Nie można się nie uśmiechać do tych naleśników! Są po prostu fenomenalne! Proste, najprostsze, banalne w przygotowaniu, bezglutenowe, beznabiałowe, zdrowe i pyszne! Czy to jest w ogóle możliwe? Naleśniki, placki, pity… moja wyobraźnia kulinarna oszalała od nowych idei kulinarnych do testów..! Twórca tego pomysłu bezapelacyjnie zasłużył na KULINARNEGO NOBLA! Co to za pomysł? Zalanie gryki…
WSPOMNIENIA Z WAKACJI Z MATKĄ SMAKOTERAPIĄ W GDAŃSKU!!! :D
Tym razem było wyjątkowo z kilku powodów: najbliżej do morza 😉 letnie, wakacjne menu i zdjęcia (!) Męską ręką (!) Tak tak! W Gdańsku na warsztatach byli też mężczyźni! 😀 Widzę światełko w tunelu! 😉 Żarty żartami, Gdańsku Kochany! Dziewczyny Drogie i Panowie mili. Tęsknię! Olu, nasza Kochana gospodyni salonu! Było naprawdę bosko! Smacznie, serdecznie…
JABŁKA NA ZIMĘ CZYLI PAPIERÓWKI I WAKACJE NA WSI :D
Czy ktoś zakładał że na wakacjach też można robić przetwory? NIE. 😉 Czy ktoś się spodziewał pękatego kosza papierówek od sąsiada? NIE. Ale skoro są… Działamy! 😀 Za jabłka dziękujemy sąsiadkowi i Patrykowi który cały kosz żółtych, dojrzałych pyszności przytaszczył do naszej wakacyjnej kuchni. Natalka nie lubi cynamonu. Nie szkodzi. Dla niej wymyśliliśmy papierówki na…
PROSTA POTRAWKA ZE ŚWIEŻEGO OGÓRKA I KALAREPKI Z CZARNUSZKĄ
Dziś ogórek świeży w nowej roli. Na ciepło. Z dodatkiem orientalnych przypraw: niezwykłej kurkumy, aromatycznej czarnuszki i kuminu (kminu rzymskiego). Moje ulubione połaczenia smakowe! Dodaj do potrawki kaszę jaglaną lub ryż i danie obiadowe gotowe! 🙂 Składniki (na 2 osoby): ogórki świeże gruntowe – 3/4 sztuki kalarepka lub rzepa – 1 szt. duza lub 1…
PROSTA POTRAWKA Z CUKINII I KALAREPKI Z ZIOŁAMI / wegańska
W lecie niekoniecznie mamy ochotę spędzać długie godziny nad kuchennym blatem. Jednakowoż w niektórych przypadkach „zdrowotnych” zaleca się spożywanie również ciepłych posiłków latem. Co zatem ugotować w upał? 🙂 Takie potrawy jak ta z pewnością goszczą w Waszych domach, bo są sezonowe, zdrowe, pożywne, tanie i błyskawiczne w wykonaniu. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście – spróbujcie.…
KLUSKI NADZIEWANE JAGODAMI
Fanką jakichkolwiek dań głównych z jagodami nie jestem… Specjalistką od obadów na słodko – absolutnie nie. Wszelkiej maści pierogi z truskawkami, kluski ze śliwką, racuchy z bananem – nie dla mnie. Ale czego się nie robi dla dzieci…! 😀 Uwaga! Nie ma fajnych zdjęć! Wakacje są i małoletni nie dadzą sobie wyrwać z rąk talerza…
SPAGETTI Z MARCHWI Z DOMOWYM PESTO/TAPENADĄ (SUROWE LUB PIECZONE)
Po makaronie z surowego buraka już nic nas nie zdziwi. 😉 A Was? 😀 A taka drobna zamiana ról… zamiast kaszy z sosem, sos z kaszy? 😉 Przedstawiamy Wam dziś naszą poczciwa marchew, która za pomocą obrotowej tarki (KLIK!) zamienia się w urokliwe spagetti, a następnie, z dodatkiem domowego, genialnego pesto z suszonych pomidorów i…
WIŚNIE NA ZIMĘ BEZ CUKRU z ROZMARYNEM I DAKTYLAMI :)
Jeszcze macie 2 dni by dołączyć do szalonego wiśniobrania w Ziemięcinie pod Warszawą! CoGdzieJakIocochodzi? Kliknij tu: klik! I ja tam byłam, a prócz eko wiśni znalazłam soki tłoczone z jabłek z własnego sadu, cudownych właścicieli i bajeczną, sielankową polską wieś. Ale wróćmy do clou. Mam już swoje 26 kg wiśni za bezcen i … pełne ręce…
WARZYWA W AROMATYCZNEJ MARYNACIE IMBIROWO/CZOSNKOWO – SEZAMOWEJ OPCJA 1.
Obłędnie pyszne… w dodatku – warzyw mozecie użyć dowolnych. Przygotujcie je al dente, niezbyt rozdrabniając, a następnie polejcie tą znakomitą marynatą. Błyskawicznie!Pożywnie! Zdrowo! Niebo w gębie! 😀 Opcja 1: Składniki: marchew 2-3 szt. seler – nieduży kawałek pietruszka 2 szt. ugotowana fasola jaś – 1 szklanka po ugotowaniu imbir świeży (obowiązkowo nie suszony!) 1-2 plasterki…
„SERNIK” JAGLANO – MIGDAŁOWY z MANGO I MALINAMI. WEGAŃSKI/BEZGLUTENOWY. ULUBIONY!
Siedzę i dumam, przeglądam, a jednak: nie pokazywaliśmy Wam jeszcze naszego sernika! No jakżesz to! Nie godzi się tak w jaglanym królestwie… 😉 Zatem odsłona pierwsza, bowiem wersji tego całkiem uroczego ciasta/deseru jest już bardzo wiele. Z kaszy jaglanej i migdałów, z dodatkiem owoców, na spodzie z prosa lub amarantusa z figą lub daktylami. Bez…