KOKTAJL JAGLANY A LA MANGO LASSI – bez nabiału, cukru, wegański

– Mamo, chcę koktajl. – Synku, nie mam w domu mleczka.  Ani kokosowego ani migdałowego, ani nawet składników żeby je szybko ukręcić. I się zaczęło… Hmmmmm. Z czego by tu… Ja nie dam rady??? Zwykły koktajl jaglany obecny od jakiegoś czasu na blogu  nie jest ulubionym Malucha (przepis). Trzeba by go tu z lekka podrasować……

AROMATYCZNA KAPUSTA Z DAKTYLAMI I KISZONĄ CYTRYNĄ

Potrawy jednogarnkowe to moje ulubione zimowe dania. Niewiele trzeba im poświecić uwagi, jedynie pokroić warzywa i zadbać by dusiły się w „godnych”warunkach. 😉 Potem kilka chwil na doprawienie całości i można się delektować miską gorącej, sycącej strawy o arcyciekawym smaku i aromacie. Tym razem zapraszam na kapustę z …  daktylami i kiszonymi cytrynami. Znakomite, cudownie…

DOMOWE KISZONE CYTRYNY

Kiszone cytryny to prawdziwy rarytas.  Jeśli tylko macie możliwość zakupienia niewoskowanych, ekologicznych owoców, warto się pokusić o domowe kiszenie. Kilka cytryn w zupełności wystarczy, gdyż później, do jednej potrawy nie dodaje się więcej niż 1/2 – 1 cytrynę pokrojoną w kostkę. Dodatek kiszonych cytryn znakomicie ponosi walory smakowe potraw jednogarnkowych i przywodzi na na myśl…

KLUSECZKI NADZIEWANE SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI, bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie

Ten przepis zamieszczam na specjalne życzenie „potrzebujących” Czytelników naszej strony na fb. Przypadkowo wymyślone „prawie polskie pyzy” z wegańskim składem zamiast mięsa podbiły serca (albo raczej podniebienia) domowników i skusiły zdjęciami potencjalnych kolejnych pożeraczy kluseczkowych eksperymentów. Rzeczywiście są znakomite, miękkie, rozpływają się w ustach. Do tego aromatyczny, wyrazisty farsz z soczewicą, suszonymi pomidorami oraz czosnkiem…

WIEEEELKI FALAFEL Z AROMATYCZNYMI DODATKAMI czyli bezglutenowa tarta orientalna z boczniakami i porami (wegańska)

Potrzeba matką wynalazku… Cały mój blog to niekończące się dowody potwierdzające tę tezę. 😉 Lubicie falafel? Małe kotleciki pachnące obłędnie nasionami kolendry i kminem rzymskim, z ciecierzycy, o bliskowschodnim rodowodzie? Ja uwielbiam. Zapraszam Was na wieeeeeelkiego „kotlecika” z nakładką.  Znakomity w smaku, pachnący, do tego bezglutenowy, bez nabiału (wegański). Voila! 🙂 Składniki: ciecierzyca (namoczona na noc, albo…

KLUSECZKI NADZIEWANE KAPUSTĄ (bezglutenowe, bez nabiału, wegańskie

Proste, bardzo polskie danie z nieco orientalnym sosem.  Kluseczki ziemniaczane, nadziewane kiszoną kapustą w towarzystwie grzybowego sosu z czosnkiem smakują wybornie. Małym dzieciom nie podajemy grzybów. Kluseczki znakomicie sprawdzą się jako danie „do łapki”.  Zapraszam. 🙂 Składniki: ziemniaki (dowolna ilość) skrobia ziemniaczana (ilość podana poniżej, w przepisie) kapusta kiszona cebula marchew kasza jaglana (ugotowana, do…

BOSKI NAPÓJ ZIMOWY czyli herbatka nie tylko imbirowa

Dziś dla odmiany, zapraszam na coś ciepłego do picia. Na początek słów kilka o imbirze. 🙂 To prawdziwy cud natury, trudno w kilku słowach wyliczyć jego zalety. Jest jedną z najstarszych roślin leczniczych (i przypraw). Ma działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, antyseptyczne, silnie rozgrzewa i pobudza krążenie. Działa przeciwwymiotnie, leczy przeziębienia, przynosi ulgę chorym stawom, wspomaga koncentrację…

NIEZWYKŁE PĄCZKI DLA NIEZWYKŁYCH SMAKOSZY. BEZ CUKRU, GLUTENU, MLEKA I JAJ (wegańskie) – czyli o eksperymentach pod presją ;)))

Tak tak! To była ogromna presja! Dorotka P. od 3 lat pączków nie jadła bo zawierają gluten i cukier! I jak tu ją zostawić? Basię i jej syna? I wszystkich innych, którym marzy się tłusty czwartek w pełnej krasie? Niełatwo się zabrać za tak trudne eksperymenty, kiedy z wszystkich słodyczy na świecie najbardziej lubi się…

RETYYYY! :))) OPONKI – (DONUTS) WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE (bez cukru, nabiału)

Udaaaaaało sięęęęęę! :)))))) A jednak można! Miękkie w środku i lekko wyrośnięte oponki bez jaj, cukru, nabiału i glutenu!!! Ufff. Cały dzień eksperymentowania nad kilkoma słodyczami uważam za zdecydowanie satysfakcjonujący! Pierwsze z nich to oponki.  Maluchowi bardzo smakowały więc jak sądzę, większości dzieci nie wychowywanych na sklepowych słodyczach powinny przypaść do gustu! 🙂 Najważniejsza sprawa:…

KOKTAJL JAGLANY MOCNO JAGODOWY

Banalny – genialny! Pamętacie ten cykl na Smakoterapii? Przyniósł nam kilka ciekawych i naprawdę prostych przepisów. Zdaje się, że dziś będzie kontynujacja. 😉 Ten koktajl poza walorami smakowymi i estetycznymi to prawdziwa bomba zdrowia. Zalety kaszy jaglanej (prosa) zapewne już dokładnie znacie. To jedyna kasza o odczynie zasadowym,  wyrównująca ph organizmu. Doskonale radzi sobie z…