Najbliższe wydarzenia

  • Brak wydarzeń w tej kategorii

  • Warning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/platne/serwer15779/public_html/wp-includes/functions.php on line 413
    thoughts on “Akademia Smakoterapii”

    1. Spróbuję tego przepisu, poprzedni chlebek bez glutenu (na mące gryczanej) po 3 godzinach w piekarniu w ogóle mi się nie upiekł 😀 do tej pory jest to moja największa chlebowa porażka 😀

    2. Czy będzie jeszcze jeden nabór? No nie zdążyłam, dopiero co odwiedziłam stronę, a jestem zainteresowana 😁

    3. Zrobiłam dwie wersje. Jedną tradycyjną z cukrem, drugą wg Twojej receptury. Rodzina zdecydowanie wybiera Twoją wersję Iwono. Baardzo dziękuję za przepis. :*

    4. Witam serdecznie Pani Iwono, jestem posiadaczką książki Smakoterapia. Zrobiłam z niej wiele przepisów, jestem zachwycona (mam AZS). Dzisiaj wypróbowałam przepis na pesto z liści rzodkiewki. Jest tak pyszne, że pochwaliłam się nim na fb pokazując słoiczek z pesto i Pani książkę, skąd zaczerpnęłam przepis. Czy mogę udostępnić na fb przepis, ewentualnie jeszcze inne, które mnie zachwycą?
      Serdecznie pozdrawiam
      Irena Burzyńska

    5. Witam,

      Mam ważne pytanie – w filmiku pojawia się informacja, że mieszanka stoi w wodzie 24h, a w przepisie, że stoi przez noc 🙂 Moja noc ma 12h, więc wolę doprecyzować, jak to ma być finalnie 🙂

      pozdrawiam,
      Agata

    6. Właśnie zakupiłam pierwszą Pani ksiąźkę. Jest genialna. Zaraz zamawiam dwie następne. Nie mogę jeść glutenu, mleka, kakao, orzechów i pomarańczy. Pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy.

    7. Dzięki za przepis! Marzyłem ostatnio o takim deserku!
      Mam tylko jedną uwagę. Piszecie, że 100% heretycka, czyli bez nabiału. Obawiam się, że twaróg to nabiał. Masło też. Bo nabiałem nazywamy wszystko co produkujemy z mleka.

    8. zrobiłam wg Twego przepisu, pychota! Faktycznie jest puszyste! Zastanawiam się tylko czy zamiast tej ostatniej porcji wody można użyć 50 ml płynnego oleju kokosowego, byłoby wtedy bardziej wilgotne? Pozdrawiam. Ula

    9. Beznadziejny przepis, za gesty aż blender mi się popsuł. Dodatkowo przepis napisany jakby to nie przepisał profesjonalista tylko amator. Porażka!

    10. Witam serdecznie! próbowałam dziś usmażyć te placki, ale strasznie się rozpadały i przywierały 🙁 i zastanawiam się co było nie tak, próbowałam je zmażyć na maśle klarowanym? może to to?

    11. Dzięki za zmarnowane składników, w tej twojej książce jest całkowicie inny przepis, nie ma jajek ani lnu,ilość oleju jest za mała!!

    12. Witam 🙂 mam pytanie odnośnie dłuższego czasu przechowywania kiszonej marchewki, tak jak ogórki. Czy można to osiągnąć poprzez zalewanie „na ciepło” jak ogórki lub poprzez pasteryzacje gotowej kiszonki?

    13. Zrobiłam. Bardzo smaczne. Jedyna różnica – zredukowałam o polowe ilość tłuszczu. Polecam wszystkim niezdecydowanym :)). Na pewno sięgnę po kolejne przepisy.

    14. Szukając przepisu na fasolkę mung wpadłam na ten interesujący pasztet 🙂 dobrze się prezentuje, zastanawiam się czy bez jaj wyjdzie, bo my nie jadamy, może poradzisz coś w zamian? Byłabym wdzięczna, pozdrawiam serdecznie 🙂

    15. Wiele szczęścia i zdrowia w Nowym Roku! Zapraszam do Poznania 😊 Już dawno nie byłam na Pani warsztatach! Pozdrawiam serdecznie. 😊

    16. Wspaniała lista, już zapisuję kilka na nowy rok. Bardzo lubię holistyczne podejście do odżywiania i karmienia Siebie i innych. Książki pomogą mi w rozwijaniu bloga i inspirowaniu czytelników za co Tobie bardzo dziękuję 🙂 Od Siebie polecam magiczną książkę Alicji Radej: „Prosto z roślin.” Wspaniałego 2020 roku!

    17. Dzień dobry,
      Ile wody Pani dodaje na 300g gryki? I na jakiej patelni Pani piecze/smaży?
      Kupiłam książkę ale niestety jestem zawiedziona bo te naleśniki nie wyszły a robiłam je na specjalnej patelni do smażenia naleśników (teflon).
      Pozdrawiam,
      Natalia

    18. „…w oliwie z oliwek…” to pleonazm, czyli masło maślane., albowiem nie ma oliwy z czegoś innego, niż oliwki. Jeśli olej się wytłoczy z oliwek, to nosi nazwę oliwy 🙂

    19. „…szlachetna oliwa z oliwek extra vergine…”. majstersztyk językowy – dowiedzieliśmy się, że istnieją „oliwki extra virgin” 😀
      A ja myślałem, że to oliwa jest extra vergine!

    20. „…szlachetna oliwa (z oliwek, z pestek słonecznika) opcjonalnie…” 😀
      Oliwa z pestek słonecznika – czegoś takiego nie ma i nigdy nie będzie. No chyba że oliwki będą z pestek słonecznika, ha, ha.
      Każdy przecież wie, że oliwa to olej z oliwek!

    21. Przepraszam już na początku. Ja wiem, że to off topic, ale ja nie mogę z tymi Twoimi swetrami bluzkami, sukienkami, tunikami etc. Toż to cuda są! Gdzie to się kupuje?

    22. Czy zupę można mrozić poporcjowaną i codziennie wyciągać kubek do wypicia? Czy zamrożona traci właściwości? Jeśli tak, to jak długo można ją trzymać w lodowce?

    23. A juz miałam nadzieję, że wreszcie cos smacznego zjem. A tu nici. Moje uprzedzenie do kaszy jaglanej jakby wzrosło. Między innymi przez tę goryczkę. Naprawde solidnie sparzyłam kaszę wrzątkiem 2 razy. W samej kaszy ugotowanej goryczka tak wyczuwalna nie jest, ale w „chlebku”, po upieczenieu -owszem. No a poza tym te fityny w jaglance mnie od niej jednak odstręczają.

    24. No ale po co ryż arborio, skoro go potem płuczesz pozbawiając go jego głównej zalety??? Przecież w risotto chodzi o to, żeby było kleiste, a nie ryż na sypko…

      1. Po płukaniu arborio i tak jest kleisty, bez obaw. Ale racja, dodam ze płukanie dotyczy zwłaszcza innych rodzajów ryżu (spoza UE). Pozdrawiam serdecznie

    25. Hej 🙂 Wygląda to niesamowicie i bardzo chcę spróbować. Jestem ciekawa jak długo taki produkt wytrzyma w lodówce. Przygotować raczej tyle, ile potrzebuję, czy mogę zaszaleć i zrobić słoiczek od razu i pozostawić na np. 2 tygodnie w lodówce i nie zacznie świecić? ;P

    26. Witam
      Chciałem się dowiedzieć co z moim zamówieniem. Dnia 11.09.2019 roku zamówiłem książki ( nr zamówienia 17513). Tego samego dnia opłaciłem zamówienie na nr konta podany przez Państwa sklep. Do dnia dzisiejszego nie dostałem od Państwa żadnej wiadomości na temat mojego zamówienia a książka ma być prezentem urodzinowym

    27. Witam
      Chciałam się dowiedzieć co z moim zamówieniem. Dnia 22.08.2019 roku zamówiłam książkę ( nr zamówienia 17492). Tego samego dnia opłaciłam zamówienie na nr konta podany przez Państwa sklep. Do dnia dzisiejszego nie dostałam od Państwa żadnej wiadomości na temat mojego zamówienia a książka miała być prezentem urodzinowym 🙁

    28. Ketchup wyszedł przepyszny. Przyznam,ze w trakcie trochę powątpiewałam w słuszność mojej pracy. Długo nie pasował mi zapach,chyba przez selera którego średnio lubię… aaaale! Warto było czekać, bo trzeciego dnia,uznałam ze to juz,spróbowałam i klękajcie narody!!! Dziekuje ci złota kobieto za ten przepis! 😘

    29. Moje wyglądają smakowicie – ciekawa jestem jak dobrze się będą trzymać do momentu wyjęcia zimą.
      Kilkanaście słoiczków już zrobione 🙂
      U mnie dosłodzone i przy okazji zakonserwowane białym cukrem w niedużej ilości.

    30. Nie mogę namierzyć łuski babki płesznik, są łuski babki jajowatej. Czy to to samo? W sklepie mówią, że łuski są tylko jajowatej a płesznik jest w ziarnach.

    31. Przepis szalenie mnie zafascynowal ze wzgledu na zestaw przypraw. wszystkie dotychczasowe przepisy smakoterapii wychodzily znakomicie. tym razem klapa! sos wprawdzie sie udal (choc kolorem zupelnie nie przypominal tego z fotografii), ale same kofty byly wysuszone na wior! pieklam je 30 min w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 190°. Chetnie powtorzylabym produkcje, ale nie wiem jak uniknac wysuszenia kotlecikow…

    32. Pierwszy raz widzę przepis z imbirem. Na pewno spróbuję, tym bardziej, że właśnie powoli szykuję się do zbioru mojej osobiście wyhodowanej kapusty.
      Kiszonki to samo zdrowie, to bogactwo antyoksydantów. W mojej kuchni i diecie nie może zabraknąć kapusty kiszonej. Często dodają ją do obiadu, ale jeszcze częściej zajadam ją samą bezpośrednio ze słoika 😀
      Twój przepis na pewno mi się przyda. I dzięki niemu chyba skuszę się na mały eksperyment związany z kiszeniem 😉 Zawsze robiła tylko klasyczne przepisy. Także trzymajcie kciuki i podrzucajcie jakieś ciekawe przepisy na samo zdrówko.

    33. łupiny babki płesznik są wg spisu składników niezbędne, ale niestety nie zostały w ogóle ujęte w przepisie i nie wiadomo kiedy je dodać. Dziwne.

    34. Dzięki za pomysł. Właśnie otworzyłam pulpę z mango ponieważ robiłam mój ulubiony deser z Tajlandii – ryż gotowany w mleku kokosowym z mango. Zostało mi trochę tej pulpy i nie wiedziałam do czego zużyć. Racuszki takie robię często ale bananowe albo jogurtowe. Czerpię pomysły z Pani przepisów. Super sprawa.

    35. Witaj, mam pytanie odnośnie pergaminu. Nie kumam tego przykrywania nasaczonym w spirytusie pergaminem.. To znaczy mam wyciąć kółka z pergamunu, zalać spitytem i włożyć na wierzch do słoików? A na to nakrętki? A czym zastąpić pergamin? Dla mnie to jest coś podobnego do papieru do pieczenia, ale tego chyba nie da się nasaczyc? Proszę o łopatoligiczne wytłumaczenie, bo zgłupiałam..

    36. U mnie właśnie na talerzu makaron z czerwonej soczewicy ale z pokrzywą zamiast szpinaku. Dobre danie do termosu do pracy ☺

    37. Jeśli warsztaty odbędą się na Suwalszczyźnie, będę zachwycona 🙂 Pozdrawiam serdecznie. Dzięki za książki – wspaniałe!

      1. Magdo,
        w smaku nieznacznie, różni się głównie czasem gotowania no i nie ma łupinki (czerwona soczewica to wyłuskana soczewica brązowa). Jest też zatem dla mnie nieco lżej strawna. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    38. Ksiązka jest moim marzeniem. Chętnie opowiedziałabym o niej u siebie na blogu (tak jak pierwszą część) ale przede wszystkim udowodiła rodzicom i znajomym, że kuchnia roślinna jest smaczna, zdrowa i nie wiąże się z niedoborami. Oczami wyobraźni widze ich zachwyty nad potrawami – zresztą już nie jeden przepis z Pani bloga ich zachwycił 🙂 Dziękuję… jednak gotowanie z książką to co innego niż gotowanie z internetem 🙂
      Dużo zdrowia <3

      Zdrowia dla córeczki <3

    39. Chciałabym zapytać jak przechował się miodek z ksylitolem? Ile miesięcy jest w stanie wytrzymać?

    40. Dziękuję❤️Moje dziecko w końcu poczuło , że damy radę z dietą, że Ona da radę,a to już sukces w walce z chorobą 😘super przepisy!

    41. Pomysł naprawdę świetny. Przechodzimy właśnie na dietę bezglutenową, bo niestety okazało się, że mój synek ma nietolerancję glutenu, dlatego też przemierzam internet w poszukiwaniu jakichś inspirujących przepisów na obiad na najbliższe kilka dni. Myślę, że od tego zacznę, bo taki słodki obiadek z pewnością podpasuje maluchowi. Świetne przepisy! Pozdrawiam!

    42. o super !!! właśnie takiej pozycji szukałam i o proszę …..nauczę się czegoś zupełnie nowego ,już się nie mogę doczekać

    43. To jest przepyszne!!! Nie przepadałam do tej pory za azjatyckimi smakami, ale postanowiłam się przemóc i wykorzystać jakoś zapasy fasoli. Efekt – rewelacyjny. Zjedliśmy wszystko natychmiast. Dziękujemy po raz kolejny za fantastyczny pomysł na pyszne i zdrowe danie 🙂

    44. Dzień dobry,
      barszcz ukraiński wg. Pani przepisu to mój debiut, dlatego chciałam się upewnić czy buraki kroimy w kostkę surowe? Czy wrzucamy wcześniej z resztą warzyw i obgotowujemy?
      Pozdrawiam

    45. Bardzo smaczne. Oprócz wiórków dodałam trochę płatków migdałowych – zmieliłam razem w młynku. Blachę posmarowałam olejem kokosowym i nie było żadnego problemu ze zdjęciem z niej ciasteczek.

    46. Też miałam problem z zagnieceniem ciasta, było stanowczo zbyt sypkie i nic dało się uformować. Przepis wzięłam z książki, gdzie był dokładnie w tej samej postaci.
      Zawiodłam się, bo jednak liczyłam na to, że przepis jest dopracowany. Szczególnie z tego względu, że pieczenie bezglutenowe jest trudne :/

    47. Robiłam jogurt kokosowy i jest mega pyszny 🙂 Zastanawiam się czy do zrobienia jogurtu jaglanego mogę użyć zaczynu pozostawionego z kokosowego ? Czy lepiej użyć nowych bakterii ?

      1. Nie załamu się! Jest kilka wątków: mogły być za duże, temperatura za wysoka. Bezpiecznie jest zrobić je niewielkie zeby zdążyły się upiec w srodku i nie spalić na zewnątrz. Trudność dokładnie taka sama jak ze zwykłymi pączkami. W za wysokiej temperaturze się spalą lub będa w środku surowe.

    48. Robiłam wg przepisu, zwracałam uwagę, żeby nie zmielić za drobno, zapiekłam w piekarniku, ale niestety kotlety rozpadają się.

      1. Wprawdzie po czasie ale pozwolę sobie odpowiedzieć; problem z histaminą polega na tym, że osoby borykające się z nietolerancją/nadwrażliwością na histaminę zmuszone są do mniejszych lub większych wykluczeń z diety różnych pokarmów/napojów, które zawierają histaminę lub powodują jej gwałtowny wyrzut po zjedzeniu; przykładowo, u mnie w czasie pierwszej ciąży rozwinęła się taka nadwrażliwość+alergia kontaktowa – po wypiciu soku z kiszonych ogórków na twarzy i częściowo na ciele pojawiła się naprawdę bardzo nieprzyjemna pokrzywka (oszczędzę szczegółów), trwająca kilkanaście dni i bardzo utrudniająca funkcjonowanie. Od tamtej pory (metodą eliminacji) doszłam do tego, że nie mogę jeść żadnych kiszonek, rzeczy ostrych, kwaśnych (cytrusy, porzeczki, wiśnie, truskawki i wiele innych owoców), produktów fermentujących (np alkohol). Leczenie jako takie nie istnieje (prócz wspomagania enzymem DAO w skrajnych przypadkach lub właśnie dieta eliminacyjna). Oczywiście pokrzywka to nie jedyny sygnał o problemie z histaminą, jest cały szereg innych dolegliwości z tym związanych. Bardzo przejrzyście problem opisany jest tutaj https://www.beautifulbody.pl/nietolerancja-histaminy/
        Więc ślinka mi cieknie na samą myśl o wielu przepisach tutaj ale trudno, na pewno ze smakiem będę zajadać inne pyszności z inspirujących przepisów autorki bloga (którą serdecznie pozdrawiam;) ), a kiszonki będę robić mężowi i dzieciakom;) pozdrawiam

      1. Ewo, moja rodzina lubi taki lekko podprażony na patelni lub surowy, cięty cieniutko. Wedle gustu. Jeśli użyjesz surowego czosnku będzie on bardziej wyrazisty. Pozdrawiam serdecznie!

    49. dzień dobry,
      Mieszkamy w kawalerce, nie mamy piekarnika.
      Czy robiła Pani kiedyś alternatywę dla pizzy z piekarnika, która wyszłaby równie dobra?
      Pozdrawiam, Joanna

      1. Niestety nie. Dysponując kuchenką i patelnią robiłabym raczej coś na kształt dosy i nadziewała dowolnie. Przepis w pierwszej części Smakoterapii. Pozdrawiam serdecznie!

    50. Ja, w oparciu o Twój przepis, zrobiłam ksylitolki bez cytryny (alergia), ale za to w wersji lubianej przez dzieci, czyli coca-cola – do rozpuszczonego ksylitolu dodałam karobu (w tej wersji masa szybciej siękrystalizuje, co skraca redukcję praktycznie do 1 minuty, a i karob podobno pomaga na odflegmianie przy kaszlu). Drugą porcję zrobiłam dolewając trochę soku z porzeczki – ale tu redukcja wydłużyła się mocno, żeby sok odparował (kolor wyszedł jasnoróżowy). Sugerując się poprzednim komentarzem Dagi, zostawiłam lizaki w chłodzie (może być lodówka) na niecałą dobę i wyszły twarde jak należy. Tylko do patyczków najlepiej zrobić konstrukcję z tekturki (ołówkiem zrobiłam niewielkie otwory w odstępach odpowiadającym foremkowym ‚kształtom’ i dwa boki tekturki zagięłam, tworząc nogi – tak, żeby patyczki po przełożeniu przez dziurki wystawały ok. 1 cm ponad konstrukcję, i na koniec dla bezpieczeństwa nogi przymocowałam taśmą klejącą do foremki. Radość dzieci bezcenna 🙂

    51. Proste, a jednocześnie zdrowe i słodkie 😉 Rewelacja dla dzieciaków i świetny pomysł na „przemycenie” spiruliny – to faktycznie jest tzw. superfood, który jest naładowany cennymi właściwościami, ale tak na surowo chyba żadne dziecko go nie da rady zjeść (smak jest BARDZO specyficzny…) Na pewno spróbujemy u siebie, bardzo zaciekawił mnie też mus kokosowy, podejrzewam, że nada smaku trochę a’la Raffaello 😉 Mniam!

    52. Wczoraj udało mi się przyrządzić taki kociołek i… same pyszności. Obecność tych wszystkich przypraw sprawia, że to po prostu nie może się nie udać. U mnie wszyscy się zajadali, mimo, że podobnie – raczej nie przepadają za jarmużem. To już kolejne danie, które na stałe ląduje w naszym jadłospisie. 🙂

      P.S.: Zdjęcia dań jak zwykle sprawiają, że człowiek od razu robi się głodny. 🙂

    53. Jak wygląda to urządzenie do „wkręcania” np buraka? bo link podany w przepisie jest nieaktualny, możesz podać nazwę tego urządzenia? Przepisy są wspaniałe!

    54. czemu moje nalesniki nie wazne czy ciensze czy grubsze maja najpierw bable a potem dziury? a jak je dluzej zostaie na patelni to sa kruche jak czipsy? co robie zle?

    55. Też mi spływały z patyczka, dopóki nie zostawiłam przez przypadem jednego na zewnątrz na dwa dni (wcześniej przechowywalam w lodówce). Okazało się że się przez te dwa dni skrystalizowal i zrobił twardy jak normalny lizak. Niestety przyjzalam się bliżej i ksylitol który kupiłam jest w prawdzie z organicznej i non gmo,ale…kukurydzy a nie brzozy 😡

    56. Postanowiłam wypróbować jako opcję śniadaniową dla mojego grymaszącego 3 latka. Odmówił juz jedzenia owsianki, placuszków itp. Zamiast mąki ryżowej, użyłam kokosowej. Babeczki sa nawet smaczne ale bardzo „ciężkie”. Mój synek zjadł zaledwie pół. Ja po zjedzeniu 2 czułam je przez wiele godzin.
      Bazą są migdały, wiec to zapewne z tego powodu. Czy znacie modyfikacje aby wypiek był trochę lżejszy?

    57. Dzień Dobry,
      Chętnie weźmiemy udział w warsztatach kulinarnych 20.01 (mój mąż , syn 12 lat i córka 9 lat)
      Ja się zgłosić?
      Pozdrawiam,
      Renata

      1. Zbyszku, nie poddawaj się, użyj następnym razem nieco więcej jajka w proporcjach, uważnie przerwacaj na drugą stronę za pomocą szerokiej łopatki. Trochę wprawy i udają się doskonale. Pozdrawiam serdecznie.

    58. Witam, moje ciasto miało zdecydowanie inna ((sypka) konsystencję. Przypuszczam, że migdały były za krótko mielone (tylko do postacji mąki). Moim zdaniem trzeba je mielic do momentu aż otrzymamy wilgotną masę. Poproszę o komentarz, czy moje przypuszczenia są trafne.

    59. Zrobiłam, po raz pierwszy w życiu. Wyszły obłędne w smaku. Dzieciaki zachwycone, a gdybym robiła tylko dla dorosłych, to dałabym trochę mniej slodziwa. Dziękuję Ci za ten przepis, dom pachnie, ja pachnę, dzieci szczęśliwe, a kuchnia podejrzanie czysta. Pewność siebie +10 😉

    60. Bezcukrowe to te pierniczki nie są 🙁 cukier to cukier, niezależnie od postaci. Dla organizmu żadna różnica. Źle trafiłam, szukam dalej czegoś bez tony cukru i skrobi.

    61. A czym można zastąpić miód? Wolno mi jeść jedynie ksylitol. Czy wtedy powinnam dodać jeszcze czegoś płynnego? Może oleju?

      1. Kasiu,
        z ciecierzycą są idealne, bo dobrze skleja i smakuje orzechowo. Jeżeli z jakichś powodów nie chcesz jej użyć, wzięłabym mąkę ryżową pół na pół ze skrobią ziemniaczaną. W razie „rozsypywalności” placków, dodałabym nieco więcej mąk. pozdrawiam serdecznie! :*

    62. Ciekawy masz ten blog. Lubię tu wracać bo wszystkie wpisy czytam z uwagą. Twoje notki czyta się lekko co sprawia że człowiek się nie męczy czytając go. Tak trzymaj.

    63. Ja miksowałam w termomixsie i wyszła mi mąka kokosowa taka yrochę tłustsza ale sypka. Jakich wiórków używasz ? Wzięłam nową nieotwartą paczkę.

    64. You are so interesting! I do not think I have rezd through something like that before.

      So wonderful to discover someone with some genuine thoughts on this topic.
      Seriously.. thank you foor starting this up.
      This website is one thinng that is needed on the web,
      sommeone with a bitt of originality!

    65. Pani Iwonka ciągle mnie zaskakuje – zachwycam się co roku forsycją w moim ogrodzie , ale do głowy by mi nie przyszło , że będę kiedyś zbierać te piękne kwiaty i jeść ! …. a będę ! – tylko muszę poczekać na wiosnę , bo teraz październik ….

    66. Jak jest z konsystencją tego ciasta. Mam słabe doświadczenia z wegańskimi ciastami. Zazwyczaj są mokre, gniotowate, rozmakają od soku owoców. A jakie jest to.

      1. Też mam słabe doświadczenia, stąd pomysł na ciasto na opak. Śliwki są na spodzie, ciasto ma szansę urosnąć bez ciężaru owoców na górze. Konsystencję ma dość dobrą, jest elastyczne i wyrośnięte, o ile zastosujemy wskazówki powyżej. Pozdrawwiam serdecznie i życzę udanego wypieku 🙂

    67. świetne pomidorki wyszły, pycha. Mamy urodzaj pomidorów w ogródku i już powoli nie mogłam na nie patrzeć. Teraz nie mogę doczekać aż zbiore kolejne i USUSZĘ! Pycha!

    68. Pani Iwono!

      To mój pierwszy przepis z bloga i jestem zachwycona! Prosto, szybko i pysznie (a jestem amatorem wśród amatorów kwestii kulinarnych) <3
      Trafiłam tu bo poza alergiami, które dotyczą Pani synka znalazła się u mnie ostra nietolerancja drożdży, co jak się by wydawało zamyka mi wiele kulinarnych drzwi ALE (co potwierdza Pani blog) tylko po to by móc otworzyć następne!

      DZIĘKUJĘ.

    69. Wczoraj zrobiłam i powiem tak.. jakoś wielkiego wrażenia na mnie nie zrobiły.
      Są ciężkie, gliniaste, dziwne w smaku.
      Mój mąż mówi, że z owsianką da się zjeść :p
      Cóż… będę próbować dalej, chociaż za dużego wyboru nie mam.. bez glutenu, jaj i drożdży… 🙁

    70. Uwielbiam różne pasty, zastanawiam się czy każdą taką pastę można zamknąć, zapasteryzować i odstawić na półkę na zimę?

    71. Jeśli chodzi o mnie taka lemoniada to idealny napój na lato 😉 Orzeźwia, gasi pragnienie i jest bardzo bardzo zdrowa. Z początku smak pokrzywy może trochę odrzucać, ale cytryna, limonka, mięta go trochę zmienia.

      1. Zgadzam się 🙂 Latem organizm potrzebuje więcej płynów niż inną porą roku….chociaż ja w sumie trzymam się identycznej ilości płynów w ciągu całego roku. A to ze względu na to, że cały czas piję duże ilości wody mineralnej. Zawsze staram się mieć butelkę / kubek wody przy sobie, czy to w domu, u znajomych, w pracy.

    72. Witam serdecznie, proszę o poradę. Drugi raz próbowałam zrobić jogurt kokosowy – smakoterapia, książka str. 46 – robiłam wszystko zgodnie z przepisem i …. nic, substancja początkowo zagęściła się, a po nocy w piekarniku zastałam rzadką ciecz, konsystencją niczym nie różniąca się od mleka. Uprzedzając pytania odpowiadam: wszystkie produkty były świeże, mleko kokosowe sporządziłam sama także w oparciu o książkę smakoterapia, wiórki kokosowe były eco niesiarkowane ze świeżej paczki, saszetka bakterii jogurtowych również świeża (Jogurt L+ Sun&Food). Jakieś sugestie?

    73. Upiekłam chlebek zgodnie z przepisem, jest pyszny!!!! I ślicznie wygląda. Posypałam czarnuszką i sezamem. Iwono, czy probowałaś kiedyś go mrozić? Ilość z foremki jest dla mnie trochę za duża na zjedzenie w ciągu 2-3 dni a mniejszej porcji „nie opłaca” mi się robić czas. Wypróbuję mrożenie na jednej kromce, ale może masz już jakieś doświadczenia w tym temacie?

      1. Violu, jeśli zadbasz o czystość słojów, na pewno przepłuczesz spirytusem, użyjesz nowych nakrętek – powinno się udać. Mnie się udaje co roku od wielu lat. Mam też jagódki 2 letnie, nie zdążyliśmy zjeść wszystkich i są nadal ok. Powodzenia!

    74. Miło wrócić mentalnie choć na chwilę do czasów dzieciństwa. 🙂 Czy można zastosować do tej sałatki miód?
      Pozdrawiam!

    75. Wyszły super, nawet pszenne dzieci, zjadły ze smakiem stwierdzając, że są jakieś inne ale dobre:-)
      Dzięki za przepis 🙂

    76. Ksylitol, cukier kokosowy itp to wszystko przeciez cukier rafinowany więc jakie ‚bez cukru’ jak z cukrem? Sacharoza jest składnikiem każdego z tych ‚nie cukrów’. Jedynie miód, syrop klonowy, daktyle itp to produkty które zawierają fruktoze, zupełnie mniej szkodliwy dla zdrowia cukier,ktory nie uzależnia jak sacharoza i nie wyniszcza organizmu. Polecam zaznajomić się z tematem, ponieważ cukier rafinowany jest silnie rakotworczy, uzależnia i ogólnie wyniszcza,a dzieci po nim maja fazę jak po dragach, więc jest to chora akcja, że wciąż jest w sprzedaży. .. Pozdrawiam 🙂

    77. Pani Iwonko, dziekuję za książkę . Oglądam Pani propozycje posiłków dla dzieci , które są przepyszne i dla dorosłych. Miło było otrzymać autograf, bo teraz książka jest osobista. Wgryzam się w jej treść i odezwę sie za jakiś czas. Pozdrawiam,

    78. Swietnie smakuje. Wreszcie wiem jak zuzyc swoje zapasy fasolki 🙂 Nie blenduje masy na idealna paste,tak bardziej nam smakuje.

    79. Jak zrobić żeby była tak gładka i miała ten piękny żółty kolor ? Mi niestety wyszła pomarańczowa papka :/

    80. Proszę o wyjaśnienie czy nie trzeba kaszy jaglanej moczyć cała noc? Tak czytałam na innych stronach dotyczących zdrowego żywienia.
      Jest to teoria że należy moczyć kasze, aby pozbyć się kwasu fitynowego zawartego w kaszy. „Aby usunąć kwas fitynowy z kaszy jaglanej należy ją moczyć, najlepiej przez 12h przed ugotowaniem”.

      Co Pani o tym sądzi, bo już nie wiem jaka jest prawda.

    81. Wyszły przepyszne (nie miałam natki pietruszki wiec dodałam koperek). Z surówką z młodej kapusty smakowały wybornie.

    82. Więcej przepisów na zdrowe bezcukrowe słodycze!
      Ale mam jeden problem, zazwyczaj w tych przepisach pojawiają się banany, które wcale nie są takie zdrowe dla osób np z insulinoopornością.
      Czym zastąpić banany, gdy diabetolog ich zabronił?

      1. Kasiu,
        tym co diabetolog dopuszcza. Pulpa jabłkowa? Ksylitol? Erytrol? Stewia? Inulina? Zależy co czego. Inspiruj się i eksperymentuj! pozdrawiam Cię serdecznie! 🙂

    83. Caly czas się zastanawiam dlaczego stosuje się siemię lniane w ciastach, ciasteczka itp. Jesli maja być zdrowe. Przecież kwasy omega 3 z siemienia utleniania się w wysokiej temperaturze???
      Pozdrawiam

    84. Sernik wyśmienity. Moja rodzina się nim zajada. Zrobiłam z jagodami. Pyszny i lekki, nie zostawia uczucia ciężkości tylko sytości. Będę jeszcze wiele więcej próbowała z Pani przepisów. Są genialne. Pozdrawiam. Sylwia.

    85. Witam Iwonko mam pilne pytanie czy kupujesz migdały blanszowane, jak tak to które polecasz? Czy sama namaczasz a potem dodajesz?, jestem świeżynką na blogu ale serce do tego mam duże i zapał duży, startujemy z dieta bez glutenu, nabiału, cukru…:)))
      Pozdrawiam gorąco

    86. Nie rozumiem, w Pani książce jest napisane żeby użyć jedną łyżeczkę mielonego lnu ( zamiast jajka), a tutaj na blogu jest aż 30 g….i czy ten len ma być suchy czy zmieszany z wodą żeby powstał „sklejacz”, a następnie dodany do masy? Mi z tego przepisu wyszly tylko 4 malutkie placki, czy tak ma być? Użyłam 2 łyżeczki suchego lnu mielonego, pół szklanki ugotowanej kaszy, kawałek dyni, 2 mąki ziemniaczanej…..

    87. Ciasto niesamowicie klei się do patelni, do tego po wylaniu na patelnię wszystko „strzela”. Ciasto w moim przypadku przykleiło się, nie stanowiło jednolitej konsystencji. Mogłam co najwyżej zeskrobac je z patelni. Możliwe że mam za słaby blender 😡

    88. witam,
      Ile mniej więcej wyjdzie porcji z tego ciasta? wygląda tak ładnie, że chciałabym nim zastąpić / podać go w formie tortu

    89. Bardzo proszę o polecenie dobrej patelni do smażenia- jeśli nie konkretnej firmy to chociaż rodzaju . Będę wdzięczna za Pani doświadczoną podpowiedź 🙂 pozdrawiam:-)

    90. :))) dziś w składzie dojrzałam te migdały….:)))))))))))) przepraszam..
      proszę o inf. jeśli chodzi o kamień winny.
      zamiast niego ile trzeba dać proszku bezglutenowego? czy sody w jakiej ilości?!

    91. w składnikach nie ma migdałów, a wykonanie przepisu zaczyna się od ich zmielenia…. więc ile ma być tych migdałów?!

    92. Witam, jestem ciekawa jakiej kaszy używasz? Czy jest ona BEZGLUTENOWA? Bez zanieczyszczeń? Czy masz jakieś pewne źródło kaszy? Szukam od dłuższego czasu dobrej kaszy gryczanej, ale wszystkie mają sladowe zanieczyszczenia glutenex. Pozdrawiam Ilona

    93. Witam. Gdzie Pani kupuje mąkę kasztanową?
      Niestety nigdzie na nią nie mogę trafić.
      Czy można tą mąkę zastąpić inną mąką lub ewentualnie pominąć tą kasztanową? Pozdrawiam☺

    94. Na blog trafiłam po kupieniu książki , więc całkiem niedawno . Szkoda , że wcześniej nie wiedziałam o tym blogu . Wiem , że jak wezmę jakiś przepis z książki lub z blogu to wszystko wychodzi idealnie nie ma wpadki , a wychodzi bardzo smaczne ciasteczko lub danie . Dziękuję za możliwość korzystania z przepisów Pozdrawiam

    95. Witam,

      są 2 informacje na temat warsztatów 31, że są miejsca i że ich brak. Proszę o informację ponieważ jestem zainteresowana.

      Pozdrawiam
      Patrycja Pałasz

    96. Hej Iwonko! pytanko – czy tę makę ryzową da się czyms innym zastąpić? niestety alergia na ryż nie pozwala na takie szaleństwo…. 🙁

    97. Witam,

      Moja kasza nie kiełkuje. Czy nadal mogę ją zblendować na ciasto i upiec chlebek czy muszę kupić inną kaszę ?

      Pozdrawiam

    98. Chyba mi nie wyszło bo smakowało jak omlet z malinami :/ Czy białka należy ubić razem z żółtkiem i potem dodać pozostałe składniki? A może zbyt długo piekłam? (170 stopni, termoobieg, 30 min)

    99. Nie jadłam nigdy oryginalnego tiramisu ale nawet nie chce, to jest rewelacyjne !!! Niesamowite w smaku aromatyczne i kremowe 💕 W mojej wersji układam 2-3 warstwy i pomiędzy kładę plasterki gruszki lub wisnie. Pyszne :))(

    100. Witam,
      chcę zrobić placki jutro na śniadanie. Podobny bardzo przepis z ksiązki. Pisze tam Pani, że poleca podawać z musem kurkumowym, na bazie jabłek, ze strony, ale nigdzie nie mogę znaleźć tego musu. Może jakaś podpowiedź?;)
      pozdrawiam!
      Kasia

    101. Świetny blog, świetna książka, mnóstwo przepisów z moją ulubioną kaszą jaglaną :). Uwielbiam Pani przepisy :).
      Przy okazji, może mogłaby mi Pani podpowiedzieć gdzie można dostać łupiny babki płesznik? Przeszukałam już chyba całą Warszawę i nic.

    102. nie było mowy, żeby mi się ciasto na ciastka zagniotło z tej ilości tłuszczu, musiałam dać ok 20 g więcej i trochę wody.

    103. Prosze o pomoc, zrobilam mleko migdalowe i w smaku wyszlo bardzo dobre jednak szybko zaczelo sie rozwarstwiac. Rozumiem ze takie juz sa wlasciwosci mleka ale z jogurtem bylo identycznie. Tez sie rozwarstwil i nawet po wymieszaniu byl wciaz bardzo rzadki. W smaku nie przypominal tez jogurtu, raczej smakowal jak mleko, tak jakby proces tworzenia jogurtu w ogole sie nie odbyl. Korzystalalm z jogurtownicy wedle przepisu i nie wiem gdzie popelniam blad. Czy to moze zalezy od jakosci i rodzaju bakterii? Uzylam saszetki jogurtu BIO. Prosze o rade….

    104. Witam … 🙂
      Podziwiam i zarazem dziekuje za bloga … niesamowita strona … 😉
      Zupka niesamowita a jestem fanka zup ….. dodalam przecier pomidorowy wlasnej roboty … pychota 🙂 Pozdrawiam serdecznie …. Marzena 🙂

      1. Pierożki wyszły rewelacyjne, farsz świetnie doprawiony, wszystkie mi się ładnie skleiły. Korzystałam z przepisu zamieszczonego w książce, nieco się różni od tego. Do połowy farszu dodałam chlorelle i pierożki wyszły zielone, tak dla urozmaicenie 🙂 Wyszło mi sporo pierożków i zastanawiam się czy można je zamrozić?

    105. Witam,

      Chciałabym zorganizować urodziny dla 11 córki warz z jej przyjaciółmi – ok 18 osób. Czy w najbliższym czasie – raczej w weekend -byłaby taka szansa, jeśli tak to jaki byłby koszt?

    106. Pani Iwonko, z całego serca Gratuluję sukcesu. Moja 9 letnia córka (choruje na AZS) posiadała voucher do empiku, który dostała na dzień dziecka. Oj, było wiele prób szukania czegoś co ją zadowoli-bez powodzenia. Aż do tego dnia, kiedy już przy wyjściu z niczym wpadła jej w oko Pani książka:) Spojrzałam na nią i już wiedziałam, że to jest to, czego tak długo poszukiwała. Bez chwili zastanowienia poszła zrealizować swoje marzenie o zakupie Super książki:) Nie pamiętam kiedy moje dziecko było tak szczęśliwe przez wiele dni. Dzień w dzień po kilka razy dziennie, siedzi w książce i testuje przepisy:) Pełen sukces. Dziękujemy bardzo i czekamy z niecierpliwością na kolejne wydanie.

    107. Dziękuję za książkę 🙂 Czekałam na nią ponad 5 lat i się opłaciło (tutaj miały być serduszka, buziaczki itd). Prawie 6 lat temu Pani Iwona Zasuwa uratowała mnie przed śmiercią głodową, kiedy karmiłam piersią alergika z biegunkami i kompletnie zakręcona, wycieńczona nie wiedziałam co jeść…. No i książka jest! Kupiłam 2- dla mamy i siebie. Bardzo dziękuję, czekamy na warsztaty dla dzieci bezglutenowych/bezjajecznych/bezmlecznych. Chcemy przyjechać, ale super by było gdyby się odbyły we Wrocławiu (możemy pomóc zorganizować!). Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za książkę, przepisy i Pani energię 🙂

    108. Witam,
      jestem nowicjuszką na Pani blogu, oglądałam Pani występ w telewizji TVN i jestem zakochana w Pani przepisach kupiłam książkę, przeglądam i czytam bloga i zaczynam przygodę z tymi przepisami. Nam pytanie odnośnie dyni w tym przepisie ile hej powinno być na gramy ? Pozdrawiam

    109. Witam. Czy jest limitowana ilość osób na spotkanie autorskie? Czy można przyjść z dziećmi synek ma 7 lat 😊. Dziękuję za odpowiedź

    110. Świetnie , że się udało wydać tak piękną i pożyteczną książkę. Jestem zachwycona pani przepisami. Tylko szkoda, że w Lublinie nie ma takich warsztatów.
      A może Pani Iwonko zorganizuje coś dla tzw. Polski B, byłoby bardzo miło.
      pozdrawiam

    111. Ja mam Twoją książkę….. niesamowita. Próbuję zrobić bułki bez mąki i jaj (z dynią). Tam są łupiny babki płesznik. Ja mam w domu błonnik babki płesznik i jajowatej (takie ziarenka biało brązowe). Czy to TO? Czy jeszcze coś innego?
      pozdrawiam
      Aneta

      P.S. Czekam na warsztaty w Warszawie. Chciałabym się wybrać tam razem ze swoim dzieckiem. Ja mam w domu taki problem, że wielu produktów synek nie może jeść a jak mu już coś mu zrobie to mu nie smakuje. Dwa razy już te bułeczki robiłam. Na zdjęciu wyglądają tak smakowicie. Za drugim razem uzyłam papkę z siemienia lnianego. Na takich warsztatach mógłby posmakować a potem wiem co mam dla niego zrobić w domu.

    112. Wszystko jest super i smaczne! Ja niestety nie mogę bo alergia na drożdże 🙁 Może ktoś zna przepis z proszkiem bezglutenowym? Pozdrawiam

    113. Dyspozytorka pomyliła godziny odlotów?!! Boże jedyny,podziwiam Cie, że jakos to przetrzymałaś. W moim przypadku skonczyłoby sie to morderstwem i wylądowałbym w więzieniu. Wtedy takiego Pocieszyciela musiałaby upiec dla mnie rodzina, przemycając w środku pilnik do przepiłowania więziennych krat… Oj by się działo!

    114. Ja kiszę większe warzywa podzielone na części lub tarkowane. Przygotowane do kiszenia na tarce przesypuje sola, same puszczą sok. Wspaniałego aromatu dodaje seler i rzepa -ta z czarną skórką. Życzę wszystkim udanych eksperymentów kiszonkowych, a Pani Iwonce za inspirację. Książeczka-CUDO. Dziękuję.

    115. Witam Pani Iwono , książkę mam od 5 godzin , jest zachwycająca , jak zresztą wszystkie przepisy i programy Pani autorstwa ,które dotychczas miałam możność oglądać. niecierpliwie czekam na warsztaty w Poznaniu oraz informacje kiedy można się na nie zapisać.
      Pozdrawiam bardzo serdecznie

    116. Muszę koniecznie zamówić książkę 🙂 Wiele przepisów już wypróbowałam ze starego bloga i zawsze porywa mnie ich zdrowa i smaczna strona! 🙂 Gratulacje! 🙂

    117. Witam interesują mnie warsztaty zarówno dla dorosłych jak i dla dorosłych wraz z dziecmi (córki 7 i 10 lat) proszę o inforamacje o najbliższych w warszawie
      pozdrawiam serdecznie

      1. Wszystkie terminy pojawiają się w zakładce „warsztaty”. Jak tylko ustalimy jakiś termin – tam będą. Zapraszam do zaglądania. 😀
        pozdrawiam serdecznie

    118. Witam sympatyków Smakoterapii. Dziękuję Pani Iwonko za książkę- przecudną i smaczną. Za wspaniałe dodatkowe informacje, jakże ważne dla laików wkraczających na drogę roślinnego odżywiania. Nie musze już ślęczeć przed kompem, drukować przepisów i wkładać do koszulek. Mam tylko jedna prośbę odnośnie następnej części Smakoterapii, aby w spisie treści przepisy były w kolejności alfabetycznej. Z góry dziękuję. Serdecznie pozdrawiam Autorkę.

    119. Witam Pani Iwono zainspirowała mnie Pani wiedzą na temat żywienia a co bardziej mnie przekonało ,iż jasno Pani mówi ,że nie jest Pani dietetykiem i wszelka wiedza to doświadczenie ….czy ma Pani jakieś doświadczenie dla ludzi z problemami tarczycy ??? proszę mi coś polecić ,pozdrawiam i bardzo podziwiam wszystko co Pani robi i zawodowo jak i innymi sprawami ,

    120. Iwona.Byłam kilka dni temu na koncercie K&B z Twoim udziałem.Cudnie śpiewasz, ale jak Ty tańczysz.!Dziś widziałam Cie w DDTVN i dowiedziałam sie, że jeszcze gotujesz. Chcę kupić Twoją książkę na próbe, przeczytać co tam wymyśliłaś. Masz dobrą energię , mam nadzieje ze znajdę ja też w przepisach. Pozdrowienia:)

    121. Dzień dobry,
      Czy planuje Pani jakieś warsztaty w Warszawie, dla dzieci dla dorosłych, dla rodzin. Bardzo chętnie bym się na nie wybrała.
      pozdrawiam serdecznie

    122. Witam, czy namacza Pani kasze przed gotowaniem? Wiem ze proces gotowania zaczyna Pani od prazenia suchych ziaren, ale w wielu miejscach widzialam informacje, ze wszelkie ziarna powinno sie namaczac, zeby po ugotowaniu wszystkie skaldniki odzywcze byly dla nas bardziej dostepne. Czy tak tez byloby z kasza jaglana? Zasatanawialm sie wiec czy mozna by namoczyc kasze, zostawic do wysuszenia, a pozniej prazyc i gotowac.
      Pozdrawiam serdecznie.

    123. Własnie wczoraj odebrałam z Empika Twoją książkę 😀 Narazie przejrzałam na szybko. Ale wiem, że będzie często w użyciu. Przepisy podstawowe, proste i takie domowe. A ” Ziemniaczane baloniki” tata robił 30 lat temu w piekarniku i jedliśmy z kefirem. To jest najlepsze rodzinne jedzenie, takie od serca. Dziękuję za wspaniałą książkę.

    124. Świetny przepis.Szukałam po internecie przepis, który pamiętam z dzieciństwa i znalazłam u Ciebie. Zawsze kończy się tak że ląduje w końcu na smakoterapia.pl.

    125. Zrobilam dzisiaj wg prepisu, u Pani wygladaja cudownie a u mnie pomimo nasmarowania olejem kokosowym , przywarly do papieru a potem do blachy na amen (zrobilam dwie serie) – musze nozem zdzierac 😛 – ale w smaku sa przepyszne 😀 Czy ma Pani pomysl gdzie popelnilam blad?

    126. Witam. Czy do tego przepisu można użyć innej mąki w zamian za ryżową?
      A jeśli już tylko ryżowa, to czy może być z ryżu czarnego lub czerwonego?. Chodzi mi o ryż ale ten zdrowszy, niż biały.

      1. Evo,
        cytuję to co powyżej: „ps.2 Olejek eukaliptusowy, kojarzony z leczeniem przeziębień i katarów, ma bardzo silne działanie. Używamy go w niewielkich ilościach, wykorzystując jego cudowny aromat oraz bakteriobójcze i antywirusowe działanie.”
        Możesz użyć takiego oleju jaki lubisz (uważaj na cytrusy na skórze, na działanie fototoksyczne).

    127. Witam serdecznie w czym przechowuje Pani juz ugotowana kasze jaglana zeby nie zwilgotniała? (czy przykrywa ją Pani czymś w misce? Zapytanie mam jeszcze odnośnie garnków emaliowanych, jakiej firmy Pani używa i poleca bo Olkusz juz coraz trudniej kupić. Pozdrawiam i z gory dziekuje za odpowiedz.

      1. Joanno, przechowuję w garnuszku w którym gotuję (najczęściej emalia lub ceramika). Pod przykryciem (zwykła pokrywka). Nie jestem przywiązana do żadnej z firm produkującej garnuszki. Byle dobrej jakości.
        Pozdrawiam serdecznie 🙂

      1. Koktajl bez tłuszczu jest przede wszystkim mniej smaczny (stąd obecność oleju albo orzechów). Dzięki tłuszczom we wszystkich potrawach inaczej smakują np przyprawy (część związków jest rozpuszczalna w tłuszczach właśnie, nie w wodzie). Dobrej jakości tłuszczu nie należy się bać ale też nie należy przesadzać z jego ilością.
        Olej kokosowy uważam za bardzo wartościowy (w postaci nierafinowanej oczywiście).
        Pozdrawiam serdecznie

    128. Witam
      Bardzo proszę o informację czy jest szansa na warsztaty w Poznaniu dla dzieci. Gotujemy zdrowo od 4lat. Synek ciągle pyta o kurs gotowania, a u nas wchodzi w grę tylko zdrowy kurs. Proszę o odpowiedź i szansę dla Poznania i okolic.
      Pozdrawiam

      1. Cześć Magdo,
        w tym przepisie – nie. Zwróć uwagę, że nie ma pośród składników tłuszczu. Wiórki są tłuste, mąka – nie.
        Uściski!

    129. Chciałabym zapytać jak to wkońcu jest z olejem kokosowym? Czy nadaje się do smażenia czy nie? Ostatnio wyczytałam, że nie ma wysokiego punktu dymienia więc nie. Druga kwestia czemu jest dobry dla organizmu pomimo takiej ilości kwasów tłuszczowych?

      1. Moniko,
        wg mojej wiedzy olej kokosowy nadaje się do umiarkowanego smażenia (punkt dymienia ok 180 stopni). Trudno powiedzieć czy akurat dla Ciebie jest zdrowy ale w temacie wielonasyconych kwasów tłuszczowych wiedza trochę się zmienia ostatnimi laty. Wiele wskazuje na to ze szkodliwość naturalnych tłuszczów wielonasyconych to mit, a tak naprawdę szkodzą tanie oleje oraz tłuszcze trans.
        Pozdrawiam serdecznie

    130. Witam ! 🙂 Gratuluję wydania książki! 🙂 i przy okazji zapytanko: czy w książce znajdują się same przepisy, czy też jest „otoczka” w postaci wiedzy na temat diety bezglutenowej (co , jak , dlaczego)?

      1. Marto, w książce są przede wszystkim w prosty sposób podane przepisy. Nie ma tabelek, natłoku informacji. Są wyjaśnienia przy konkretnych przepisach, jeżeli coś wydawało mi się istotne i … zmieściło się w książce. To rodzaj praktycznego przewodnika po kuchni naturalnej, roślinnej, bez cukru, nabiału i glutenu.

    131. Rewelacyjny przepis! Obrałam pomidory z skórki a sok wyjadałam na bieżąco jak zupę, był przepyszny, jak najlepsza zupa! Co prawda nie dodałam ziół, w obawie przed tym, że przesadzę i mi zgorzknieją pomidorki, więc będę doprawiać ziołami po otwarciu słoika.
      Dziś już robię drugą porcję, a wyjątkowo duży urodzaj pomidorów w moim ogródku sprzyja temu przepisowi, ale coś czuję, że na takie pychotki będę musiała jeszcze trochę dokupić 🙂

      1. Pewnie że można, z tym, że nie będzie to juz ta sama zupa. Kiszone rydze (lub inne kiszone grzyby) zakwaszają zupę, nie mamy więc zupy grzybowej.
        Eksperymentowanie zawsze w cenie!
        Uściski!

    132. ja też mam problem z olejem kokosowym bo naczytałąm się trochę też złych opinii na jego temat czy to mus go dawać czy może być coś innego

    133. Brakuje mi nieco tradycyjnej formuły bloga, po którym łatwiej się poruszać, ale i tak bardzo się cieszę z nowego przepisu, chociaż do starych zaglądam nieustannie. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    134. W poszukiwaniu zdrowego chleba na Jaglany detoks znalazłam twoje cudo. Pyszota, chleb wyszedł super, od dziś będę go często piekła.

    135. Kurcze no, nie mogę jaj a tu widzę jaja są podstawą 🙁 I znowu mogę tylko obejść się smakiem! 🙁

    136. Biszkopt wyszedł naprawdę dobrze, chociaż 170 z termoobiegiem to trochę za duża temperatura, bo szybko się zrumienił, a w jednym miejscu nie dopiekł. Ale jestem naprawdę zaskoczona rezultatem! I zutylizowałam maliny:-)

    137. Trochę głupie pytanie, ale po raz pierwszy w życiu będę robić przetwory i nie chciałabym spaprać…. Czy zamiast ksylitolu będą pasować banany?

      1. Oczywiście. Jeżeli nie masz przeciwskazań na spożywanie któregoś ze składników typowych w takich proszkach (np. mąka pszenna). Zmień wówczas proporcje, bo zwykły proszę działa silniej. Uściski! 🙂

    138. Napisalam zapytanie ale nie dostalam odpowiedzi.
      Dziekuje !!!!
      Jestem w Nowym Jorku i szklanki mam rozne.
      Dlatego potrzebowalam dokladnej wagi.
      Jakkolwiek tutaj pytac juz nie bede.
      Pozdrawiam

    139. Mój siostrzeniec, wielbiciel pączków, niestety – jak się okazało – musi być na diecie bezglutenowej. Przepis wygląda fantastycznie, myślę, że będą mu smakowały takie pączki:)

    140. Wczoraj zadalam pytanie.
      Moze dla osoby doswiadczonej w pieczeniu bylo glupie.
      Ale dla mnie, osoby niedoswiadczonej – nie bylo glupie.
      Niestety, nie widze ani mojego pytania, ani odpowiedzi.

    141. Teraz doczytalam ze ma to byc szklanka kaszy jaglanej ugotowanej.
      Bardzo prosze o dokladniejsze uscislenie ile to gram.
      Nie mam doswiadczenia w pieczeniu, a musze nauczyc sie piec bezglutenowo.
      Pozdrawiam !

    142. Mam dwa pytania :
      Czy w przepisie jest napisane , ze 1 szklanke surowej kaszy jaglanej gotujemy i z tego robimy
      nastepnie chlebki ?
      1 szklanka kaszy jaglanej surowej to ile to jest gram ??
      Dziekuje za odpowiedz !

    143. Panie Iwono, a gdybym zamiast ekologicznego proszku do pieczenia użyła sody to tez by wyszło? A jeśli tak to w jakich ilościach?

      1. Trudne pytanie dla mnie, mam mało doświadczeń z sodą, bo jest dla mojego syna za bardzo wyczuwalna w smaku. Daj znać jeśli wypróbujesz. Uściski! 🙂

    144. Mam straszną ochotę zrobić to ciasto, ale też się zastanawiam co z tymi żółtkami?
      Pani Iwona czy mogę poprosić o podpowiedź?
      Dziękuje i pozdrawiam.

    145. Dzień dobry,
      Mnie trapi pytanie czy takiego zielska na początek nie należy umyć? przepłukać wodą? Różne są sytuacje , ze pies lub kot obsikał go wcześniej , inne zanieczyszczenia mogą też być, różne żyjątka.
      Ja zrobię ten miodek, ale uprzednio go jednak wypłuczę w zimnej wodzie.

      1. Żyjątka zazwyczaj wychodzą kiedy kwiatuszki poleżą sobie na papierze. Tniemy z kwiatostanów płatki, więc nie ma szans zeby się jakieś ostały. Co do mycia – różne są szkoły. Cenny jest pyłek. Po myciu już go nie będzie. Osobiście nie mam tego problemu bo kwiatostany zbieram na swoim ogrodzonym terenie. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    146. Witam,

      ile mnie więcej gotowałaś po dodaniu ksylitolu?? Nie chce przesadzić:)
      Mniszki właśnie sie gotuja na piecu, jutro druga część dlatego pytam:)

      Dziekuję
      Iwona

    147. Ziemniaki, przygotowane samodzielnie przez kilkuletnią córkę, stały się hitem imprezy. Gdybyście widzieli jej radość z siebie, to kończylibyście czytać ten komentarz w drodze po ziemniaki:-) Piekłam na grzałce grillowej i termoobiegu. Aha, duże ziemniaki pocięte w ćwiartki też się wybrzuszyły

      1. Cuuudowne wieściiii! A jak Wam się to udało z ćwiartkami? Z moich na soku spływa sól i nie są już tak ochocze żeby się wybalonić. 😉

    148. Surówka jest absolutnie wykwintna. Zaskakuje smakiem tak, że nawet dzieci (nietrącące zwykle warzyw) zjadły:-)

    149. Ciekawy pomysł na słodkości z Agaru…zjeździłam całą Zieloną Górę aby go kupić i teraz z przyjemnością konsumujemy 😀 Pozdrawiam :*

    150. Dodałam mąkę pół na pół ryżową i pszenną (u nas gluten nie jest problemem) a zamiast ksylitolu syrop daktylowy. Oprócz jabłek dorzuciłam banana i borówki amerykańskie i wyszło pycha! Dziękuję za ten przepis, będę próbować kolejne.
      Pozdrawiam, Iza

    151. Pamiętam jak cztery lata temu pierwszy raz gotowałam kaszę jaglaną. Przeczytałam u Pani: kaszę ugotuj na sypko… a pół godziny później patrząc na breję przypominającą nie-wiadomo-co przychodziły mi do głowy bardzo brzydkie myśli. Poprawne ugotowanie kaszy wydawało mi się absolutnie poza moim zasięgiem. Nie poddawałam się jednak, a mąż wspierał mnie tak jak potrafił i jadł każde placuszki, które przygotowywałam. Przykrywał je ewentualnie odpowiednią ilością dżemów, albo sosów… Dziś mogę gotować kaszę z zamkniętymi oczami, na miękko, na sypko… nie muszę nastawiać budzików, intuicyjnie wiem kiedy trzeba ją wyłączyć. Placuszki jaglane to dla mojej córeczki ulubione śniadanie:) Mam w sobie ogromną wdzięczność, że kiedyś odnalazłam Pani stronę. Dziękuję.

      1. Emilio, przesyłam gorące uściski! Bardzo się cieszę, że tu jesteś! Jesteście z mężem cudni w tym wspieraniu i miłości <3

    152. dzień dobry, mam pytanie jaką mąka mogę zastąpić mąkę gryczaną? mam kokosową, ryżową, kukurydzianą, migdałową, sojową a akurat tej gryczanej nie mam:-( i jeśli dobrze zrozumiałam, to nie wkładam tej masy chlebowej do foremki do pieczenia tylko na większą blaszkę na papier do pieczenia? bo ja jedyną blachę mam taką czarną dużą piekarnikową ;-/ będę wdzięczna za szybką odpowiedź, bo dziś się nastawiałam na pieczenie i jaglanka już się robi. A na Pani przepis trafiłam dzięki książce „jak schudnąć po 40tce” Pani Agnieszki Mielczarek. Będę wdzięczna za odpowiedź.

      1. Joasiu, możesz z powodzeniem użyć mąki ryżowej. Będzie idealnie. I ciasto wykładamy bardzo cieniutko na papier do pieczenia. Bardzo się cieszę, że jesteś! Uściski! 🙂

    153. „Postaraj się zjeść je dopiero po ostudzeniu”
      Z tym chyba będzie największy problem. 🙂 Wyglądają świetnie, przepis do ulubionych, zrobię na większą okazję

      1. Kasiu, można ale masa będzie dość mocno odtłuszczona, czyli suchawa. Osobiście lubię tłusty serek, ewentualnie z dodatkiem wytłoczyn. Zużywam je raczej do ciastek. Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    154. Dziękuję za ten przepis. U mnie w domu tylko ja jem rukolę (którą ubóstwiam;), ale całego pudełka, w jakim jest sprzedawana, nigdy nie jestem w stanie zjeść. No, ale to pesto!!!! 🙂

    155. Witam. Chciałabym zapisać córki na warsztaty zdrowe jedzenie, slodycze. Dziewczynki mają 5 i 7 lat. Kiedy odbędą się najbliższe w Warszawie?

      1. Dzień dobry,
        już niedługo opublikujemy grafik na kolejne miesiące, wówczas uruchomimy zapisy. Będziemy trąbić o tym na stronie oraz na fb. Do zobaczenia! 😀

        1. Witam:) czy warsztaty rodzinne we Wrocławiu lub okolicach są organizowane? Jestem zainteresowana udziałem z 8 letnim synem 🙂 pozdrawiam 🙂

    156. Dzień dobry
      Chciałabym zapytać jak można się zapisać na warsztaty dla dzieci
      Jestem babcią i moja wnuczka prawie nie je warzyw oprócz ogórka , trochę je owoce,
      może na warsztatach by przełamała ten lęk ma 9 lat.
      proszę o informacje.

      1. Dzień dobry Pani Jadwigo. Kiedy tylko ogłaszamy terminy – można się zapisać. Gdyby był z tym jakiś problem – zawsze można napisac do nas mail: smakoterapia.warsztaty@wp.pl. Lada moment opublikujemy kolejne terminy Akademii tutaj na stronie oraz na fb smakoterapii. Pozdrawiam serdecznie 🙂

    157. Jeśli mogę dodać, swoje 4 grosze to Paul Pitchford: „Podstawy żywienia i dietoterapia” – skarbnica wiedzy, polecam książkę też „Zdrowie zaczyna się od jedzenia” rodzeństwo Hartwigów, „Dieta bez mleka i glutenu ” Barbara Kuligowska-Dudek. Obecnie czekam jak przeczytam te co mam, ale myślę już o zakupie „Jaglany detoks” Zaremby i „Polski przewodnik paleo ” WIerzbickiej. Tylko zastanawiam się, czy jest sens, bo tu jest „Wszystko” co potrzeba. Dziękuję i pozdrawiam.

    158. Dzisiaj robię 🙂 mam nadzieję, że będzie smakować mojemu mięsożercowi . Blog jest zachwycający. W gąszczu tego wszystkiego trudno się zdecydować na cokolwiek, ale tu zostaję i będę czerpać. Podziwiam i pozdrawiam.

      1. Kasiu, przy cukrzycy potrzebny jest indywidualny program odżywiania ustalony przez specjalistę. Potrzeba monitorowania cukrów w diecie (węgli) nie daje już pełnej swobody wyboru. Kasze są jadane, ale przy pełnej świadomości ich ilości. Poczytaj o indeksie glikemicznym, ale nie tylko poszczególnych składników. A najlepiej skontaktuj się z dobrym specjalistą leczącym również z zastosowaniem diety. Zdrowia! 🙂

    159. Bardzo się ciesze ze strona została zmodyfikowana i teraz jest wszystko przejrzyste 😊Pani przepisy są świetne 👍 Bardzo serdecznie panią pozdrawiam 😊

    160. Marzy mi się „Akademia Smakoterapii” wyjazdowa – w Poznaniu. Baaaaardzo i przy okazji dziękuję za przepisy i pozdrawiam ciepło.

    161. Pani Iwono
      Właśnie wyjęłam spód do mazurka według przepisu j.w. Piekłam ok.40 minut. Jest dosyć twardy i „szorstki” przy gryzieniu. Zastanawiam się czy właściwie go zrobiłam. Na zdjęciu Pani spód błyszczy się i jest jakby bardziej „plastyczny” i złocisty. Czy na pewno dodaje się surową zmieloną kaszę jaglaną ? czy może ugotowaną i zblendowaną?

      1. Małgosiu, błyszczący jest jedynie przed pieczeniem, z powodu dużej ilości tłustych migdałów (im dłużej ugniatamy ciasto tym tłuszcz jest bardziej widoczny). Pieczenie takiego ciasta zależy od naszych preferencji. Pieczone dłużej będzie bardziej suche i twardsze, krócej – bardziej miękkie. Zawsze jednak będzie szorstkawe..ale za to pyszne. 😀
        Dobrych Świąt!

    162. Wyglądają pysznie 🙂
      A czy zamiast migdałów można dać coś innego? Np słonecznik?

      Fantastyczne są przepisy z Twojej strony, stosuję je już od dłuższego czasu i bardzo mi pomogły – dziękuję !! 🙂 🙂

    163. Może komus się przyda ten przepis. A więc odkryłam coś ciekawego. Jaglanka z ksylitolem. Trzeba ugotować kaszę wg przepisu Matki Smakoterapii 🙂 i pozostawić (albo nie, ale ja tak zrobiłam) kaszę w lodówce na jeden dzień. Schłodzoną wyjąć, włożyć do pucharka (no np…) i posypać trochę ksylitolem. Smak jest moim zdaniem ciekawy i jest to smaczne. Próbowałam już wersji z dodtakiem jagód lesnych i truskawek, ale polecam zbadać tę opcję.

    164. witaj Iw!
      Miałam przyjemność uczestniczyć w tych warsztatach i pamiętam jak rzuciłyśmy się na „mężową potrawkę indyjską”.
      Gorąca prośba o przepis 🙂 lov !

    165. Dzięki Tobie mam co jeść (kasza stoi teraz w lodówce, ponieważ ugotowałam 250 g i mogłam zapełnić słoik tym co zostało z jednego posiłku) 🙂 Dużo frajdy sprawia przygotowywanie takiej kaszy, w lodówce można zapewnić sobie bazę do zdrowych deserów, przekąsek itp. bez gotowania.

    166. Czy migdaly maja byc obrane ze skroki po namoczeniu? i czy to ciasto jest dobre? ta 1,5 szklanki wody jest do namoczenia migdalow?

      1. Można, ale siemię działa troszkę inaczej. Skleja ale nie trzyma struktury. Chyba, że ubite na pianę. Uściski! 🙂

        1. Chętnie zrobiłabym wersję z siemieniem lnianym – natomiast nie wiem co to znaczy „ubić je na pianę”. Czy mogłabym prosić o podpowiedź? 🙂

    167. Pani Iwono, mam pytanie odnosnie robota kuchennego, w ktorym bedzie mozna te wszsytkie pysznosci przygotowac? czy poleca Pani jakies urzadzenie, ktore sobie poradzi z wiekszoscia skladnikow, czyli np. mielenie kaszy czy tez daktyli? Serdecznie pozdrawiam.

      1. Ewelino, jest trochę takich urządzeń na rynku. Przyznam szczerze, że sama zaczynałam od zwykłego mlunka do kawy (len, ziarna), ręcznego blendera i maszynki do mięsa. Teraz używam sprzętów wysokoobrotowych takich jak Thermomix czy Vitamix. Pozdrawiam serdecznie.

    168. Dzien dobry! Moja 10-miesieczna coreczke karmie piersia, ale to niestety nie wystarcza. Dlatego musialam rozszerzyc diete o inne produkty. Powiem szczerze, ze uleglam modzie karmienia jedzeniem ze sloiczkow, ale zupelnie nie wiem co innego moglabym jej zaproponowac. Probowalam karmic ja zblendowanymi warzywami i owocami, niestety nie chce tego jesc. Czym powinnam ja karmic? Jak przygotowywac jedzenie, zeby chciala je zjadac?
      Nigdy nie podalam jej mleka modyfikowanego (nie wiem czy slusznie, ale zaniepokoil mnie tluszcz palmowy w skladzie mleka) ani zadnych kaszek mleczno-ryzowych, ktore powinny nazywac sie cukrowo-mleczno-ryzowe!
      Bede wdzieczna za Pani odpowiedz.
      Pozdrawiam

      1. Bożeno, ja jestem zwolenniczką rozszerzania diety bardzo indywidualnie. Wspaniale, ze zdecydowałaś się nie używać „gotowców”. Jesli zdobędziesz dobrej jakości składniki, sama mozesz dziecku ugotować i zmielić posiłki zbliżone w smaku do tych słoiczkowych. Polecam bardzo dobrego pediatrę który Was świadomie przeprowadzi przez bezpieczne dla Twojej córeczki rozszerzanie diety. Zapraszam mailowo: smakoterapia@wp.pl. Uściski! Rośnijcie zdrowo! 😀

      1. Teoretycznie można, spróbowałabym z gryką białą, ale jest to inny smak. Dodatkowo kasztanowa wybitnie fajnie wyrasta. Trzeba próbować. 🙂

      1. Alciu, ta róża zdobywcza akurat. Gdybym ucierała, spróbowałabym z syropem klonowym albo rzeczywiście ksylitol/erytrol.

    169. Hej hej Iwonko, jaką inną mąką można zastąpić mąkę kasztanową ? Jestem bezglutenowcem i ani jednego pączka wczoraj nie zjadłam, narobiłaś mi ochoty :)) Pozdrawiam serdecznie

      1. Proponuję spróbować z białą gryką, z tym że ona tak ładnie nie wyrasta jak kasztanowa i smak też ma nieco inny… 🙂

    170. Nowa strona jest super, przepisy wspaniałe, jak zawsze. Mam jedną uwagę „techniczną” : wyśrodkowanie tekstu w przepisach jest naprawdę niedobrym pomysłem. Źle się to czyta, naprawdę bardzo źle, nie wiem kto doradził takie rozwiązanie, ale czytamy od lewej i jakikolwiek dłuższy tekst wyśrodkowany jest po prostu nieprzyjazny czytelnikowi.

      1. Dziękuję za podpowiedzi. Wyśrodkowany tekst jest z powodu transferu wyśrodkowanego tekstu z poprzedniej strony. Na razie nie mamy czasu zmieniać wszystkiego ręcznie. Może stopniowo. Dziękuję! 🙂

    171. Czy zboża poddane fermentacji (np kasza jaglana moczona na noc) posiada mniejszy IG niż gotowana tradycyjne? Dziękuję

      1. Oliwio,
        nie wiem czy ktoś zrobił tego typu badania. Na razie powszechna jest opinia, że moczone, a szczególnie długo moczone (fermentowane) zboża zawsze są lżej strawne, mniejszy jest problem z lektynami i kwasem fitynowym. Dlatego są polecane szczególnie dla osób z problemami jelitowymi/trawiennymi/z przyswajaniem itd. Uściski ślę! Jeśli się natknę na wątek IG – napiszę. 🙂

    172. Witam chciałabym zapisać syna na warsztaty. Tylko ze on ma 3,5 roku i nie może spożywać pszenicy i mleka .. z tad tez moje pytanie czy przyszłe
      Warsztaty nie bedą pod znakiem zapytania w związku z tymi składnikami i czy młody nie jest za młody? Pozdrawiam

      1. Dzień dobry Aniu,
        wszystkie nasze warsztaty to przygotowywanie potraw bez nabiału, cukru, glutenu (w tym pszenicy), bez chemii, przetworzonej zywności, soi i kukurydzy. Natomiast 3,5 latek nie będzie chyba jeszcze wystarczająco samodzielny żeby skorzystać z zajęć Akademii. Zapraszam na wiosnę na warsztaty Rodzinne, jezeli tylko malec jest w stanie współpracować w towarzystwie mamy. Jeżeli jeszcze za wcześnie – zapraszamy za rok. Uściski! Iw 🙂

    173. Zrobiłam i ja 😉 Zaczynam dopiero przygodę z dietą bezmięsną i muszę przyznać, że z ogromną ilością składników tu używanych, nigdy nie miałam do czynienia 😉 I tak właśnie – cieciorka w mojej kuchni miała swój pierwszy raz. wyszły ok 😉 Owszem troszkę suche, ale tego się spodziewałam po przeczytaniu komentarzy i zaraz dorobię jakąś mokrą surówkę 😉
      Mojej 14 miesięcznej córci smakują bardzo, ale , z racji, że smażą się baaaardzo szybko…. jakoś obawiam się, czy ta cała ciecierzyca nie jest surowa??
      Dzięki bardzo za ta stronę. Pozdrawiam 😉
      ps. może jakieś warsztaty na Mazurach? 🙂

      1. Edziu, ciecierzyca w takiej postaci jest jadana na całym bliskim wschodzie. Jesli masz wątpliwości co do surowości kotlecików, zrób bardziej płaskie. Wtedy na pewno w środku zdążą „dojść”. Pozdrawiam Cię serdecznie. Mam nadzieję ze wkrótce dotrę i na Mazury. Uściski! Iw 🙂

    174. Pani Iwono
      Znalezienie Pani bloga około (dopiero…) miesiąc temu..toż to objawienie było..bez glutenu bez cukru bez nabiału A możliwe i to jak :).
      Zapewne dostaje Pani mnóstwo takich wiadomości ale ja też chciałam podziękować stokrotne dzięki za to że Pani jest i robi takie cudowne rzeczy oprócz tej duchowej równie cudownej strawy 🙂

      Pozdrawiam z Hiszpanii. Dla mnie tu gdzie mieszkam takie kombinacje to dopiero wyzwanie:) Ale Pani dodała mi skrzydeł dla synka :).

      1. Pani Moniko, bardzo dziękuję, że miała Pani chęć się zostawić tu dla mnie tyle serdeczności. Przesyłam dużo wdzięcznosci w stronę słonecznej Hiszpanii! Uściski dla Synka <3

    175. Miło jest mi widzieć Smakoterapię w nowej odsłonie graficznej 🙂 Pani blog był jednym z pierwszych, który pokazał mi, że odżywiać się i myśleć o jedzeniu można inaczej – dziękuję za inspiracje, które były dla mnie drogowskazami na początku mojej kulinarnej przygody ze zdrowym odżywianiem. Pozdrawiam i życzę dalszych zawodowych sukcesów 🙂

    176. Ciekawe wykorzystanie pieczarek. Do tej pory stanowiły one dla mnie bardziej dodatek, niż podstawę czegokolwiek. Zwłaszcza, że pieczarki i sowy to dla mnie jedyne zjadliwe grzyby.
      Ze zniecierpliwieniem właśnie czekam na przepis z użyciem sowy 🙂

    177. i ja kiełkuję, i wysiewam nasionka-UWIELBIAM TO i czekam z utęsknieniem na czas, gdy będę mogła już ruszyć do mojego ecowarzywnika
      Dziękuję za fajny zielony wpis- a dla Was smacznego zielonego i na zdrowie

    178. Zrobiłem kotleciki wg przepisu wyszły idealne. Jedyny problem w tym, że były bardzo, ale to bardzo ciężko strawne. Wydaje mi się, że to kwestia nie gotowania ich przed zmieleniem. Chyba, że gdzie indziej leży przyczyna.

    179. Jestem zachwycona Pani przepisami z kaszy jaglanej i gryczanej. Zachęciła Pani mnie i męża do przyglądnięcia się swoim nawykom żywieniowym. Chcieliśmy już dawno przejść na dietę bezglutenową i bezcukrową. Dzięki Pani wskazówkom udało się nam urozmaicić nasze menu i wreszcie jemy smacznie. Od maja 2015 schudliśmy po 10 kilo i czujemy się świetnie. Bardzo chętnie wzięłabym udział w szkoleniu ale mieszkamy w małej mieścinie i daleko nam do dużego miasta. Pomysł na książkę byłby wspaniały.
      Pozdrawiamy gorąco i życzymy dalszych sukcesów
      Basia i Piotr z Kłodzka

    180. Hej, zaczynam podziwiać 🙂 Mam pytanie dodatkowe o gary na jednym ze zdjęć, co to są za patelnie? 🙂 Pozdrawiam Izu

    181. Oczywiscie, kaczkę dodajemy w tej samej przemianie do kurczaka. Myślę ze wszystkie rosoły długo gotowane mają taką samą rolę. Nawet nasz typowy polski – nazywany był żydowską penicyliną. Działa! 🙂

    182. Pani wszystko robi perfekcyjnie jak tworzy muzykę to z sercem, jak gotuje to z głową. Jestem pod wrażeniem tego bloga. Non stop kopiuję i drukuję przepisy, aby móc je wykorzystać. Czy podpowie Pani w jaki sposób można byłoby to zrobić szybciej? Będę wdzięczna za możliwość kupna książki. Świetny program w kuchni plus. Dziewczyno-należy Ci się Nobel za propagowanie zdrowego odżywiania. Jest to najzdrowsza dieta nie tylko dla alergików, ale również dla ludzi starszych cierpiących na różne choroby. Lekarze potrafią tylko przepisywać leki, które nie wyleczą a zatruwają organizm człowieka. Pozdrawiam i dalej będę kopiować Pani przepisy. Barbara znad morza

    183. Wczoraj pierwszy raz obejrzałam Pani program i przyznam bardzo mnie wciągnął. Staram się zdrowo gotować i zastanawiałam się, co by tu mojej starszej córce, która uwielbia słodycze w zamian dawać. Pralinki pójdą na pierwszy ogień. Co to właściwie jest ten karob i gdzie można to kupić( zaraz sobie wygooglam)? Czuję się mocno zainspirowana i czekam z niecierpliwością na następne odcinki..pozdrawiam Karolina

    184. właśnie upiekłam – przepyszne!!! najlepsze ciastka pod słońcem, słowo daję 🙂

      mam tylko pytanie – moje wyszły miękkie w środku (nie chrupkie) – czy takie maja być?

    185. A ja w obejrzałam pierwszy odcinek „Ugotuj mi mamo” na kuchni++. Gratuluję swojego programu i jego jakości :)) Tak trzymaj :)) Blog super 🙂

    186. Jestem oczarowana Twoim blogiem… Jesteś piękna 🙂 Świetne przepisy , przepiękne zdjęcia(wow!!!!!) ociekające smakiem i zapachem. Zmagam się z alergiami moich synków już prawie 10 lat i bezustannie poszukuję inspiracji… ZNALAZŁAM. Dziękuję <3

    187. Witam. Greenhorn zapytowywuje ile płatków chili trzeba wsypac, by było jadalne 🙂 (żadnego doświadczenia z owymi płatkami). Pozdrawiam

    188. A może ogórki małosolne domowej roboty mogłyby być zamiast konserwowych? hmmmmm… Też nie mam tego oleju, spróbuje z lnianym.

    189. Pyszna pasta, wypróbowałam i polecam. Nie wiem co znaczy kilka pomidorów suszonych, ja dałam chyba za dużo, bo pasta wyszła bardzo słona, ale podana z pomidorem świeżym i ogórkiem małosolnym – pycha!!!

    190. Płatków chili nie ma w składnikach jakby co 😉 ale to nie problem bo jest w przepisie na wykonanie. Muszę spróbować, wygląda świetnie 🙂

    191. Podobnie do Ciebie mam już dosyć kalafiora w bułce.
      Kocham kuchnię azjatycką i ten pomysł jest zdecydowanie dla mnie. Podejrzewam, że w przyszłym tygodniu zrobię Twoją wersję i dam znać jak wyszedł :). Pozdrawiam:)

    192. Sernikiem to bym tego nie nazwała, ale jest bardzo smaczny. Ja zmieniłam nieco przepis, zamiast pomarańczy (akurat był u mnie ich brak), dałam brzoskwinie i sok z połowy cytryny. Na wierzchu nie robiłam polewy, tylko ułożyłam ciasno maliny. Generalnie pycha i zniknął w jeden wieczór.

    193. Dziś się właśnie zastanawiałam co można zrobić z truskawek na zimę.
      Mam tylko jeszcze trzy pytania:
      1. Do piekarnika wstawić zakręcone, niedokręcone czy w ogóle nie zakręcone słoiczki? U mnie w domu by zabezpieczyć słoiki zwykle się je gotowało, a nie wstawiało do piekarnika – stąd moje pytanie.
      2. Czy zamiast miodu lub ksylitolu można ostatecznie dodać cukier?
      3. Jeśli w ogóle nie dodam „cukru”, to czy nie zepsuje się do zimy. Truskawki mają wyjątkową tendencję do pleśni, przynajmniej u mnie niezależnie co z nich zrobimy.

    194. ja np. mielę w blenderze (vitamix, ale wiele blenderów się nada), spokojnie można zmiksować je nawet na masło migdałowe, a zmielenie na mąkę zajmuje tylko chwilkę 😉 a dla zastępstwa mąk to polecam mielić kasze (gryczaną, jaglaną) albo ryż 😉

    195. Od lat gotuje z ksiazki Johna Robbinsa „May All Be Fed”. Nie wiem, czy zostala przetlumaczona i czy wogole byla wznowiona i jest dostepna – ale jezeli komus wpadnie w rece to niech nie wypuszcza 🙂 bardzo polecam. Kuchnia weganska.
      Ania z Australii

    196. Smak ciasta popsuła mąka jaglana, było gorzkawe. Czy jest jakaś sprawdzona firma, której jaglana nie jest gorzkawa? Czy można dodać ugotowaną kaszę?

    197. Najlepiej nie moczyć, bo woda nie pomoże w sklejaniu, bedzie ciapa. Chyba że minimum wody. Lepiej zmielić w czymkolwiek. Maszycka do mięsa? Wyciskarka ślimakowa? 🙂

    198. To pewnie zależy od wysusznenia daktyli. Proszę wrzucić do thermo 2 porządne garści daktyli i miksować aż przestaną hałasować. Zebrać masę ze ścianek i gotowe. 🙂 Nie muszą być zblendoane na krem, i tak się kleją. Babcią JUŻ na pewno jesteś NAJLEPSZĄ! 😀

    199. Tak Genialne teoretycznie i dla osób wtajemniczonych. Ja poproszę o szczegółowy opis daktyli ponieważ w swojej naiwności wrzuciłam kilka suszonych do mojego thermomixu (świeżego nowiutkiego i błyszczącego) i… no w 15 sek to one (te daktyle oczywiście) się tylko rozszalały po ściankach żadnej masy z tego nie było 🙁 a mam wnuczkę bezglutenową to jakbym się wykazała takimi batonikami to byłabym najlepszą babcia na świecie, więc help me help.
      Grażyna

    200. Fantastyczne te Twoje batoniki:) ..mam wszystkie składniki, to chyba zaraz przepis wypróbuję!!:) Dziękuję i zdrowego smacznego życzę całej Smakowitej Rodzince!!:)

    201. nadal nie wiem czym mam to zmielić 🙁 Nie mam ani malaksera, ani maszyny do mielenia, ani blendera kielichowego jedynie blender ręczny albo mikser.. ale to chyba nie wypali :/

    202. Daktyle powinny być świeże, czy mogą być suszone? Batoniki wystarczy tylko ukształtować, czy trzeba je np. schłodzić?

    203. Twój blog jest najlepszym blogiem jaki do tej pory odwiedziłam. Już od dawna starałam się robić zdrowe słodkości aczkolwiek w pewnym momencie zabrakło mi nowych pomysłów, a tu !!!!! ;)))))))))) Ten blog to moje kulinarne niebo!!!!!!!!! Dziękujęęęę

    204. A czy przepis na ten batonik z amarantusem, pomarańczami i jagodami goji dałoby radę wstawić rano?:) Bo po południu mam spotkanie w szerokim gronie, to bym go nieco spopularyzowała :)))
      I drugie pytanie – czy jak namoczone (np. przez noc) daktle zmielę bez problemu blenderem, to też się sprawdzą?

    205. Ciekawe, czy amarantus ekspandowany również się sprawdzi? Jest jednak sporo drobniejszy. Pani Iwono, co Pani sądzi?

      Bogna

    206. Po pierwsze, dziękuję za tę stronę z mnóstwem wspaniałych inspiracji zdrowotno-kulinarnych. Szczególnie cenię sobie ich prostotę i efektowność zarazem. Raczkuję dopiero w dziedzinie zmiany diety na bardziej odżywczą, slow, bezcukrową itd…. więc ta cecha do mnie przemawia najbardziej.
      Mam pytanie dotyczące wiórków. Znalazłam w zwykłym osiedlowym sklepie wiórki nie-eko, które nie mają na opakowaniu informacji o żadnym konserwancie (nie mają też informacji o braku tychże). Czy mogę zaufać producentowi, że nie są naszpikowane chemią? Czy może się zdarzyć, że dwutlenek siarki jest w środku, ale producent pominął ten 'detal' milczeniem?

    207. Witam, Bardzo lubię Pani stronę i nie wiem co bym bez Pani przepisów zrobiła szczerze mówiąc 🙂 Chciałam zapytać tylko o śmietanę sojową/ryżową, ponieważ ja znalazłam na rynku tylko takie które mają w sobie syrop kukurydziany lub syrop ryżowy, których nie mogę jeść. Czy ma Pani może śmietanę, która nie zawiera syropów? jakiej firmy śmietanę Pani używa?