak „jasny” jak wówczas… 😉PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI!Kto z Was pamięta?Dziś zdetronizowany kompletnie doczekał się następcy, co prawda o nieco odmiennym smaku, który zostanie spożyty już bez obaw…
Przyznam się Wam do czegoś… 😉 Pasuje mi ten smak. Kremowy orzech laskowy. Wytrawny czekoladowy cytat wewnątrz. I choć w ogóle nie tęsknię za słodyczami i spokojnie mogłabym się bez nich obejść, te słodkie, kremowe serduszka podjadam Młodemu cichaczem. 😉 Jawnie się raczej nie da (grozi awanturką) 😉 Trochę się martwię, że nauczy się już…
Mleczka z pestek to nasz hit domowy od czasu odkrycia domowego twarożku z migdałów. Niestety migdały, zdrowe i wartościowe, wciąż nie chcą być tańsze… :/ Pestki ze słonecznika, choć nie tak smakowite, idealnie nadają się na migdałowy zamiennik. Zdecydowanie smaczniejsze jest słonecznikowe mleko od słonecznikowego twarożku, nie da się ukryć. Ale z dodatkiem przypraw lub…