Nie wiem jak wygląda cacko z dziurką, przyznaję się bez bicia.
😉
Ufam natomiast że ON wie.
A skoro on mówi, że cacka z dziurką to są właśnie ONE, to nie wypada się kłócić.
Bez zbędnych zapowiedzi zapraszam na ostatnio ulubione ciasteczka Młodego.
😀
Ciasteczka bezglutenowe
Składniki (na ok 25 szt. małych ciasteczek):
150 g mąki ryżowej
150 g mąki owsianej
50g ksylitolu (lub innej substancji słodzącej)
80g oleju kokosowego lub masła klarowanego
1/2 łyżeczki wanilii naturalnej
szczypta kurkumy
dowolny domowy dżem (najlepiej bez cukru) – u nas czarna porzeczka
Wykonanie:
wymieszaj ręcznie mąki, zmielony na puder ksylitol oraz wanilię i kurkumę, następnie dołóż twardy tłuszcz i dość szybko zagnieć ciasto. Ulep kulki wielkości orzecha, spłaszczaj, i kciukiem odciśnij zagłębienie. Ciastka ułóż na papierze wysmarowanym dowolnym tłuszczem.
Zagłębienie w każdym ciastku wypełnij dżemem i włóż całość do piekarnika na ok 20 min (temp. 170stopni). Ciasteczka zdejmuj TYLKO po całkowitym wystygnięciu (kiedy są ciepłe – rozpadają się).
Smacznego!
😀

3 thoughts on “CIASTECZKA BEZGLUTENOWE – “CACKO Z DZIURKĄ””

  1. Też miałam problem z zagnieceniem ciasta, było stanowczo zbyt sypkie i nic dało się uformować. Przepis wzięłam z książki, gdzie był dokładnie w tej samej postaci.
    Zawiodłam się, bo jednak liczyłam na to, że przepis jest dopracowany. Szczególnie z tego względu, że pieczenie bezglutenowe jest trudne :/

  2. nie było mowy, żeby mi się ciasto na ciastka zagniotło z tej ilości tłuszczu, musiałam dać ok 20 g więcej i trochę wody.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.