Miało ich nie być, ale na Waszą prośbę wędrują na bloga. Warzywne placuszki, mimo iż nieszczególnie „wyględne” 😉 naprawdę mnie uwiodły. Zestawienie dostępnych sezonowo, acz niezbyt, wodnistych warzyw ze znakomitą mąką z ciecierzycy tworzy smakowy komplet jakiemu nie mogę się oprzeć… Zapraszam. 🙂 Na zdjęciu „dzieło” Szanownych Uczestników warsztatów Smakoterapii w Miele. 🙂 Składniki (na…
Dziś, na gorąco dzielę się z Wami niezwykle przyjemnym spotkaniem w Miele. W towarzystwie cudownych Pań i jednego Młodzieńca wyczarowaliśmy dziś kilka całkiem niezłych potraw bez glutenu, nabiału i cukru za to z naturalnych, nieprzetworzonych składników z akcentami panującej nam miłościwie wiosny. Dziękuję Wam Dziewczyny i Chłopaku! Do zobaczenia „następną razą”! 🙂 Co nam smakowało?…
Czysta forma, prostota, prawie nic (!), bo tylko 3 składniki ale za to wybitne ilości odżywczych wartości! Sezam – niezrównanie źródło wapnia (10x więcej niż w mleku) oraz magnezu, fosforu i potasu. Najbardziej zaskakakująca była dla mnie zawartość w sezamie… białka! Małe ziarenka mają go naprawdę dużo. Tyle co wołowina i inne mięsa czerwone, mięsa…
W zasadzie nigdy nie lubiłam kopytek i do głowy by mi nie przyszło żeby się starać o ich przystępną wersję. Przystępną w diecie Młodego mego. Ale cóż, mnie by nie przyszło a jemy i owszem. KLUSKI! Mają być i już. No dobrze Dzieciątko, ale jeśli się może jeść nabiał w dowolnej postaci i ilości, oraz…
Wrocław jest magiczny. Wrocław jest wyjątkowy. Wroclove! Nie, to Wrocławianie tacy są…! Dziękuję Wam wspaniali ludzie, że jesteście.I nie mówię o garstce ale ogromnej ilości osób (zgłosiło się ponad stu uczstników!), które miałam przyjemność poznać tym razem. Przepraszam wszystkich którzy się „nie zmieścili”! Obiecuję, że wrócę do Was!Dziękuję też osobom które na warsztatach pojawiają sie…
Śródświąteczne ciasteczka? 😉 Czemu nie… Pośród żurków, jaj, mazurków przyniosły nam trochę oddechu od tradycji i radość. Proces tworzenia „czegoś z niczego” (włożyliśmy doń to co było w szafkach), wyobraźnia i konfrontacja (jakże miła) z rzeczywistością, to coś czego nam było trzeba w ten leniwy Wielkanocny Poniedziałek. Lękałam się nieco o dodatek mąki jaglanej (nie…
Dziś zapraszam na smakowite ciasto, bez mąki i cukru, z dodatkiem jaj. Kluczowy składnik – buraki, sprawdza się idealnie w słodkim cieście. Koniecznie wypróbujcie, jeśli lubicie ciężkie czekoladowe brownie. Gotowi? Składniki: buraki 500g (upieczone w skórce) masło klarowane 100g syrop daktylowy 150g orzechy laskowe 100g migdały 100g jajka 3 szt kakao 3 łyżki karob 1…
Dziś tylko krótka zapowiedź: już w ten weekend w Warszawie, a w kolejnych miesiącach w innych miastach Polski. Ruszają ponownie Warsztaty Matki Smakoterapii! Radość! 😀 Za moment lista! Do zobaczenia! ps.zapisy na razie na warsztaty warszawskie: smakoterapia.warsztaty@wp.pl szczegóły w wydarzeniu na fb: KLIK
Nie macie ich jeszcze? Spokojnie! Jest jeszcze sporo czasu do Świąt! 😀 Zapraszam na gryczano-ryżowe pierniczki! Bezglutenowe, bez białego cukru, bez miodu. Miękkie, delikatnie rosnące, smaczne! Składniki: szklanka puree ziemniaczanego (ugotowane, osuszone i utłuczone na masę ziemniaki) szklanka mąki z białej gryki szklanka mąki ryżowej, 2-3 łyżki skrobii ziemniaczanej (można zupełnie pominąć) jajko (lub 2 łyżeczki…
Tak tęsknię na naszymi warsztatami! Te ostatnie, jesienne, odbyły się w Warszawie w Vital Bistro Barze i było to jak dotąd najbardziej multimedialne spotkanie. 😉 Wszędzie kamery i projektory, nie mówiąc już o wizycie kamer i mikrofonów na tyczce od TV… I jak tu w spokoju gotować??? 😉 😀 Ale żarty na bok! To były…