No cóż, skoro do odważnych świat należy, czas się zabrać za kolejne ciasto bez jaj, mleka, glutenu i proszku do pieczenia. Łatwo nie było, ostrzegam. To ciasto jest jak dziecko. 😉 Wymaga troski i cierpliwości. Na szczęście jego smak wynagradza wszystkie trudy… 🙂 Składniki: CIASTO (ilość na 2 duże lub trzy małe rolki): soczewica czerwona,…
Wygląda na to, że z kaszy jaglanej potrafimy zrobić już wszystko za wyjątkiem „kiełbasy” 😉 ….. choć i to wydaje się być jedynie kwestią czasu. ;))) Zapraszam na bezglutenowe, bezmleczne naleśniki. Wersja wegańska lub z jajkiem. Voila: Składniki: ugotowana kasza jaglana (ok 10 sporych łyżek) mleko ryżowe lub woda (1 szklanka) skrobia np ziemniaczana, albo…
Do tej pory Mój Mały Młodzieniec jak dotąd nie tknął jakiegokolwiek deseru typu budyń czy kisiel. No cóż, tylko krowa nie zmienia zdania. 😉 Aktualnie mamy w domu śniadaniowy festiwal musów na bazie kaszy jaglanej. Ugotowaną kaszę jaglaną zawsze mamy w lodówce. Przygotowanie takiego ciepłego, zdrowego i pożywnego śniadania trwa zaledwie kilka minut. W ciągu…
Od jakiegoś czasu dużą popularnością „na mieście” cieszą się „pijalnie” bubble tea (napój popularny w krajach azjatyckich i USA). Nie omieszkałam sprawdzić i przekonać się na własnej skórze, że ….nic tam po nas. Koktajle na bazie mleka w proszku (grrrr!), herbat i syropów lepiących się od cukru (ueee…). I gdyby nie tapioka, żadnego pożytku, prócz…
Wrzesień. I wszyscy wokoło chorzy. A Wy? Jak zdaliście test wrześniowy? Ponoć jeśli w lecie „źle się prowadziliście”, czyli nieustająco wychładzaliście organizm (looody, chłodzące napoje, surowe potrawy), przeziębienie z nadejściem pierwszych chłodów gotowe. Skoro jesień w powietrzu, zima za pasem, powoli czas na zmianę diety. W ciepłe dni pozwalamy sobie jeszcze na chłodniejsze przekąski, jednak…
Pomyślałam, że muszę to zanotować. Wprawdzie bazowy przepis na placki z kaszy jaglanej figuruje na blogu już od dawna, jednak od tego czasu w naszym domu wyewoluował do postaci bardziej praktycznej: łatwiej je wziąć Maluchowi do łapki, można „coś” w nie zawinąć, albo wręcz nabierać z innej miseczki (dipy, sosy itp). Ta wersja jest neutralna…
Odkrywamy Gruzję! Cóż to za cudowna kulinarna podróż! Jakież smaki, aromaty, zaskakujące połączenia! Ileż świeżości w mojej kuchni! Jest radość! 😀 Wiecie jak jest… tak trudno nas dziś czymś zaskoczyć… Podróże kulinarne to jest to. Gruzjo, oczekuj nas! W następne wakacje! Ale do rzeczy. Mam dla Was danie na czasie. Dar babiego lata: Pan Bakłażan. W…
Ależ się cieszę! Takie cudeńko! Do tego pyszne i bez grama niezdrowego produktu! Ciasto jasne, pachnące, puszyste o orzechowym posmaku, „mleczna”, kokosowa warstwa kremu i orzeźwiające, słodko – kwaśne maliny w domowej frużelinie. Jeszcze tylko cytat z mięty… Co tu pisać?! Idę jeść! 🙂 Składniki: banany (4 szt.) orzechy laskowe (lub migdały, zmielone, 2 szklanki)…
Placuszki wybitnie udane, za to post nadzwyczaj pechowy. Mam już traumę w jego temacie, gdyż każda próba zredagowania przepisu kończyła się zanikiem internetu lub prądu!! A to już przesada! W ramach spiskowych teorii wymyśliłam, że to z pewnością jakieś niecne glutenowe lobby zagięło na mnie parola… 😉 Litości! Trochę glutenu jem! W życie i jęczmieniu!…
Wreszcie dorwaliśmy jagody! I powiem Wam tak. Dziesięć kilo to bardzo dużo jagód! Ratunku!!! Tylko koktajl nas może uratować… zanim tę resztę zamkniemy w słoiku. 😉 Składniki: mleko ryżowe (3/4 szklanki) jagody (duża garść) Wykonanie: Składniki zmiksuj. I już. 😉 Smacznego! Ciao! 🙂