bez cukru, bez nabiału, bezglutenowe, dipy hummusy i pesto, dla dzieci, do chleba, wegańskie

HUMMUS TRADYCYJNY

25 maja 2011

Pyszną pastę z ciecierzycy o arabskim rodowodzie każdy może przygotować sam w domu. W wersji bardziej czasochłonnej i z pewnością zdrowszej, suszoną ciecierzycę należy namoczyć na noc, następnie ugotować do miękkości (min 1 godz.) W wersji ekspresowej posiłkujemy się ciecierzycą ze słoika (unikamy puszek). Składniki: ciecierzyca (1 puszka lub 200g suszonej – ugotowanej) Tahini (2…

dla dzieci, kasza jaglana

KASZA JAGLANA – podstawowe informacje i gotowanie

25 maja 2011

Kasza jaglana to baza dla wielu bardzo wartościowych i odżywczych dań, dlatego przepis na jej przygotowanie zamieszczam osobno. Jeśli tylko masz dostęp do kasz ekologicznych ( we wszystkich eko sklepach w dużych miastach, lub online) skorzystaj! Kasza jaglana, jako jedyna wśród zbóż ma odczyn zasadowy, czyli nie zakwasza organizmu a podnosi jego odporność. Może mieć…

bez nabiału, bezglutenowe, kasza jaglana, na obiad, sushi, wegańskie

„KASHI” = SUSHI Z KASZY JAGLANEJ (wegetariańskie, wegańskie)

24 maja 2011

Kashi – sushi Przyrządza sie analogicznie jak tradycyjne sushi zastępując biały ryż znaną ze swych cennych właściwości  kaszą jaglaną. Polecane dla nieortodoksyjnych wyznawców japońskich smaków. 🙂 Składniki: 30dkg kaszy jaglanej wrzątek ocet ryżowy, sól, cukier (lub stewia, ksylitol) w wersji vegańskiej: warzywa ogórek, dowolne rodzaje sałat (glowiasta, rukola, endywia itp) szczypiorek avocado chrzan japoński serek…