napoje – Smakoterapia https://www.smakoterapia.pl zdrowa kuchnia Iwony Zasuwy Thu, 24 May 2018 08:52:29 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.smakoterapia.pl/wp-content/uploads/2020/08/s-1.png napoje – Smakoterapia https://www.smakoterapia.pl 32 32 ZDROWA LEMONIADA Z POKRZYWĄ https://www.smakoterapia.pl/2018/04/lemoniada-z-pokrzywa/ https://www.smakoterapia.pl/2018/04/lemoniada-z-pokrzywa/#comments Sat, 14 Apr 2018 10:19:29 +0000 https://www.smakoterapia.pl/?p=16818 Jeeeeeeest! 😀 😀 😀 Dopiero pierwsza połowa kwietnia a „majowa” pokrzywa już jest! Bardzo się cieszę, bo to główny składnik naszego corocznego rytuału oczyszczająco-wzmacniającego. Pijemy codziennie sok wyciśnięty ze świeżej pokrzywy. Zużywamy w tym celu liście i łodyżki bardzo młodych pokrzyw (nie nadają się już te po zakwitnięciu). Ale zanim przejdziemy do tego sezonowego procederu, zbieramy „czubki” młodych pokrzyw i pijemy lemoniadę. Jest wyjątkowo ciepło jak na tę porę roku zatem nie musimy jej „dogrzewać” świeżym imbirem. Ale dla smaku, czemu nie? Lubimy też wersję z dodatkiem aromatycznego kardamonu (w całości, zgniatamy jedynie całą okrywę dzięki czemu łatwiej wydostanie się z niej aromat nasionek).

Składniki:

1L dobrej jakości wody
1 cytryna lub limonka
1 łyżka prawdziwego miodu lub innego dowolnego słodzidła
garść młodziutkich pokrzyw z łodyżkami
opcjonalnie kilka ziaren kardamonu, kilka plasterków świeżego imbiru

Wykonanie:

Pokrzywę opłucz pod bieżącą wodą, zalej 1/2 szklanki wrzątku i odstaw. Do 1L zimnej wody dodaj miód, sok z 1 cytryny i wymieszaj. Jeżeli chcesz dodać do lemoniady kardamon lub imbir – te składniki dodaj do wrzątku wraz z pokrzywą i przykryj pokrywką (lub talerzykiem). Ostudzone zielsko dodaj do lemoniady i pij na zdrowie!

 

PS Dla dzieci nie lubiących farfocli w lemoniadzie przelewamy całość przez sitko i voila!

Uściski!
Matka Smakoterapia

 

]]> https://www.smakoterapia.pl/2018/04/lemoniada-z-pokrzywa/feed/ 5