Najbliższe wydarzenia

  • Brak wydarzeń w tej kategorii
  • thoughts on “Akademia Smakoterapii”

    1. Robię już 3 rok z Twojego przepisu. Masz jakiś pomysł na pasteryzację? Widziałam gdzieś przepis na sam ten sok, którego można potem użyć, żeby zrobić sobie lemoniadę o każdej porze roku, ale tam był cukier. Może wymyśliłaś coś lepszego? 🙂

    2. Dzień dobry, jaka to odmiana forsycji? Tak długie płatki, to dla mnie nowość. Czy to Goldrausch? Jeśli odmiana nieznana, to czy można wiedzieć, w której szkółce kupiona?

    3. No i może być zdrowo i smacznie, prawda? 🙂 Powiem szczerze, że jak trafiłam na ten wpis, to byłam sceptyczna. Jak to ptasie mleczko z agawy? Ale zaryzykowałam i, tak jak u Ciebie, zniknęło błyskawicznie 😉 Patrząc na ceny i kaloryczność tego produktu w sklepach, o wiele lepszym rozwiązaniem jest przygotowanie sobie domowego odpowiednika. A ile przy tym frajdy 🙂

    4. Dzień dobry. Nie mam konta na Facebooku dlatego piszę tu. Pragnę przesłać płynące z serca życzenia z okazji Twoich urodzin. Dziękuję, że jesteś. Dziękuję, że mogę czerpać z Twojej pozytywnej energii. Dobrze, że są tacy ludzie! I choć się nie znamy osobiście to jednak czuję, że mogłybyśmy się polubić 🙂 A może kiedyś uda mi się wybrać na Twoje warsztaty? Ps. Też jestem muzykiem 🙂 Ps.2 A Smakoterpie książki mam wszystkie cztery i czekam na kolejną! Uściski! Ania

      1. Dziękuję Ci Aniu Kochana, dziękuję, że się podzieliłaś ze mną. <3
        Bardzo mi ciepło to czytać. Uściskowuję!

    5. A czy jak wekujemy w piekarniku, to sloiki maja stac w pojniku z woda? Czy inne rzeczy tez mozna tym sposobem wekowac?

    6. Ojj jak ja lubię jeść 🙂 Smacznie i zdrowo to jest to 🙂 Do tego jeszcze aktywny tryb życia i odpowiednie suplementy, jak kolagen bo czasami bolą mnie kolana po bieganiu 🙂 Zupa pierwsza klasa

    7. Wyszły przepyszne. Musiałam zmodyfikować przepis. Zmielilam po 100g ryżu kaszy jaglanej i kaszy gryczanej Białej do tego oczywiście ziemniaczana pół szklanki. Dałam niestety przyprawę do piernika z braku czasu na zrobienie swojej. Nie wiedziałam że ma cukier w składzie. Dorzuciłam od siebie jeszcze cynamon kardamon karob . Jako że jestem jajozerca dałam dwa jajka zamiast siemienia i odrobinę śmietany 30% dla połączenia składników jaki słodzidlo dałam miód. Cudowne ciasto do wałkowania. Posypalam mąka kokosowa blat i wałek. Bez problemu się wycinało i potem po upieczeniu kruche aromatyczne wspaniałe. Jestem zachwycona. Dzień po u mnie są nadal chrupiące. Myślałam że stwardnieja. Najlepsze pierniczki jakie w życiu zrobiłam. A kiedyś jeszcze robiłam na glutenie.
      Dzięki tobie dowiedziałam się o istnieniu karobu i od razu się w nim zakochałam 😎 dzięki za kolejny genialny przepis

    8. Czy ja dobrze zrozumiałam że (jeśli mam dobry mixer) to mam nie gotować warzyw i wszystko łącznie z czosnkiem i pomidorami suszonymi zalać wodą i zmiksować.. Bez uprzedniego gotowania ani podmazania?

    9. Ja mam ten sam problem, robię już trzecie podejście do tych naleśników, na trzrch różnych patelniach, za każdym razem to samo, przyklejają się do patelni i albo wychodzi z tego suchy czips, albo muszę zeskrobywać z patelni, w smaku są ok, ale na pewno nie wyglądają tak jak na zdjęciach i naprawdę ciężko je smażyć… Nie wiem co jeszcze zmodyfikować??

    10. Uwielbiam tę zupę!!! Dziękuję. Nie dość że pyszna, to zdrowa.
      A czy zamiast oleju kokosowego można dać dobrą oliwę z oliwek? Czy masło ghee lepsze? Pozdrawiam! Kasia

      1. Kasiu, cieszę się że smakuje. Dodaj co lubisz. Masło klarowane jest ok. Z oliwą uważaj zimą, bo ma działanie nawilżające.

    11. Zrobiłam ciasto niestety musiałam zmodyfikować. Nie miałam karobu więc dodalam czekolady i o jedno jajko więcej bo jak mieszkam to wszystko to było bardzo suche jakby można było zrobić ciastka a nie ciasto. Zastanawiam się czy kasza się zmielila odpowiednio. Mam lidlomixa i zrobiłam wg przepisu a jednak nie była to jak maka tylko drobne ziarenka. Czy tak powinno być?
      Dałam sodę oczyszczona bo nie miałam proszku do pieczenia. Dodalam trochę wody też
      Po upieczeniu ziarenka są wyczuwalne chrupiące. Takie powinny być czy raczej smakować jak ugotowane na sypko? 🙂

    12. Dzień dobry,
      Chcę zrobić ciasto z malinami z przepisu z książki Smakoterapia 2. Nie mogę użyć białka jaja. Czym je zastąpić i jak to zrobić, gdy trzeba białko jaj ubić?

      Pozdrawiam,
      Kamila

    13. Mam pytanie, czy da się jakoś zapasteryzować zblendowane Borówki? Niechcący je zmiksowałem i nie chcę robić dżemu.

    14. Kilka lat temu robiłam pomidory na zimę z przepisu smakoterapii (wyszły pyszne) i chciałam sobie przypomnieć przepis przed dzisiejszym zrobieniem pomidorków, a okazuje się, że nie działa strona z przepisem : (

      Można byłoby prosić o udostępnienie? Moje bezglutenowe dzieciaki i ja będziemy wdzięczni

    15. Kilka lat temu robiłam pomidory na zimę z przepisu smakoterapii (wyszły pyszne) i chciałam sobie przypomnieć przepis przed dzisiejszym zrobieniem pomidorków, a okazuje się, że nie działa strona z przepisem : (

    16. Lemoniada wygląda przepysznie, muszę koniecznie sobie taką przygotować. Uwielbiam Pani bloga oraz przepisy. Swoją drogą to ostatnio zastanawiam się nad przechowywaniem niektórych przekąsek w torebkach strunowych, co Pani myśli o takim rozwiązaniu? Jestem bardzo ciekawa Pani opinii na ten temat.

      1. Wygląda przysznie i to potwierdzam po zastosowaniu tego przepisu w praktyce. Bardzo gustuje się w lemoniadach i ta jest top o te które miałam okazję spróbować.

    17. Chętnie bym pojechała na tego typu wyjazd, ale niestety muszę pomagać mężowi w jego firmie. Mam przez to naprawdę dużo spraw na głowie i chyba nigdzie nie pojedziemy z tego powodu na wakacje. Jedynym pocieszeniem jest to, że w końcu udało nam się znaleźć system erp, dzięki czemu nasza praca jest ułatwiona.

    18. Od niedawna jestem na diecie i poszukuję w internecie jakiś smacznych, dietetycznych przepisów. Uwielbiam sushi, więc ta propozycja jest totalnie stworzona dla mnie. Muszę koniecznie ją wypróbować. Dzięki za inspirację! 🙂

    19. Cześć, zastanawiam się, czy takie ogórki można włożyć do słoika, na zimę?
      Daj proszę znać, czy taki pomysł może się udać? 😉

    20. Uwielbiam lemoniady. Ostatnio przygotowuję je codziennie! To mój ulubiony napój w letnie dni :). Ale nigdy nie przyrządzałam lemoniady z dodatkiem bzu. Muszę ten przepis wypróbować. Dzięki za inspirację!

    21. Uwielbiam i syn 4 lata też, my suszymy w suszarce elektrycznej, dłużej niż w piekarniku ale w dużo niższej temperaturze także zachowuje więcej wartości odżywczych

    22. Właśnie poszukiwałam jakiegoś przepisu z wykorzystaniem boczniaków i wprost idealnie trafiłam. Sama nie wpadłabym na to, by je w taki sposób przyrządzić. Na zdjęciach wszystko prezentuje się smakowicie. Mam nadzieję, że uda mi się odtworzyć ten przepis 🙂

    23. Świetny przepis! Od dawna chłodnik chodził mi po głowie, a teraz to po prostu muszę go zrobić :). Na szczęście większość składników mam w domu, więc pójdzie gładko. Na zdjęciach prezentuje się przepysznie.

    24. Czy kwiaty nie są trujące, bo tak piszą? Nie trzeba gotować? A co, jeśli wśród kwiatów już pomalutku pojawiają się zawiazki owoców? Nie są niebezpieczne?

      1. Zawiązki owoców są wtedy, gdy kwiat już przekwita, opada. Zbierasz baldachimy w pełnym kwitnieniu, gdy kwiaty są kremowe i pylące a wtedy nie ma jeszcze mowy o owocach.

    25. Re-we-la-cja. Tyle mogę powiedzieć o ciasteczkach jaglanych z Twojego przepisu. Dzisiaj zrobiłam, już ich nie ma. Jutro obowiązkowa powtórka!

    26. ale jakto oliwa nie z oliwek?? :O przecież oliwa to olej z oliwek, to jak może być z czegoś innego?

    27. Wygląda ciekawie. Robię z sokiem z granatu, mam nadzieję,że się będzie fajnie komponować 🙂 Nie jestem tylko pewna czy 1 szklanka kaszy jaglanej dotyczy ilości produktu sypkiego (czyli po ugotowaniu będzie więcej), czy już ugotowanej kaszy? A jeśli ugotowanej, to jaką ilość produktu sypkiego mam ugotować,żeby nie mieć nadmiaru kaszy…
      Pozdrawiam 🙂

    28. A mój przepis jest całkiem inny. Zbieram około 300 kwiatów mniszka rozkładam je na białym prześcieradle aby muszki pouciekały, następnie gotuję litr wody i ostudzona wodą zalewam kwiatki , wkrawam 2 sparzone cytryny ze skórką i zostawiam na 24 godziny. Następnie wyciskam wszystkie farfocle , przecedzam płyn przez sitko dodaję miodu można cukru DO SMAKU ,rozlewam do wyparzonych buteleczek i pasteryzuję około 15, 20 minut . Pyszne i samo zdrowie.

    29. Wcześniej miałem spore wątpliwości czy ten przepis aby na pewno mi zasmakuje, ale spróbowałam je przygotować i powiem tak… pyszne to mało powiedziane. Naprawdę, mega fajny przepis, do którego z całą pewnością będę wracać! Dzięki 🙂

    30. Moje pytanie brzmi, kiedy po wyjęciu sernika z zamrażarki można go zjeść? Skoro bedzie 5 h w zamrażarce to się zamrozi. Potem jesc zamrożony czy odczekać? Ile czasu odczekać?

    31. Nie oszukujmy się – latem rzadko chce nam się gotować, często także nie mamy apetytu na porządny, dwudaniowy obiad. Idealnym więc rozwiązaniem tego problemu jest przyrządzenie chłodnika.

    32. Witam. Chciałam tylko napisać iż regularnie robię bigos z tego przepisu. Jest na prawdę pyszny. Bardzo polecam jeśli ktoś ma wątpliwości. Bigos bez mięsa jest zdecydowanie dla mnie najlepszy 🙂

    33. Swietny wpis! Właśnie dlatego kocham Święta. Napewno potrawy które gotujesz charakteryzują się różnymi zapachami. Stosowanie okapów najlepszej jakości sprawi, że mieszkanie zostanie pozbawione kulinarnej woni, a samo pomieszczenie kuchenne stanie się czyste, bezpieczne i zdrowe.

    34. Dla mnie – zdecydowanie najlepszy wegański chlebek jaki jadłam. Nie jest to typowe pieczywo – coś zupełnie innego. Dlatego pewnie nie nadaje się na co dzień, ale wracam do tego przepisu regularnie. Fajny, pyszny, mega smakowicie wyglądający!

    35. Witam. Bułki wychodzą mi bardzo ciemno brązowe, już któryś raz robie i tak za każdym razem. Nie wiem dlaczego?
      Proszę o podpowiedź

    36. Uwielbiam
      Ale ja robię w formie syropu do rozcieńczania, który pitem pasteryzuje.
      Z wodą mineralna typu Muszyna najpyszniejsze.
      A dodatek mięty i kostek lodu zamienia napój w wyrafinowaną ice tea

    37. Moje coroczne 'must have’ jeśli chodzi o przetwory. Stosuję od dawna na wiele różnych przypadłości i bardzo sobie cenię. Przepis „babciny” bardzo podobny do Twojego. Niestety, jeśli chcemy coś wartościowego, zdrowego i naturalnego – musimy radzić sobie sami.

    38. Pyszne to mało powiedziane! Korzystam z tych batoników od zeszłego tygodnia (zastępują mi słodycze). Skład bardzo dobry, dzięki niskiej kaloryce mieszczą się w mojej, dosyć restrykcyjnej diecie. Dzięki za super przepis!

    39. Czy beda organizowane warsztaty dla osob ktore dopiero zaczynaja swoja droge ze zdrowym zyciem ( od roku veganka ) ?
      I czy te warsztaty sa wlasnie takie (Przebudzenie Mocy ) .
      Bardzo bym chciala wyjechac z wami na takie warsztaty dowiedziec I nauczyc sie wiecej od was , dodam ze mieszkam w UK wiec musialabym wiedziec wczesniej.Pozdrawiam

    40. podane składniki nie do końca pasują z tym co jest potem w opisie kolejnych „dodawań” – która wersja jest poprawna?

    41. Wspaniała ??. Najlepszy przepis jaki znalazłam a jest ich mnóstwo. Dziękuję za dokładną receptę i opis ?.

    42. Zamówiłam już rożne maki i pyszności i będę wykonywała Pani przepisy 🙂 Pozdrawiam serdecznie! Gratuluję pomysłów, dla mnie są idealne! Długo poszukiwałam przepisów, które będę traktowała jako prewencję, dla zdrowia 🙂 Nie lubię brać leków, wolę się zdrowo odżywiać 🙂 Pani stronę już promuję pośród rodziny i znajomych 🙂

    43. Pani Iwonko, jest pani prawdziwą Matką Smakoterapii! Wczoraj kupiłam, przypadkowo, książkę kucharską „Na wynos”. Jestem nią tak zachwycona, że słów mi brakuje, żeby to opisać! Pani książka jest najlepszą książką kucharską jaką kiedykolwiek miałam! A miałam ich sporo! Książka jest taka „moja” , wszystko jest w niej co kocham, w szczególności rośliny! Poza tym jest to książka kolorowa, wręcz przepełniona folklorem, bliska Naturze i Ziemi. Milo jest mi mieć w ręku książkę, którą napisała osoba oświecona 🙂 Chciałabym prosić o książkę kucharską roślinną z przepisami na Święta Bożego Narodzenia, no i może ksiazke o gotowaniu dla piesków i kotków? Moje zwierzaki kochają warzywa tak jak ja, każdy mówi, że to są zdecydowanie moje zwierzęta! hihihi! Dzisiaj upiekłam pierwsze placki z kaszy jaglanej. Chciałabym je pani pokazać, załączyć gdzieś zdjęcie. Jestem z nich naprawdę dumna! Pozdrawiam ciepło i życzę dalszych sukcesów i pomysłów na uleczanie nas i świata poprzez zdrową żywność 🙂

      1. Aga, bardzo ci jestem wdzięczna za Twój serdeczny odzew. Życzę dużo dużo dobrego. Jeśli chcesz się kontaktować ze mną bezpośrednio – zapraszam na messenger Smakoterapii na fb. Uściskowuję!

    44. Zrobiłam według Twojego przepisu, z tych proporcji nie zagniata się elastyczne ciasto. Jak zwiększyłam ilość tłuszczu – ciastka wyszły zbyt kruche, dosłownie rozpadały się przed włożeniem do ust (tej wersji nie polecam).
      Podchodziłam do tego przepisu wielokrotnie. Tłuszcz – masło, ghee czy olej kokosowy musi być bardzo miękki – masło roztopione i wystudzone.
      Kiedy do Twojego przepisu dodałam trochę wody (później również mleka czy w innej wersji wody różanej) – wyszły bardzo dobre – ciasto na tyle elastyczne że da się je zagnieść.
      Teraz robię zgodnie z przepisem, a moje modyfikacje to miękki tłuszcz i odrobina płynu (woda, woda różana, mleko roślinne etc.) i zagniatam podłużny kawał ciasta w wałek z pomocą papieru do pieczenia. Wkładam go do zamrażarki. Potem jak stężeje, biorę nóż i maczam w kubku z wodą, tnę na talarki-ciastka i układam na blaszce. Wypiekam zgodnie z podanym przepisem. Na ciastka nakładam dżem (można przed można po). Wychodzą bardzo dobre. Robię różne wariacje, ze skórką pomarańczową, cytrynową, wodą różaną. Fajnie, że da się takie ciastka bezglutenowe zrobić, bo będąc na tej diecie od lat bardzo do nich tęskniłam.

    45. Witaj. Czy jest jakiś sposób żeby bezy nie nasiąkły. Zrobiłam i suche są ekstra, super chrupiące. Ale jak nałożę krem to po kilku godzinach beza zaczyna robić się miękka i rozpada się w rękach.

    46. Zrobiłam wszystko jak w przepisie a ciasteczka wyszły miękkie nawet dłużej trzymałam w piekarniku nawet nie podniosły się o centymetr mimo proszku do pieczenia. Jakieś rady? Help

    47. Pani Dominiko, wszystko w nadmiarze szkodzi, najważniejsze w jedzeniu są proporcje i różnorodność. A jak chodzi o sam ksylitol, to np u osób z cukrzycą wygrywa bezsprzecznie w porównaniu do daktyli czy miodu.

    48. Witam, kupiłam Pani książkę i był w niej ten przepis. Właśnie testuję. Jest jednak pewien drobiazg – w składnikach jest mowa o mące kokosowej i tłuszczu kokosowym. Natomiast w opisie wykonania już ani słowa gdzie kiedy co i jak. Można się oczywiście domyślić, ale ten przepis powinen być moim zdaniem dopracowany. Ja dodałam mąkę kokosową i za cholerę nie miałam konsystencji śmietany, bo ta maka chłonie jak gąbka.

    49. Witam, mam podobnie jak Me. Kasza mi nieskiełkowała i śmierdzi. Nie wiem co zrobilam źle. Myślałam, że znajdę odpowiedzi na pytania, ale nie odpisuje Pani na komentarze :/ czy chociaz w mailu Pani odpowie?

    50. Zaryzykowałam i zrobiłam, co prawda nie wyrosły, a zmniejszenie ilości słodzidła nie było dobrym pomysłem, ale oblane czekoladą będą idealne! Na pewno będę wracać do tego przepisu. 🙂
      Dziękuję, że mogę poczuć magię Świąt i to naprawdę w doskonałym wydaniu, co w przypadku bezglutenowych wypieków nie zawsze jest oczywiste. Serdecznie pozdrawiam i życzę zdrowia oraz Wesołych Świąt. 🙂

    51. Wyszły jak mokry karton. Smażyły się w piekarniku, co mnie zdziwiło 😀
      Dodałam 3/4 syropu daktylowego i nadal nie są słodkie. Osoby, które nie mogą cukru, może mogą pokombinować z erytrytolem, może go jakoś rozpuścić, zrobić z niego karmel o ile się da. Na szczęście ja jestem tylko bezglutenowa, więc jestem w gronie szczęściarzy, którzy mają większe pole manewru w kuchni, więc na pewno do tego przepisu nie wrócę. Zapewne alergicy z szeroką listą alergenów ucieszyliby się i z takich ciastek, ale jak dla mnie nie są zjadliwe nawet po polaniu czekoladą. Pięknie się wałkowały i wykrawały, więc to na plus. Niemniej jednak dziękuję za przepis i ciekawe nowe doznania kulinarne. Dzięki temu bardziej doceniłam, co mogę jeść. 😀

    52. WITAM JAKA TO SAŁATKA , Z JAKIEJ KAPUSTY CZYM DOPRAWIONA BO WYGLADA SMAKOWICIE OBOK BOCZNIAKOW I KARTOFELKOW

      1. Pani Danuto, to kiszona kapusta z olejem lnianym i zieleniną – lubczykiem. Kapka miodu i trochę pieprzu i jest znakomita. Pozdrawiam serdecznie.

    53. Słodkie prezenty są najlepszym wyborem, zarówno takie kupione, jak i te własnoręcznie wykonane w domu. Takie podarunki są doceniane przez dorosłych, ale przede wszystkim przez najmłodszych, którzy uwielbiają łakocie w każdej postaci.

    54. Dietetyczne posiłki są czymś na wagę złota. Nie każdemu chce się je przygotowywać, jednak jeśli chcesz zrzucić kilka zbędnych kilogramów, musisz zmienić nawyki żywieniowe.

    55. Czekoladek to ja nie kupuję za bardzo, zdecydowanie bardziej wolę własnie zainwestować w jakieś solidne i konkretne kosmetyki, ciuchy albo ostatnio w piłka adidas uniforia dla syna 🙂 Granie to jego pasja.

    56. Te czekoladki wyglądają naprawdę smakowicie 🙂 Sama chciałabym cos takiego skosztować 🙂 jednak wiem, ze niestety nie zrobię ich w najbliższym czasie, bo po ludzku nie mam czasu na wypieki – za dużo pracy :/ Bardzo smakowity tez kupiłam ostatnio kalendarz adwentowy słodycze, wiec mam nadzieję, ze na święta przynajmniej bedzie słodko.

    57. A co robić z tym tłuszczem który stygnie na gorze?
      Wcześniej robiłem na prędzej wołowej i 6 kościach przeciętych wiec myślałem ze z pręgi tyle tłuszczu ale
      Teraz zrobiłem na 9kosciach i tez duzo tłuszczu wyszło.
      A moje gardło nie przełknie tego hehe
      Wole dodać boczyć grillowany do zupki coś na styl zupy RAMEN??

    58. Congee jest świetne! Często podróżowałem służbowo po Chinach i była to najlepsza opcja na śniadanie w hotelu. Idealne danie szczególnie jak człowiek ma jetlag! Absolutny hit! Tak dobrze się po tym czułem, że sam zacząłem to gotować w PL. Absolutnie nie można nazwać tego dania mdłym – jest aksamitne i subtelne, lekko posolone smakuje idealnie! To pisze osoba, która uwielbia kuchnie z Sichuan i Hunan:)

    59. Słuchałam ostatnio Pani wywiadu w radiu Nowy Świat, zajrzałam na stronkę i znalazłam wiele ciekawych przepisów ?…mam takie pytanie, w powyższym przepisie jest mowa o przygotowaniu jarzynki, czy mogłaby Pani napisać jaśniej co ma na myśli? Ja dopiero od roku odkryłam miłość do gotowania ?
      Serdecznie pozdrawiam i życzę jak najwięcej pomysłów na pyszne dania ?

    60. Bardzo smaczna zupa. Porównując Twoje modyfikacje z przepisem Anthonego Williamsa, zauważyłam, że opcjonalnie proponuje dodać papryczkę chilli i przyznaję, że w wersji na ostro zupa jest jeszcze lepsza.

      1. Dzięki za podpowiedzi. :*
        Papryczka ostra jest termicznie bardzo gorąca. Trzeba z nią uważać w menu. Pozdrawiam serdecznie!

    61. Pycha.
      Ale tez nie dalam rady na patelni do nalesnikow, zwykle niezawodna, tym razem polegla. Natomiast sprawdzila sie patelnia do smazenia beztluszczowego, taka z ktorej jajka sadzone zeslizguja sie same na filmiku promocyjnym.
      Podalam z farszem z kapusty kiszonej.
      Bedzie powtorka. Wszystkim smakowaly. Dzieki

    62. Córka najprawdopodobniej ma uczulenie na orzechy, pisze że najprawdopodobniej bo lekarz cały czas określa na co dokładnie jest uczulona. Więc dla bezpieczeństwa pomijamy kupna czekoladę i całą resztę. Moje pytanie polega czy jak jej zrobię takie czekoladki to nie będzie miała problemów, proszę mi doradzić czym ewentualnie mogę je zastąpić mówię oczywiście o migdalach.

    63. Zrobiłam dziś (całkowicie pominęłam cebulę, bo nie miałam/ i wyszło rewelacyjnie, wszystkim smakowało w ten upał 😀

    64. Słowo od kucharza, warzywa gotujemy od zimnej wody nie goracej, wyciągamy w ten sposób więcej smaku i wartowci.

    65. W dzisiejszych czasach trudno kupić wartościowy produkt. Dlatego, jeśli potrzebujesz szeroki asortyment produktów do wyboru – sprawdź pelnykosz.pl – jedyny w swoim rodzaju sklep gromadzących tysiące zadowolonych klientów. Kosze
      do segregacji, zestawy mebli, dekoracja czy kubki. Wszystko gra

    66. Zrobiłam w zeszłym roku i to był ulubiony dżem moich pociech. W tym roku znowu obowiązkowo do zrobienia, właśnie obieram porzeczki 🙂

    67. Witam, robię podobnie z proporcji, ale ucieram porzeczkę pałką lub w chwilach słabości blenderem – stopką, przechowują się kilka lat w piwnicy, i rzeczywiście zapach maja obłędny, tylko u mnie są jednolite jak galaretka. Pozdrawiam i polecam, właśnie zaczął się sezon na czarną porzeczkę.

    68. Uśmiechnięta Iwono:), jest szansa na kolejny kurs online na temat dzikich roślin! Proszę bardzo:)

    69. Spróbuję tego przepisu, poprzedni chlebek bez glutenu (na mące gryczanej) po 3 godzinach w piekarniu w ogóle mi się nie upiekł 😀 do tej pory jest to moja największa chlebowa porażka 😀

    70. Czy będzie jeszcze jeden nabór? No nie zdążyłam, dopiero co odwiedziłam stronę, a jestem zainteresowana ?

    71. Zrobiłam dwie wersje. Jedną tradycyjną z cukrem, drugą wg Twojej receptury. Rodzina zdecydowanie wybiera Twoją wersję Iwono. Baardzo dziękuję za przepis. :*

    72. Witam serdecznie Pani Iwono, jestem posiadaczką książki Smakoterapia. Zrobiłam z niej wiele przepisów, jestem zachwycona (mam AZS). Dzisiaj wypróbowałam przepis na pesto z liści rzodkiewki. Jest tak pyszne, że pochwaliłam się nim na fb pokazując słoiczek z pesto i Pani książkę, skąd zaczerpnęłam przepis. Czy mogę udostępnić na fb przepis, ewentualnie jeszcze inne, które mnie zachwycą?
      Serdecznie pozdrawiam
      Irena Burzyńska

    73. Witam,

      Mam ważne pytanie – w filmiku pojawia się informacja, że mieszanka stoi w wodzie 24h, a w przepisie, że stoi przez noc 🙂 Moja noc ma 12h, więc wolę doprecyzować, jak to ma być finalnie 🙂

      pozdrawiam,
      Agata

    74. Właśnie zakupiłam pierwszą Pani ksiąźkę. Jest genialna. Zaraz zamawiam dwie następne. Nie mogę jeść glutenu, mleka, kakao, orzechów i pomarańczy. Pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy.

    75. Dzięki za przepis! Marzyłem ostatnio o takim deserku!
      Mam tylko jedną uwagę. Piszecie, że 100% heretycka, czyli bez nabiału. Obawiam się, że twaróg to nabiał. Masło też. Bo nabiałem nazywamy wszystko co produkujemy z mleka.

    76. zrobiłam wg Twego przepisu, pychota! Faktycznie jest puszyste! Zastanawiam się tylko czy zamiast tej ostatniej porcji wody można użyć 50 ml płynnego oleju kokosowego, byłoby wtedy bardziej wilgotne? Pozdrawiam. Ula

    77. Beznadziejny przepis, za gesty aż blender mi się popsuł. Dodatkowo przepis napisany jakby to nie przepisał profesjonalista tylko amator. Porażka!

    78. Witam serdecznie! próbowałam dziś usmażyć te placki, ale strasznie się rozpadały i przywierały 🙁 i zastanawiam się co było nie tak, próbowałam je zmażyć na maśle klarowanym? może to to?

    79. Dzięki za zmarnowane składników, w tej twojej książce jest całkowicie inny przepis, nie ma jajek ani lnu,ilość oleju jest za mała!!

    80. Witam 🙂 mam pytanie odnośnie dłuższego czasu przechowywania kiszonej marchewki, tak jak ogórki. Czy można to osiągnąć poprzez zalewanie „na ciepło” jak ogórki lub poprzez pasteryzacje gotowej kiszonki?

    81. Zrobiłam. Bardzo smaczne. Jedyna różnica – zredukowałam o polowe ilość tłuszczu. Polecam wszystkim niezdecydowanym :)). Na pewno sięgnę po kolejne przepisy.

      1. Jeśli kisisz w zakręconym słoju, to nie powinna spleśnieć – pleśń pojawia się wtedy kiedy mamy środowisko tlenowe. W zamkniętym słoiku jest bezpiecznie. Kiszenie to proces beztlenowy. Na wszelki wypadek sprawdzaj codziennie co tam słychać w słoiku.
        Smacznego!
        😀

    82. Szukając przepisu na fasolkę mung wpadłam na ten interesujący pasztet 🙂 dobrze się prezentuje, zastanawiam się czy bez jaj wyjdzie, bo my nie jadamy, może poradzisz coś w zamian? Byłabym wdzięczna, pozdrawiam serdecznie 🙂

    83. Wiele szczęścia i zdrowia w Nowym Roku! Zapraszam do Poznania ? Już dawno nie byłam na Pani warsztatach! Pozdrawiam serdecznie. ?

    84. Wspaniała lista, już zapisuję kilka na nowy rok. Bardzo lubię holistyczne podejście do odżywiania i karmienia Siebie i innych. Książki pomogą mi w rozwijaniu bloga i inspirowaniu czytelników za co Tobie bardzo dziękuję 🙂 Od Siebie polecam magiczną książkę Alicji Radej: „Prosto z roślin.” Wspaniałego 2020 roku!

    85. Dzień dobry,
      Ile wody Pani dodaje na 300g gryki? I na jakiej patelni Pani piecze/smaży?
      Kupiłam książkę ale niestety jestem zawiedziona bo te naleśniki nie wyszły a robiłam je na specjalnej patelni do smażenia naleśników (teflon).
      Pozdrawiam,
      Natalia

    86. „…w oliwie z oliwek…” to pleonazm, czyli masło maślane., albowiem nie ma oliwy z czegoś innego, niż oliwki. Jeśli olej się wytłoczy z oliwek, to nosi nazwę oliwy 🙂

    87. „…szlachetna oliwa z oliwek extra vergine…”. majstersztyk językowy – dowiedzieliśmy się, że istnieją „oliwki extra virgin” 😀
      A ja myślałem, że to oliwa jest extra vergine!

    88. „…szlachetna oliwa (z oliwek, z pestek słonecznika) opcjonalnie…” 😀
      Oliwa z pestek słonecznika – czegoś takiego nie ma i nigdy nie będzie. No chyba że oliwki będą z pestek słonecznika, ha, ha.
      Każdy przecież wie, że oliwa to olej z oliwek!

    89. Wlasnie zjadlam ostatnia porcje – bardzo smaczna i odzywcza zupa, od siebie dodalam tylko kilka lyzek soczewicy zoltej.

    90. Przepraszam już na początku. Ja wiem, że to off topic, ale ja nie mogę z tymi Twoimi swetrami bluzkami, sukienkami, tunikami etc. Toż to cuda są! Gdzie to się kupuje?

    91. Czy zupę można mrozić poporcjowaną i codziennie wyciągać kubek do wypicia? Czy zamrożona traci właściwości? Jeśli tak, to jak długo można ją trzymać w lodowce?

    92. A juz miałam nadzieję, że wreszcie cos smacznego zjem. A tu nici. Moje uprzedzenie do kaszy jaglanej jakby wzrosło. Między innymi przez tę goryczkę. Naprawde solidnie sparzyłam kaszę wrzątkiem 2 razy. W samej kaszy ugotowanej goryczka tak wyczuwalna nie jest, ale w „chlebku”, po upieczenieu -owszem. No a poza tym te fityny w jaglance mnie od niej jednak odstręczają.

      1. Wyprobowalam inna metode gotowania i uwazam ze goryczka zniknela ….najpierw dobrze plucze zimna albo ciepla woda kilka razy w miseczce potem na sitko i znowu plukanka Jak woda na sitku zcieknie to wrzucam mokra kasze na sucha w mare goraca patelnie i proze az kasza jest sucha potem garnek i gotujaca sie woda z czajnika 1 szl kaszy 2 szkl wody i odrobina tluszczu u mnie olej kokosowy no i sol w mire uznania ja gotuje w garneku do gotowania ryzu wychodzi pycha polecam

    93. No ale po co ryż arborio, skoro go potem płuczesz pozbawiając go jego głównej zalety??? Przecież w risotto chodzi o to, żeby było kleiste, a nie ryż na sypko…

      1. Po płukaniu arborio i tak jest kleisty, bez obaw. Ale racja, dodam ze płukanie dotyczy zwłaszcza innych rodzajów ryżu (spoza UE). Pozdrawiam serdecznie

    94. Hej 🙂 Wygląda to niesamowicie i bardzo chcę spróbować. Jestem ciekawa jak długo taki produkt wytrzyma w lodówce. Przygotować raczej tyle, ile potrzebuję, czy mogę zaszaleć i zrobić słoiczek od razu i pozostawić na np. 2 tygodnie w lodówce i nie zacznie świecić? ;P

    95. Witam
      Chciałem się dowiedzieć co z moim zamówieniem. Dnia 11.09.2019 roku zamówiłem książki ( nr zamówienia 17513). Tego samego dnia opłaciłem zamówienie na nr konta podany przez Państwa sklep. Do dnia dzisiejszego nie dostałem od Państwa żadnej wiadomości na temat mojego zamówienia a książka ma być prezentem urodzinowym

    96. Witam
      Chciałam się dowiedzieć co z moim zamówieniem. Dnia 22.08.2019 roku zamówiłam książkę ( nr zamówienia 17492). Tego samego dnia opłaciłam zamówienie na nr konta podany przez Państwa sklep. Do dnia dzisiejszego nie dostałam od Państwa żadnej wiadomości na temat mojego zamówienia a książka miała być prezentem urodzinowym 🙁

    97. Ketchup wyszedł przepyszny. Przyznam,ze w trakcie trochę powątpiewałam w słuszność mojej pracy. Długo nie pasował mi zapach,chyba przez selera którego średnio lubię… aaaale! Warto było czekać, bo trzeciego dnia,uznałam ze to juz,spróbowałam i klękajcie narody!!! Dziekuje ci złota kobieto za ten przepis! ?

    98. Moje wyglądają smakowicie – ciekawa jestem jak dobrze się będą trzymać do momentu wyjęcia zimą.
      Kilkanaście słoiczków już zrobione 🙂
      U mnie dosłodzone i przy okazji zakonserwowane białym cukrem w niedużej ilości.

    99. Nie mogę namierzyć łuski babki płesznik, są łuski babki jajowatej. Czy to to samo? W sklepie mówią, że łuski są tylko jajowatej a płesznik jest w ziarnach.

    100. Przepis szalenie mnie zafascynowal ze wzgledu na zestaw przypraw. wszystkie dotychczasowe przepisy smakoterapii wychodzily znakomicie. tym razem klapa! sos wprawdzie sie udal (choc kolorem zupelnie nie przypominal tego z fotografii), ale same kofty byly wysuszone na wior! pieklam je 30 min w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 190°. Chetnie powtorzylabym produkcje, ale nie wiem jak uniknac wysuszenia kotlecikow…

    101. Pierwszy raz widzę przepis z imbirem. Na pewno spróbuję, tym bardziej, że właśnie powoli szykuję się do zbioru mojej osobiście wyhodowanej kapusty.
      Kiszonki to samo zdrowie, to bogactwo antyoksydantów. W mojej kuchni i diecie nie może zabraknąć kapusty kiszonej. Często dodają ją do obiadu, ale jeszcze częściej zajadam ją samą bezpośrednio ze słoika 😀
      Twój przepis na pewno mi się przyda. I dzięki niemu chyba skuszę się na mały eksperyment związany z kiszeniem 😉 Zawsze robiła tylko klasyczne przepisy. Także trzymajcie kciuki i podrzucajcie jakieś ciekawe przepisy na samo zdrówko.

    102. łupiny babki płesznik są wg spisu składników niezbędne, ale niestety nie zostały w ogóle ujęte w przepisie i nie wiadomo kiedy je dodać. Dziwne.

    103. Dzięki za pomysł. Właśnie otworzyłam pulpę z mango ponieważ robiłam mój ulubiony deser z Tajlandii – ryż gotowany w mleku kokosowym z mango. Zostało mi trochę tej pulpy i nie wiedziałam do czego zużyć. Racuszki takie robię często ale bananowe albo jogurtowe. Czerpię pomysły z Pani przepisów. Super sprawa.

    104. Witaj, mam pytanie odnośnie pergaminu. Nie kumam tego przykrywania nasaczonym w spirytusie pergaminem.. To znaczy mam wyciąć kółka z pergamunu, zalać spitytem i włożyć na wierzch do słoików? A na to nakrętki? A czym zastąpić pergamin? Dla mnie to jest coś podobnego do papieru do pieczenia, ale tego chyba nie da się nasaczyc? Proszę o łopatoligiczne wytłumaczenie, bo zgłupiałam..

    105. U mnie właśnie na talerzu makaron z czerwonej soczewicy ale z pokrzywą zamiast szpinaku. Dobre danie do termosu do pracy ☺

    106. Jeśli warsztaty odbędą się na Suwalszczyźnie, będę zachwycona 🙂 Pozdrawiam serdecznie. Dzięki za książki – wspaniałe!

    107. Dzień Dobry, czy nada organizuje Pani warsztaty kulinarne? Poszukuję takiej formy na wieczór Panieński. Pozdrawiam

      1. Magdo,
        w smaku nieznacznie, różni się głównie czasem gotowania no i nie ma łupinki (czerwona soczewica to wyłuskana soczewica brązowa). Jest też zatem dla mnie nieco lżej strawna. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    108. hmmm czy można czymś to masło klarowane zastąpić? kusi bardzo ale mlecznych rzeczy nie moge jeść..

    109. Ksiązka jest moim marzeniem. Chętnie opowiedziałabym o niej u siebie na blogu (tak jak pierwszą część) ale przede wszystkim udowodiła rodzicom i znajomym, że kuchnia roślinna jest smaczna, zdrowa i nie wiąże się z niedoborami. Oczami wyobraźni widze ich zachwyty nad potrawami – zresztą już nie jeden przepis z Pani bloga ich zachwycił 🙂 Dziękuję… jednak gotowanie z książką to co innego niż gotowanie z internetem 🙂
      Dużo zdrowia <3

      Zdrowia dla córeczki <3

    110. Chciałabym zapytać jak przechował się miodek z ksylitolem? Ile miesięcy jest w stanie wytrzymać?

    111. Dziękuję❤️Moje dziecko w końcu poczuło , że damy radę z dietą, że Ona da radę,a to już sukces w walce z chorobą ?super przepisy!

    112. Pomysł naprawdę świetny. Przechodzimy właśnie na dietę bezglutenową, bo niestety okazało się, że mój synek ma nietolerancję glutenu, dlatego też przemierzam internet w poszukiwaniu jakichś inspirujących przepisów na obiad na najbliższe kilka dni. Myślę, że od tego zacznę, bo taki słodki obiadek z pewnością podpasuje maluchowi. Świetne przepisy! Pozdrawiam!

    113. o super !!! właśnie takiej pozycji szukałam i o proszę …..nauczę się czegoś zupełnie nowego ,już się nie mogę doczekać

    114. To jest przepyszne!!! Nie przepadałam do tej pory za azjatyckimi smakami, ale postanowiłam się przemóc i wykorzystać jakoś zapasy fasoli. Efekt – rewelacyjny. Zjedliśmy wszystko natychmiast. Dziękujemy po raz kolejny za fantastyczny pomysł na pyszne i zdrowe danie 🙂

      1. Czy mogłaby Pani podać jak zrobić tą mozarellę w Termomiksie?
        Niedawno nabyłam tm6 i nie mam jeszcze zbut wielkiego doświadczenia.
        Pozdrawiam serdecznie

    115. Dzień dobry,
      barszcz ukraiński wg. Pani przepisu to mój debiut, dlatego chciałam się upewnić czy buraki kroimy w kostkę surowe? Czy wrzucamy wcześniej z resztą warzyw i obgotowujemy?
      Pozdrawiam

    116. Bardzo smaczne. Oprócz wiórków dodałam trochę płatków migdałowych – zmieliłam razem w młynku. Blachę posmarowałam olejem kokosowym i nie było żadnego problemu ze zdjęciem z niej ciasteczek.

    117. Też miałam problem z zagnieceniem ciasta, było stanowczo zbyt sypkie i nic dało się uformować. Przepis wzięłam z książki, gdzie był dokładnie w tej samej postaci.
      Zawiodłam się, bo jednak liczyłam na to, że przepis jest dopracowany. Szczególnie z tego względu, że pieczenie bezglutenowe jest trudne :/

    118. Robiłam jogurt kokosowy i jest mega pyszny 🙂 Zastanawiam się czy do zrobienia jogurtu jaglanego mogę użyć zaczynu pozostawionego z kokosowego ? Czy lepiej użyć nowych bakterii ?

      1. Nie załamu się! Jest kilka wątków: mogły być za duże, temperatura za wysoka. Bezpiecznie jest zrobić je niewielkie zeby zdążyły się upiec w srodku i nie spalić na zewnątrz. Trudność dokładnie taka sama jak ze zwykłymi pączkami. W za wysokiej temperaturze się spalą lub będa w środku surowe.

    119. Robiłam wg przepisu, zwracałam uwagę, żeby nie zmielić za drobno, zapiekłam w piekarniku, ale niestety kotlety rozpadają się.

      1. Wprawdzie po czasie ale pozwolę sobie odpowiedzieć; problem z histaminą polega na tym, że osoby borykające się z nietolerancją/nadwrażliwością na histaminę zmuszone są do mniejszych lub większych wykluczeń z diety różnych pokarmów/napojów, które zawierają histaminę lub powodują jej gwałtowny wyrzut po zjedzeniu; przykładowo, u mnie w czasie pierwszej ciąży rozwinęła się taka nadwrażliwość+alergia kontaktowa – po wypiciu soku z kiszonych ogórków na twarzy i częściowo na ciele pojawiła się naprawdę bardzo nieprzyjemna pokrzywka (oszczędzę szczegółów), trwająca kilkanaście dni i bardzo utrudniająca funkcjonowanie. Od tamtej pory (metodą eliminacji) doszłam do tego, że nie mogę jeść żadnych kiszonek, rzeczy ostrych, kwaśnych (cytrusy, porzeczki, wiśnie, truskawki i wiele innych owoców), produktów fermentujących (np alkohol). Leczenie jako takie nie istnieje (prócz wspomagania enzymem DAO w skrajnych przypadkach lub właśnie dieta eliminacyjna). Oczywiście pokrzywka to nie jedyny sygnał o problemie z histaminą, jest cały szereg innych dolegliwości z tym związanych. Bardzo przejrzyście problem opisany jest tutaj https://www.beautifulbody.pl/nietolerancja-histaminy/
        Więc ślinka mi cieknie na samą myśl o wielu przepisach tutaj ale trudno, na pewno ze smakiem będę zajadać inne pyszności z inspirujących przepisów autorki bloga (którą serdecznie pozdrawiam;) ), a kiszonki będę robić mężowi i dzieciakom;) pozdrawiam

    120. Przepis godny polecenia, zrobiłam podwójną porcję, wszystko zostało spałaszowane, zdrowe i pyszne, moje córeczki zajadały się .

      1. Ewo, moja rodzina lubi taki lekko podprażony na patelni lub surowy, cięty cieniutko. Wedle gustu. Jeśli użyjesz surowego czosnku będzie on bardziej wyrazisty. Pozdrawiam serdecznie!

    121. dzień dobry,
      Mieszkamy w kawalerce, nie mamy piekarnika.
      Czy robiła Pani kiedyś alternatywę dla pizzy z piekarnika, która wyszłaby równie dobra?
      Pozdrawiam, Joanna

      1. Niestety nie. Dysponując kuchenką i patelnią robiłabym raczej coś na kształt dosy i nadziewała dowolnie. Przepis w pierwszej części Smakoterapii. Pozdrawiam serdecznie!

    122. Ja, w oparciu o Twój przepis, zrobiłam ksylitolki bez cytryny (alergia), ale za to w wersji lubianej przez dzieci, czyli coca-cola – do rozpuszczonego ksylitolu dodałam karobu (w tej wersji masa szybciej siękrystalizuje, co skraca redukcję praktycznie do 1 minuty, a i karob podobno pomaga na odflegmianie przy kaszlu). Drugą porcję zrobiłam dolewając trochę soku z porzeczki – ale tu redukcja wydłużyła się mocno, żeby sok odparował (kolor wyszedł jasnoróżowy). Sugerując się poprzednim komentarzem Dagi, zostawiłam lizaki w chłodzie (może być lodówka) na niecałą dobę i wyszły twarde jak należy. Tylko do patyczków najlepiej zrobić konstrukcję z tekturki (ołówkiem zrobiłam niewielkie otwory w odstępach odpowiadającym foremkowym 'kształtom’ i dwa boki tekturki zagięłam, tworząc nogi – tak, żeby patyczki po przełożeniu przez dziurki wystawały ok. 1 cm ponad konstrukcję, i na koniec dla bezpieczeństwa nogi przymocowałam taśmą klejącą do foremki. Radość dzieci bezcenna 🙂

    123. Proste, a jednocześnie zdrowe i słodkie 😉 Rewelacja dla dzieciaków i świetny pomysł na „przemycenie” spiruliny – to faktycznie jest tzw. superfood, który jest naładowany cennymi właściwościami, ale tak na surowo chyba żadne dziecko go nie da rady zjeść (smak jest BARDZO specyficzny…) Na pewno spróbujemy u siebie, bardzo zaciekawił mnie też mus kokosowy, podejrzewam, że nada smaku trochę a’la Raffaello 😉 Mniam!

    124. Wczoraj udało mi się przyrządzić taki kociołek i… same pyszności. Obecność tych wszystkich przypraw sprawia, że to po prostu nie może się nie udać. U mnie wszyscy się zajadali, mimo, że podobnie – raczej nie przepadają za jarmużem. To już kolejne danie, które na stałe ląduje w naszym jadłospisie. 🙂

      P.S.: Zdjęcia dań jak zwykle sprawiają, że człowiek od razu robi się głodny. 🙂

    125. Jak wygląda to urządzenie do „wkręcania” np buraka? bo link podany w przepisie jest nieaktualny, możesz podać nazwę tego urządzenia? Przepisy są wspaniałe!

    126. czemu moje nalesniki nie wazne czy ciensze czy grubsze maja najpierw bable a potem dziury? a jak je dluzej zostaie na patelni to sa kruche jak czipsy? co robie zle?

    127. Też mi spływały z patyczka, dopóki nie zostawiłam przez przypadem jednego na zewnątrz na dwa dni (wcześniej przechowywalam w lodówce). Okazało się że się przez te dwa dni skrystalizowal i zrobił twardy jak normalny lizak. Niestety przyjzalam się bliżej i ksylitol który kupiłam jest w prawdzie z organicznej i non gmo,ale…kukurydzy a nie brzozy ?

    128. Postanowiłam wypróbować jako opcję śniadaniową dla mojego grymaszącego 3 latka. Odmówił juz jedzenia owsianki, placuszków itp. Zamiast mąki ryżowej, użyłam kokosowej. Babeczki sa nawet smaczne ale bardzo „ciężkie”. Mój synek zjadł zaledwie pół. Ja po zjedzeniu 2 czułam je przez wiele godzin.
      Bazą są migdały, wiec to zapewne z tego powodu. Czy znacie modyfikacje aby wypiek był trochę lżejszy?

    129. Dzień Dobry,
      Chętnie weźmiemy udział w warsztatach kulinarnych 20.01 (mój mąż , syn 12 lat i córka 9 lat)
      Ja się zgłosić?
      Pozdrawiam,
      Renata

      1. Zbyszku, nie poddawaj się, użyj następnym razem nieco więcej jajka w proporcjach, uważnie przerwacaj na drugą stronę za pomocą szerokiej łopatki. Trochę wprawy i udają się doskonale. Pozdrawiam serdecznie.

    130. Witam, moje ciasto miało zdecydowanie inna ((sypka) konsystencję. Przypuszczam, że migdały były za krótko mielone (tylko do postacji mąki). Moim zdaniem trzeba je mielic do momentu aż otrzymamy wilgotną masę. Poproszę o komentarz, czy moje przypuszczenia są trafne.

    131. Zrobiłam, po raz pierwszy w życiu. Wyszły obłędne w smaku. Dzieciaki zachwycone, a gdybym robiła tylko dla dorosłych, to dałabym trochę mniej slodziwa. Dziękuję Ci za ten przepis, dom pachnie, ja pachnę, dzieci szczęśliwe, a kuchnia podejrzanie czysta. Pewność siebie +10 😉

    132. Bezcukrowe to te pierniczki nie są 🙁 cukier to cukier, niezależnie od postaci. Dla organizmu żadna różnica. Źle trafiłam, szukam dalej czegoś bez tony cukru i skrobi.

    133. A czym można zastąpić miód? Wolno mi jeść jedynie ksylitol. Czy wtedy powinnam dodać jeszcze czegoś płynnego? Może oleju?

      1. Wystarczy upłynnić ksylitol na wolnym ogniu, będzie miał konsystencję podobną do bardzo lejącego miodu. Pozdrawiam serdecznie!

      1. Kasiu,
        z ciecierzycą są idealne, bo dobrze skleja i smakuje orzechowo. Jeżeli z jakichś powodów nie chcesz jej użyć, wzięłabym mąkę ryżową pół na pół ze skrobią ziemniaczaną. W razie „rozsypywalności” placków, dodałabym nieco więcej mąk. pozdrawiam serdecznie! :*

    134. O rety! Takie proste, a takie smaczne!!! Zrobiłyśmy z 4-latką, w zasadzie 4-latka zrobiła z moją drobną pomocą <3

    135. A dlaczego nikt zblogerów nie podaje w jakim trybie piec. A to jest ważne.
      Termoobieg?
      Góra dół?
      A może tylko dół?

    136. Ciekawy masz ten blog. Lubię tu wracać bo wszystkie wpisy czytam z uwagą. Twoje notki czyta się lekko co sprawia że człowiek się nie męczy czytając go. Tak trzymaj.

    137. Ja miksowałam w termomixsie i wyszła mi mąka kokosowa taka yrochę tłustsza ale sypka. Jakich wiórków używasz ? Wzięłam nową nieotwartą paczkę.

    138. You are so interesting! I do not think I have rezd through something like that before.

      So wonderful to discover someone with some genuine thoughts on this topic.
      Seriously.. thank you foor starting this up.
      This website is one thinng that is needed on the web,
      sommeone with a bitt of originality!

    139. Pani Iwonka ciągle mnie zaskakuje – zachwycam się co roku forsycją w moim ogrodzie , ale do głowy by mi nie przyszło , że będę kiedyś zbierać te piękne kwiaty i jeść ! …. a będę ! – tylko muszę poczekać na wiosnę , bo teraz październik ….

    140. Jak jest z konsystencją tego ciasta. Mam słabe doświadczenia z wegańskimi ciastami. Zazwyczaj są mokre, gniotowate, rozmakają od soku owoców. A jakie jest to.

      1. Też mam słabe doświadczenia, stąd pomysł na ciasto na opak. Śliwki są na spodzie, ciasto ma szansę urosnąć bez ciężaru owoców na górze. Konsystencję ma dość dobrą, jest elastyczne i wyrośnięte, o ile zastosujemy wskazówki powyżej. Pozdrawwiam serdecznie i życzę udanego wypieku 🙂

        1. Czy da się zastapic makę ryzową jakąś inną (kukurydzianej tez nie możemy), może teff albo kasztanową?

      1. Martyno,
        nie pasteryzowałabym kaszy. Jest to raczej przepis na szybkie zjedzenie (kasze lubią fermentować).
        Pozdrawiam serdecznie 🙂

    141. świetne pomidorki wyszły, pycha. Mamy urodzaj pomidorów w ogródku i już powoli nie mogłam na nie patrzeć. Teraz nie mogę doczekać aż zbiore kolejne i USUSZĘ! Pycha!

    142. Pani Iwono!

      To mój pierwszy przepis z bloga i jestem zachwycona! Prosto, szybko i pysznie (a jestem amatorem wśród amatorów kwestii kulinarnych) <3
      Trafiłam tu bo poza alergiami, które dotyczą Pani synka znalazła się u mnie ostra nietolerancja drożdży, co jak się by wydawało zamyka mi wiele kulinarnych drzwi ALE (co potwierdza Pani blog) tylko po to by móc otworzyć następne!

      DZIĘKUJĘ.

    143. Wczoraj zrobiłam i powiem tak.. jakoś wielkiego wrażenia na mnie nie zrobiły.
      Są ciężkie, gliniaste, dziwne w smaku.
      Mój mąż mówi, że z owsianką da się zjeść :p
      Cóż… będę próbować dalej, chociaż za dużego wyboru nie mam.. bez glutenu, jaj i drożdży… 🙁

    144. Uwielbiam różne pasty, zastanawiam się czy każdą taką pastę można zamknąć, zapasteryzować i odstawić na półkę na zimę?

    145. Jeśli chodzi o mnie taka lemoniada to idealny napój na lato 😉 Orzeźwia, gasi pragnienie i jest bardzo bardzo zdrowa. Z początku smak pokrzywy może trochę odrzucać, ale cytryna, limonka, mięta go trochę zmienia.

      1. Zgadzam się 🙂 Latem organizm potrzebuje więcej płynów niż inną porą roku….chociaż ja w sumie trzymam się identycznej ilości płynów w ciągu całego roku. A to ze względu na to, że cały czas piję duże ilości wody mineralnej. Zawsze staram się mieć butelkę / kubek wody przy sobie, czy to w domu, u znajomych, w pracy.

    146. Witam serdecznie, proszę o poradę. Drugi raz próbowałam zrobić jogurt kokosowy – smakoterapia, książka str. 46 – robiłam wszystko zgodnie z przepisem i …. nic, substancja początkowo zagęściła się, a po nocy w piekarniku zastałam rzadką ciecz, konsystencją niczym nie różniąca się od mleka. Uprzedzając pytania odpowiadam: wszystkie produkty były świeże, mleko kokosowe sporządziłam sama także w oparciu o książkę smakoterapia, wiórki kokosowe były eco niesiarkowane ze świeżej paczki, saszetka bakterii jogurtowych również świeża (Jogurt L+ Sun&Food). Jakieś sugestie?

    147. Upiekłam chlebek zgodnie z przepisem, jest pyszny!!!! I ślicznie wygląda. Posypałam czarnuszką i sezamem. Iwono, czy probowałaś kiedyś go mrozić? Ilość z foremki jest dla mnie trochę za duża na zjedzenie w ciągu 2-3 dni a mniejszej porcji „nie opłaca” mi się robić czas. Wypróbuję mrożenie na jednej kromce, ale może masz już jakieś doświadczenia w tym temacie?

      1. Violu, jeśli zadbasz o czystość słojów, na pewno przepłuczesz spirytusem, użyjesz nowych nakrętek – powinno się udać. Mnie się udaje co roku od wielu lat. Mam też jagódki 2 letnie, nie zdążyliśmy zjeść wszystkich i są nadal ok. Powodzenia!

    148. Miło wrócić mentalnie choć na chwilę do czasów dzieciństwa. 🙂 Czy można zastosować do tej sałatki miód?
      Pozdrawiam!

    149. Wyszły super, nawet pszenne dzieci, zjadły ze smakiem stwierdzając, że są jakieś inne ale dobre:-)
      Dzięki za przepis 🙂

    150. Ksylitol, cukier kokosowy itp to wszystko przeciez cukier rafinowany więc jakie 'bez cukru’ jak z cukrem? Sacharoza jest składnikiem każdego z tych 'nie cukrów’. Jedynie miód, syrop klonowy, daktyle itp to produkty które zawierają fruktoze, zupełnie mniej szkodliwy dla zdrowia cukier,ktory nie uzależnia jak sacharoza i nie wyniszcza organizmu. Polecam zaznajomić się z tematem, ponieważ cukier rafinowany jest silnie rakotworczy, uzależnia i ogólnie wyniszcza,a dzieci po nim maja fazę jak po dragach, więc jest to chora akcja, że wciąż jest w sprzedaży. .. Pozdrawiam 🙂

      1. w podstawówce dowiedziałaby się Pani, że to co kończy się na „ol” to nie jest cukier tylko alkohol.

    151. Pani Iwonko, dziekuję za książkę . Oglądam Pani propozycje posiłków dla dzieci , które są przepyszne i dla dorosłych. Miło było otrzymać autograf, bo teraz książka jest osobista. Wgryzam się w jej treść i odezwę sie za jakiś czas. Pozdrawiam,

    152. Mam pewną wątpliwość, a bardzo chciałabym jeszcze zrobic: czy można piec migdały? Pani dr Romanowska mi odradzala

    153. Dżem nie gęstnieje pomimo dodania agaru nawet w większej ilości. Co zrobić?
      Nie wiem czemu nie zastyga?

    154. Swietnie smakuje. Wreszcie wiem jak zuzyc swoje zapasy fasolki 🙂 Nie blenduje masy na idealna paste,tak bardziej nam smakuje.

    155. Na zdjęciu ciastka mają ciemne kropki. Czy to jest mak? Nie ma w składnikach nic co by dało taki efekt…

    156. Jak zrobić żeby była tak gładka i miała ten piękny żółty kolor ? Mi niestety wyszła pomarańczowa papka :/

    157. Proszę o wyjaśnienie czy nie trzeba kaszy jaglanej moczyć cała noc? Tak czytałam na innych stronach dotyczących zdrowego żywienia.
      Jest to teoria że należy moczyć kasze, aby pozbyć się kwasu fitynowego zawartego w kaszy. „Aby usunąć kwas fitynowy z kaszy jaglanej należy ją moczyć, najlepiej przez 12h przed ugotowaniem”.

      Co Pani o tym sądzi, bo już nie wiem jaka jest prawda.

    158. Wyszły przepyszne (nie miałam natki pietruszki wiec dodałam koperek). Z surówką z młodej kapusty smakowały wybornie.

    159. Więcej przepisów na zdrowe bezcukrowe słodycze!
      Ale mam jeden problem, zazwyczaj w tych przepisach pojawiają się banany, które wcale nie są takie zdrowe dla osób np z insulinoopornością.
      Czym zastąpić banany, gdy diabetolog ich zabronił?

      1. Kasiu,
        tym co diabetolog dopuszcza. Pulpa jabłkowa? Ksylitol? Erytrol? Stewia? Inulina? Zależy co czego. Inspiruj się i eksperymentuj! pozdrawiam Cię serdecznie! 🙂

    160. Caly czas się zastanawiam dlaczego stosuje się siemię lniane w ciastach, ciasteczka itp. Jesli maja być zdrowe. Przecież kwasy omega 3 z siemienia utleniania się w wysokiej temperaturze???
      Pozdrawiam

    161. Sernik wyśmienity. Moja rodzina się nim zajada. Zrobiłam z jagodami. Pyszny i lekki, nie zostawia uczucia ciężkości tylko sytości. Będę jeszcze wiele więcej próbowała z Pani przepisów. Są genialne. Pozdrawiam. Sylwia.

    162. Witam Iwonko mam pilne pytanie czy kupujesz migdały blanszowane, jak tak to które polecasz? Czy sama namaczasz a potem dodajesz?, jestem świeżynką na blogu ale serce do tego mam duże i zapał duży, startujemy z dieta bez glutenu, nabiału, cukru…:)))
      Pozdrawiam gorąco

    163. Nie rozumiem, w Pani książce jest napisane żeby użyć jedną łyżeczkę mielonego lnu ( zamiast jajka), a tutaj na blogu jest aż 30 g….i czy ten len ma być suchy czy zmieszany z wodą żeby powstał „sklejacz”, a następnie dodany do masy? Mi z tego przepisu wyszly tylko 4 malutkie placki, czy tak ma być? Użyłam 2 łyżeczki suchego lnu mielonego, pół szklanki ugotowanej kaszy, kawałek dyni, 2 mąki ziemniaczanej…..

    164. Ciasto niesamowicie klei się do patelni, do tego po wylaniu na patelnię wszystko „strzela”. Ciasto w moim przypadku przykleiło się, nie stanowiło jednolitej konsystencji. Mogłam co najwyżej zeskrobac je z patelni. Możliwe że mam za słaby blender ?

    165. witam,
      Ile mniej więcej wyjdzie porcji z tego ciasta? wygląda tak ładnie, że chciałabym nim zastąpić / podać go w formie tortu

    166. Bardzo proszę o polecenie dobrej patelni do smażenia- jeśli nie konkretnej firmy to chociaż rodzaju . Będę wdzięczna za Pani doświadczoną podpowiedź 🙂 pozdrawiam:-)

    167. :))) dziś w składzie dojrzałam te migdały….:)))))))))))) przepraszam..
      proszę o inf. jeśli chodzi o kamień winny.
      zamiast niego ile trzeba dać proszku bezglutenowego? czy sody w jakiej ilości?!

    168. w składnikach nie ma migdałów, a wykonanie przepisu zaczyna się od ich zmielenia…. więc ile ma być tych migdałów?!

    169. Witam, jestem ciekawa jakiej kaszy używasz? Czy jest ona BEZGLUTENOWA? Bez zanieczyszczeń? Czy masz jakieś pewne źródło kaszy? Szukam od dłuższego czasu dobrej kaszy gryczanej, ale wszystkie mają sladowe zanieczyszczenia glutenex. Pozdrawiam Ilona

    170. Witam. Gdzie Pani kupuje mąkę kasztanową?
      Niestety nigdzie na nią nie mogę trafić.
      Czy można tą mąkę zastąpić inną mąką lub ewentualnie pominąć tą kasztanową? Pozdrawiam☺

      1. Zazwyczaj zakupy robię w swojej kooperatywie. Ale tę mąkę dostanie Pani w większości eko sklepów. Pozdrawiam serdecznie!

    171. Na blog trafiłam po kupieniu książki , więc całkiem niedawno . Szkoda , że wcześniej nie wiedziałam o tym blogu . Wiem , że jak wezmę jakiś przepis z książki lub z blogu to wszystko wychodzi idealnie nie ma wpadki , a wychodzi bardzo smaczne ciasteczko lub danie . Dziękuję za możliwość korzystania z przepisów Pozdrawiam

    172. Witam,

      są 2 informacje na temat warsztatów 31, że są miejsca i że ich brak. Proszę o informację ponieważ jestem zainteresowana.

      Pozdrawiam
      Patrycja Pałasz

    173. Hej Iwonko! pytanko – czy tę makę ryzową da się czyms innym zastąpić? niestety alergia na ryż nie pozwala na takie szaleństwo…. 🙁

    174. Witam,

      Moja kasza nie kiełkuje. Czy nadal mogę ją zblendować na ciasto i upiec chlebek czy muszę kupić inną kaszę ?

      Pozdrawiam

    175. Chyba mi nie wyszło bo smakowało jak omlet z malinami :/ Czy białka należy ubić razem z żółtkiem i potem dodać pozostałe składniki? A może zbyt długo piekłam? (170 stopni, termoobieg, 30 min)

    176. Nie jadłam nigdy oryginalnego tiramisu ale nawet nie chce, to jest rewelacyjne !!! Niesamowite w smaku aromatyczne i kremowe ? W mojej wersji układam 2-3 warstwy i pomiędzy kładę plasterki gruszki lub wisnie. Pyszne :))(

    177. Witam,
      chcę zrobić placki jutro na śniadanie. Podobny bardzo przepis z ksiązki. Pisze tam Pani, że poleca podawać z musem kurkumowym, na bazie jabłek, ze strony, ale nigdzie nie mogę znaleźć tego musu. Może jakaś podpowiedź?;)
      pozdrawiam!
      Kasia

    178. Jedno pytanko: czy w taki sam sposób można wykorzystać kaszę jaglaną i zrobić ciasto na naleśniki?
      Pozdrawiam

    179. Świetny blog, świetna książka, mnóstwo przepisów z moją ulubioną kaszą jaglaną :). Uwielbiam Pani przepisy :).
      Przy okazji, może mogłaby mi Pani podpowiedzieć gdzie można dostać łupiny babki płesznik? Przeszukałam już chyba całą Warszawę i nic.

    180. nie było mowy, żeby mi się ciasto na ciastka zagniotło z tej ilości tłuszczu, musiałam dać ok 20 g więcej i trochę wody.

    181. Prosze o pomoc, zrobilam mleko migdalowe i w smaku wyszlo bardzo dobre jednak szybko zaczelo sie rozwarstwiac. Rozumiem ze takie juz sa wlasciwosci mleka ale z jogurtem bylo identycznie. Tez sie rozwarstwil i nawet po wymieszaniu byl wciaz bardzo rzadki. W smaku nie przypominal tez jogurtu, raczej smakowal jak mleko, tak jakby proces tworzenia jogurtu w ogole sie nie odbyl. Korzystalalm z jogurtownicy wedle przepisu i nie wiem gdzie popelniam blad. Czy to moze zalezy od jakosci i rodzaju bakterii? Uzylam saszetki jogurtu BIO. Prosze o rade….

    182. Witam … 🙂
      Podziwiam i zarazem dziekuje za bloga … niesamowita strona … 😉
      Zupka niesamowita a jestem fanka zup ….. dodalam przecier pomidorowy wlasnej roboty … pychota 🙂 Pozdrawiam serdecznie …. Marzena 🙂

      1. Pierożki wyszły rewelacyjne, farsz świetnie doprawiony, wszystkie mi się ładnie skleiły. Korzystałam z przepisu zamieszczonego w książce, nieco się różni od tego. Do połowy farszu dodałam chlorelle i pierożki wyszły zielone, tak dla urozmaicenie 🙂 Wyszło mi sporo pierożków i zastanawiam się czy można je zamrozić?

    183. Witam,

      Chciałabym zorganizować urodziny dla 11 córki warz z jej przyjaciółmi – ok 18 osób. Czy w najbliższym czasie – raczej w weekend -byłaby taka szansa, jeśli tak to jaki byłby koszt?

    184. Pani Iwonko, z całego serca Gratuluję sukcesu. Moja 9 letnia córka (choruje na AZS) posiadała voucher do empiku, który dostała na dzień dziecka. Oj, było wiele prób szukania czegoś co ją zadowoli-bez powodzenia. Aż do tego dnia, kiedy już przy wyjściu z niczym wpadła jej w oko Pani książka:) Spojrzałam na nią i już wiedziałam, że to jest to, czego tak długo poszukiwała. Bez chwili zastanowienia poszła zrealizować swoje marzenie o zakupie Super książki:) Nie pamiętam kiedy moje dziecko było tak szczęśliwe przez wiele dni. Dzień w dzień po kilka razy dziennie, siedzi w książce i testuje przepisy:) Pełen sukces. Dziękujemy bardzo i czekamy z niecierpliwością na kolejne wydanie.

    185. Dziękuję za książkę 🙂 Czekałam na nią ponad 5 lat i się opłaciło (tutaj miały być serduszka, buziaczki itd). Prawie 6 lat temu Pani Iwona Zasuwa uratowała mnie przed śmiercią głodową, kiedy karmiłam piersią alergika z biegunkami i kompletnie zakręcona, wycieńczona nie wiedziałam co jeść…. No i książka jest! Kupiłam 2- dla mamy i siebie. Bardzo dziękuję, czekamy na warsztaty dla dzieci bezglutenowych/bezjajecznych/bezmlecznych. Chcemy przyjechać, ale super by było gdyby się odbyły we Wrocławiu (możemy pomóc zorganizować!). Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za książkę, przepisy i Pani energię 🙂

    186. Witam,
      jestem nowicjuszką na Pani blogu, oglądałam Pani występ w telewizji TVN i jestem zakochana w Pani przepisach kupiłam książkę, przeglądam i czytam bloga i zaczynam przygodę z tymi przepisami. Nam pytanie odnośnie dyni w tym przepisie ile hej powinno być na gramy ? Pozdrawiam

    187. Witam. Czy jest limitowana ilość osób na spotkanie autorskie? Czy można przyjść z dziećmi synek ma 7 lat ?. Dziękuję za odpowiedź

    188. Świetnie , że się udało wydać tak piękną i pożyteczną książkę. Jestem zachwycona pani przepisami. Tylko szkoda, że w Lublinie nie ma takich warsztatów.
      A może Pani Iwonko zorganizuje coś dla tzw. Polski B, byłoby bardzo miło.
      pozdrawiam

    189. Ja mam Twoją książkę….. niesamowita. Próbuję zrobić bułki bez mąki i jaj (z dynią). Tam są łupiny babki płesznik. Ja mam w domu błonnik babki płesznik i jajowatej (takie ziarenka biało brązowe). Czy to TO? Czy jeszcze coś innego?
      pozdrawiam
      Aneta

      P.S. Czekam na warsztaty w Warszawie. Chciałabym się wybrać tam razem ze swoim dzieckiem. Ja mam w domu taki problem, że wielu produktów synek nie może jeść a jak mu już coś mu zrobie to mu nie smakuje. Dwa razy już te bułeczki robiłam. Na zdjęciu wyglądają tak smakowicie. Za drugim razem uzyłam papkę z siemienia lnianego. Na takich warsztatach mógłby posmakować a potem wiem co mam dla niego zrobić w domu.

    190. Wszystko jest super i smaczne! Ja niestety nie mogę bo alergia na drożdże 🙁 Może ktoś zna przepis z proszkiem bezglutenowym? Pozdrawiam

    191. Dyspozytorka pomyliła godziny odlotów?!! Boże jedyny,podziwiam Cie, że jakos to przetrzymałaś. W moim przypadku skonczyłoby sie to morderstwem i wylądowałbym w więzieniu. Wtedy takiego Pocieszyciela musiałaby upiec dla mnie rodzina, przemycając w środku pilnik do przepiłowania więziennych krat… Oj by się działo!

    192. Ja kiszę większe warzywa podzielone na części lub tarkowane. Przygotowane do kiszenia na tarce przesypuje sola, same puszczą sok. Wspaniałego aromatu dodaje seler i rzepa -ta z czarną skórką. Życzę wszystkim udanych eksperymentów kiszonkowych, a Pani Iwonce za inspirację. Książeczka-CUDO. Dziękuję.

      1. Basiu, a na litrowy słoik starkowanych warzyw, to ile dać soli?1 łyżeczkę? czy to za mało? 1 procent to trudno mi odmierzyć. Będę wdzięczna za odpowwiedź. oczywiście chcę to zrobić bez dodatku wody.

    193. Witam Pani Iwono , książkę mam od 5 godzin , jest zachwycająca , jak zresztą wszystkie przepisy i programy Pani autorstwa ,które dotychczas miałam możność oglądać. niecierpliwie czekam na warsztaty w Poznaniu oraz informacje kiedy można się na nie zapisać.
      Pozdrawiam bardzo serdecznie

    194. Muszę koniecznie zamówić książkę 🙂 Wiele przepisów już wypróbowałam ze starego bloga i zawsze porywa mnie ich zdrowa i smaczna strona! 🙂 Gratulacje! 🙂

    195. Witam interesują mnie warsztaty zarówno dla dorosłych jak i dla dorosłych wraz z dziecmi (córki 7 i 10 lat) proszę o inforamacje o najbliższych w warszawie
      pozdrawiam serdecznie

      1. Wszystkie terminy pojawiają się w zakładce „warsztaty”. Jak tylko ustalimy jakiś termin – tam będą. Zapraszam do zaglądania. 😀
        pozdrawiam serdecznie

    196. Witam sympatyków Smakoterapii. Dziękuję Pani Iwonko za książkę- przecudną i smaczną. Za wspaniałe dodatkowe informacje, jakże ważne dla laików wkraczających na drogę roślinnego odżywiania. Nie musze już ślęczeć przed kompem, drukować przepisów i wkładać do koszulek. Mam tylko jedna prośbę odnośnie następnej części Smakoterapii, aby w spisie treści przepisy były w kolejności alfabetycznej. Z góry dziękuję. Serdecznie pozdrawiam Autorkę.

    197. Witam Pani Iwono zainspirowała mnie Pani wiedzą na temat żywienia a co bardziej mnie przekonało ,iż jasno Pani mówi ,że nie jest Pani dietetykiem i wszelka wiedza to doświadczenie ….czy ma Pani jakieś doświadczenie dla ludzi z problemami tarczycy ??? proszę mi coś polecić ,pozdrawiam i bardzo podziwiam wszystko co Pani robi i zawodowo jak i innymi sprawami ,

    198. Iwona.Byłam kilka dni temu na koncercie K&B z Twoim udziałem.Cudnie śpiewasz, ale jak Ty tańczysz.!Dziś widziałam Cie w DDTVN i dowiedziałam sie, że jeszcze gotujesz. Chcę kupić Twoją książkę na próbe, przeczytać co tam wymyśliłaś. Masz dobrą energię , mam nadzieje ze znajdę ja też w przepisach. Pozdrowienia:)

    199. Dzień dobry,
      Czy planuje Pani jakieś warsztaty w Warszawie, dla dzieci dla dorosłych, dla rodzin. Bardzo chętnie bym się na nie wybrała.
      pozdrawiam serdecznie

    200. Witam, czy namacza Pani kasze przed gotowaniem? Wiem ze proces gotowania zaczyna Pani od prazenia suchych ziaren, ale w wielu miejscach widzialam informacje, ze wszelkie ziarna powinno sie namaczac, zeby po ugotowaniu wszystkie skaldniki odzywcze byly dla nas bardziej dostepne. Czy tak tez byloby z kasza jaglana? Zasatanawialm sie wiec czy mozna by namoczyc kasze, zostawic do wysuszenia, a pozniej prazyc i gotowac.
      Pozdrawiam serdecznie.

    201. Własnie wczoraj odebrałam z Empika Twoją książkę 😀 Narazie przejrzałam na szybko. Ale wiem, że będzie często w użyciu. Przepisy podstawowe, proste i takie domowe. A ” Ziemniaczane baloniki” tata robił 30 lat temu w piekarniku i jedliśmy z kefirem. To jest najlepsze rodzinne jedzenie, takie od serca. Dziękuję za wspaniałą książkę.

    202. Świetny przepis.Szukałam po internecie przepis, który pamiętam z dzieciństwa i znalazłam u Ciebie. Zawsze kończy się tak że ląduje w końcu na smakoterapia.pl.

    203. Zrobilam dzisiaj wg prepisu, u Pani wygladaja cudownie a u mnie pomimo nasmarowania olejem kokosowym , przywarly do papieru a potem do blachy na amen (zrobilam dwie serie) – musze nozem zdzierac 😛 – ale w smaku sa przepyszne 😀 Czy ma Pani pomysl gdzie popelnilam blad?

    204. Witam. Czy do tego przepisu można użyć innej mąki w zamian za ryżową?
      A jeśli już tylko ryżowa, to czy może być z ryżu czarnego lub czerwonego?. Chodzi mi o ryż ale ten zdrowszy, niż biały.

      1. Evo,
        cytuję to co powyżej: „ps.2 Olejek eukaliptusowy, kojarzony z leczeniem przeziębień i katarów, ma bardzo silne działanie. Używamy go w niewielkich ilościach, wykorzystując jego cudowny aromat oraz bakteriobójcze i antywirusowe działanie.”
        Możesz użyć takiego oleju jaki lubisz (uważaj na cytrusy na skórze, na działanie fototoksyczne).

    205. Witam serdecznie w czym przechowuje Pani juz ugotowana kasze jaglana zeby nie zwilgotniała? (czy przykrywa ją Pani czymś w misce? Zapytanie mam jeszcze odnośnie garnków emaliowanych, jakiej firmy Pani używa i poleca bo Olkusz juz coraz trudniej kupić. Pozdrawiam i z gory dziekuje za odpowiedz.

      1. Joanno, przechowuję w garnuszku w którym gotuję (najczęściej emalia lub ceramika). Pod przykryciem (zwykła pokrywka). Nie jestem przywiązana do żadnej z firm produkującej garnuszki. Byle dobrej jakości.
        Pozdrawiam serdecznie 🙂

      1. Koktajl bez tłuszczu jest przede wszystkim mniej smaczny (stąd obecność oleju albo orzechów). Dzięki tłuszczom we wszystkich potrawach inaczej smakują np przyprawy (część związków jest rozpuszczalna w tłuszczach właśnie, nie w wodzie). Dobrej jakości tłuszczu nie należy się bać ale też nie należy przesadzać z jego ilością.
        Olej kokosowy uważam za bardzo wartościowy (w postaci nierafinowanej oczywiście).
        Pozdrawiam serdecznie

    206. Witam
      Bardzo proszę o informację czy jest szansa na warsztaty w Poznaniu dla dzieci. Gotujemy zdrowo od 4lat. Synek ciągle pyta o kurs gotowania, a u nas wchodzi w grę tylko zdrowy kurs. Proszę o odpowiedź i szansę dla Poznania i okolic.
      Pozdrawiam

      1. Cześć Magdo,
        w tym przepisie – nie. Zwróć uwagę, że nie ma pośród składników tłuszczu. Wiórki są tłuste, mąka – nie.
        Uściski!

    207. Chciałabym zapytać jak to wkońcu jest z olejem kokosowym? Czy nadaje się do smażenia czy nie? Ostatnio wyczytałam, że nie ma wysokiego punktu dymienia więc nie. Druga kwestia czemu jest dobry dla organizmu pomimo takiej ilości kwasów tłuszczowych?

      1. Moniko,
        wg mojej wiedzy olej kokosowy nadaje się do umiarkowanego smażenia (punkt dymienia ok 180 stopni). Trudno powiedzieć czy akurat dla Ciebie jest zdrowy ale w temacie wielonasyconych kwasów tłuszczowych wiedza trochę się zmienia ostatnimi laty. Wiele wskazuje na to ze szkodliwość naturalnych tłuszczów wielonasyconych to mit, a tak naprawdę szkodzą tanie oleje oraz tłuszcze trans.
        Pozdrawiam serdecznie

    208. Witam ! 🙂 Gratuluję wydania książki! 🙂 i przy okazji zapytanko: czy w książce znajdują się same przepisy, czy też jest „otoczka” w postaci wiedzy na temat diety bezglutenowej (co , jak , dlaczego)?

      1. Marto, w książce są przede wszystkim w prosty sposób podane przepisy. Nie ma tabelek, natłoku informacji. Są wyjaśnienia przy konkretnych przepisach, jeżeli coś wydawało mi się istotne i … zmieściło się w książce. To rodzaj praktycznego przewodnika po kuchni naturalnej, roślinnej, bez cukru, nabiału i glutenu.

    209. Rewelacyjny przepis! Obrałam pomidory z skórki a sok wyjadałam na bieżąco jak zupę, był przepyszny, jak najlepsza zupa! Co prawda nie dodałam ziół, w obawie przed tym, że przesadzę i mi zgorzknieją pomidorki, więc będę doprawiać ziołami po otwarciu słoika.
      Dziś już robię drugą porcję, a wyjątkowo duży urodzaj pomidorów w moim ogródku sprzyja temu przepisowi, ale coś czuję, że na takie pychotki będę musiała jeszcze trochę dokupić 🙂

      1. Pewnie że można, z tym, że nie będzie to juz ta sama zupa. Kiszone rydze (lub inne kiszone grzyby) zakwaszają zupę, nie mamy więc zupy grzybowej.
        Eksperymentowanie zawsze w cenie!
        Uściski!

    210. Witam!
      Gdzie można dowiedzieć się kiedy planowane są następne warsztaty dla dorosłych/dzieci?
      Pozdrawiam

      1. Dzień dobry Kasiu,
        grafik będzie dostępny pod koniec sierpnia. Startujemy z warsztatami od września. Pozdrawiam serdecznie. 🙂

    211. ja też mam problem z olejem kokosowym bo naczytałąm się trochę też złych opinii na jego temat czy to mus go dawać czy może być coś innego

    212. Brakuje mi nieco tradycyjnej formuły bloga, po którym łatwiej się poruszać, ale i tak bardzo się cieszę z nowego przepisu, chociaż do starych zaglądam nieustannie. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    213. W poszukiwaniu zdrowego chleba na Jaglany detoks znalazłam twoje cudo. Pyszota, chleb wyszedł super, od dziś będę go często piekła.

    214. Kurcze no, nie mogę jaj a tu widzę jaja są podstawą 🙁 I znowu mogę tylko obejść się smakiem! 🙁

    215. Biszkopt wyszedł naprawdę dobrze, chociaż 170 z termoobiegiem to trochę za duża temperatura, bo szybko się zrumienił, a w jednym miejscu nie dopiekł. Ale jestem naprawdę zaskoczona rezultatem! I zutylizowałam maliny:-)

      1. Nie dodajemy miodu. TO jest tzw miodek z arbuza, czyli coś na kształt arbuzowego syropu (jak kto woli). Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    216. Trochę głupie pytanie, ale po raz pierwszy w życiu będę robić przetwory i nie chciałabym spaprać…. Czy zamiast ksylitolu będą pasować banany?

      1. Nie mam doświadczenia z wekowaniem bananów. Wolałabym osobiście użyć daktyli. Są słodsze od bananów. Uściski! 🙂

    217. Czy moge zastąpić kamień winny zwykłym proszkiem do pieczenia? Jesli tak to w jakich proporcjach? 🙂

      1. Oczywiście. Jeżeli nie masz przeciwskazań na spożywanie któregoś ze składników typowych w takich proszkach (np. mąka pszenna). Zmień wówczas proporcje, bo zwykły proszę działa silniej. Uściski! 🙂

    218. Napisalam zapytanie ale nie dostalam odpowiedzi.
      Dziekuje !!!!
      Jestem w Nowym Jorku i szklanki mam rozne.
      Dlatego potrzebowalam dokladnej wagi.
      Jakkolwiek tutaj pytac juz nie bede.
      Pozdrawiam

    219. Mój siostrzeniec, wielbiciel pączków, niestety – jak się okazało – musi być na diecie bezglutenowej. Przepis wygląda fantastycznie, myślę, że będą mu smakowały takie pączki:)

    220. Wczoraj zadalam pytanie.
      Moze dla osoby doswiadczonej w pieczeniu bylo glupie.
      Ale dla mnie, osoby niedoswiadczonej – nie bylo glupie.
      Niestety, nie widze ani mojego pytania, ani odpowiedzi.

    221. Teraz doczytalam ze ma to byc szklanka kaszy jaglanej ugotowanej.
      Bardzo prosze o dokladniejsze uscislenie ile to gram.
      Nie mam doswiadczenia w pieczeniu, a musze nauczyc sie piec bezglutenowo.
      Pozdrawiam !

    222. Mam dwa pytania :
      Czy w przepisie jest napisane , ze 1 szklanke surowej kaszy jaglanej gotujemy i z tego robimy
      nastepnie chlebki ?
      1 szklanka kaszy jaglanej surowej to ile to jest gram ??
      Dziekuje za odpowiedz !

    223. Panie Iwono, a gdybym zamiast ekologicznego proszku do pieczenia użyła sody to tez by wyszło? A jeśli tak to w jakich ilościach?

      1. Trudne pytanie dla mnie, mam mało doświadczeń z sodą, bo jest dla mojego syna za bardzo wyczuwalna w smaku. Daj znać jeśli wypróbujesz. Uściski! 🙂

    224. Mam straszną ochotę zrobić to ciasto, ale też się zastanawiam co z tymi żółtkami?
      Pani Iwona czy mogę poprosić o podpowiedź?
      Dziękuje i pozdrawiam.

    225. Dzień dobry,
      Mnie trapi pytanie czy takiego zielska na początek nie należy umyć? przepłukać wodą? Różne są sytuacje , ze pies lub kot obsikał go wcześniej , inne zanieczyszczenia mogą też być, różne żyjątka.
      Ja zrobię ten miodek, ale uprzednio go jednak wypłuczę w zimnej wodzie.

      1. Żyjątka zazwyczaj wychodzą kiedy kwiatuszki poleżą sobie na papierze. Tniemy z kwiatostanów płatki, więc nie ma szans zeby się jakieś ostały. Co do mycia – różne są szkoły. Cenny jest pyłek. Po myciu już go nie będzie. Osobiście nie mam tego problemu bo kwiatostany zbieram na swoim ogrodzonym terenie. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    226. Witam,

      ile mnie więcej gotowałaś po dodaniu ksylitolu?? Nie chce przesadzić:)
      Mniszki właśnie sie gotuja na piecu, jutro druga część dlatego pytam:)

      Dziekuję
      Iwona

    227. Ziemniaki, przygotowane samodzielnie przez kilkuletnią córkę, stały się hitem imprezy. Gdybyście widzieli jej radość z siebie, to kończylibyście czytać ten komentarz w drodze po ziemniaki:-) Piekłam na grzałce grillowej i termoobiegu. Aha, duże ziemniaki pocięte w ćwiartki też się wybrzuszyły

      1. Cuuudowne wieściiii! A jak Wam się to udało z ćwiartkami? Z moich na soku spływa sól i nie są już tak ochocze żeby się wybalonić. 😉

    228. Surówka jest absolutnie wykwintna. Zaskakuje smakiem tak, że nawet dzieci (nietrącące zwykle warzyw) zjadły:-)

    229. Ciekawy pomysł na słodkości z Agaru…zjeździłam całą Zieloną Górę aby go kupić i teraz z przyjemnością konsumujemy 😀 Pozdrawiam :*

    230. Dodałam mąkę pół na pół ryżową i pszenną (u nas gluten nie jest problemem) a zamiast ksylitolu syrop daktylowy. Oprócz jabłek dorzuciłam banana i borówki amerykańskie i wyszło pycha! Dziękuję za ten przepis, będę próbować kolejne.
      Pozdrawiam, Iza

    231. Pamiętam jak cztery lata temu pierwszy raz gotowałam kaszę jaglaną. Przeczytałam u Pani: kaszę ugotuj na sypko… a pół godziny później patrząc na breję przypominającą nie-wiadomo-co przychodziły mi do głowy bardzo brzydkie myśli. Poprawne ugotowanie kaszy wydawało mi się absolutnie poza moim zasięgiem. Nie poddawałam się jednak, a mąż wspierał mnie tak jak potrafił i jadł każde placuszki, które przygotowywałam. Przykrywał je ewentualnie odpowiednią ilością dżemów, albo sosów… Dziś mogę gotować kaszę z zamkniętymi oczami, na miękko, na sypko… nie muszę nastawiać budzików, intuicyjnie wiem kiedy trzeba ją wyłączyć. Placuszki jaglane to dla mojej córeczki ulubione śniadanie:) Mam w sobie ogromną wdzięczność, że kiedyś odnalazłam Pani stronę. Dziękuję.

      1. Emilio, przesyłam gorące uściski! Bardzo się cieszę, że tu jesteś! Jesteście z mężem cudni w tym wspieraniu i miłości <3

    232. dzień dobry, mam pytanie jaką mąka mogę zastąpić mąkę gryczaną? mam kokosową, ryżową, kukurydzianą, migdałową, sojową a akurat tej gryczanej nie mam:-( i jeśli dobrze zrozumiałam, to nie wkładam tej masy chlebowej do foremki do pieczenia tylko na większą blaszkę na papier do pieczenia? bo ja jedyną blachę mam taką czarną dużą piekarnikową ;-/ będę wdzięczna za szybką odpowiedź, bo dziś się nastawiałam na pieczenie i jaglanka już się robi. A na Pani przepis trafiłam dzięki książce „jak schudnąć po 40tce” Pani Agnieszki Mielczarek. Będę wdzięczna za odpowiedź.

      1. Joasiu, możesz z powodzeniem użyć mąki ryżowej. Będzie idealnie. I ciasto wykładamy bardzo cieniutko na papier do pieczenia. Bardzo się cieszę, że jesteś! Uściski! 🙂

    233. „Postaraj się zjeść je dopiero po ostudzeniu”
      Z tym chyba będzie największy problem. 🙂 Wyglądają świetnie, przepis do ulubionych, zrobię na większą okazję

      1. Kasiu, można ale masa będzie dość mocno odtłuszczona, czyli suchawa. Osobiście lubię tłusty serek, ewentualnie z dodatkiem wytłoczyn. Zużywam je raczej do ciastek. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    234. Dziękuję za ten przepis. U mnie w domu tylko ja jem rukolę (którą ubóstwiam;), ale całego pudełka, w jakim jest sprzedawana, nigdy nie jestem w stanie zjeść. No, ale to pesto!!!! 🙂

    235. Witam. Chciałabym zapisać córki na warsztaty zdrowe jedzenie, slodycze. Dziewczynki mają 5 i 7 lat. Kiedy odbędą się najbliższe w Warszawie?