Pyszną pastę z ciecierzycy o arabskim rodowodzie każdy może przygotować sam w domu. W wersji bardziej czasochłonnej i z pewnością zdrowszej, suszoną ciecierzycę należy namoczyć na noc, następnie ugotować do miękkości (min 1 godz.) W wersji ekspresowej posiłkujemy się ciecierzycą ze słoika (unikamy puszek). Składniki: ciecierzyca (1 puszka lub 200g suszonej – ugotowanej) Tahini (2…
Kashi – sushi Przyrządza sie analogicznie jak tradycyjne sushi zastępując biały ryż znaną ze swych cennych właściwości kaszą jaglaną. Polecane dla nieortodoksyjnych wyznawców japońskich smaków. 🙂 Składniki: 30dkg kaszy jaglanej wrzątek ocet ryżowy, sól, cukier (lub stewia, ksylitol) w wersji vegańskiej: warzywa ogórek, dowolne rodzaje sałat (glowiasta, rukola, endywia itp) szczypiorek avocado chrzan japoński serek…