UWAGA: całą grafikę wydobył z czeluści internetu Małoletni, wbijając w google „minecratf party” (grafika) a to na czym mu zależało dodatkowo, ściągnął w postaci ikon do programu Word (minecraft items) i wszystko wydrukował. Potem już tylko prace ręczne: wycinanki, naklejanki i idea: jakie produkty obsadzić w roli minecraftowych „items”.

Aha, ponieważ całość pochłonęła nas bez reszty, zapomniałam, że przydałyby się zdjęcia! Musicie nam wybaczyć te kilka fotek z telefonu. ?? ?

Rolą matki pozostało wypełnienie naczyń odpowiednią zawartością.
Chodźcie do środka!
The party is inside! ?

NAPOJE!

SOK Z CREEPERA

Creeper wybucha.
Napój – nie! Nie bójcie się.
Chyba, że o nim zapomnicie i zostawicie go we flaszce na dłużej (sfermentuje! Nie róbcie tego lepiej!). Jest zielony i smakowity a wykonanie go nie jest jakim szczególnym wyzwaniem. Zatem  – mało pracy – mega efekt!

Składniki:
1,5 litra wody
1 bardzo dojrzały ananas
1/2 natki pietruszki
sok z cytryny do smaku (niekonieczny)
zielone butelki
karteczki z facjatą Creepera

Wykonanie:

Obranego ananasa pozbaw zdrewniałej części środkowej wyciśnij zeń sok w wyciskarce ślimakowej i rozcieńcz wodą (do smaku, chodzi o to by sok nie był słodki jak ulepek). Jeżeli nie posiadasz wyciskarki zmiksuj ananasa z wodą i przelej przez sito (chyba ze lubisz mus z Creepera, wówczas nie odcedzaj). Wyciśnij z pietruszki sok w wyciskarce ślimakowej (jeśli jej nie posiadasz, poszatkuj liście natki, zmiksuj z niewielką ilością wody i odcedź na sicie płyn). Dodaj do soku z ananasa 2-3 łyżki soku z pietruszki i wymieszaj. Przelej do szklanych (najlepiej) butelek (koniecznie zielone!) i przyklej odpowiednią nalepkę.
Ostatecznie, w wersji wysiłek light możesz kupić dobry sok z ananasa (polecam nie z koncentratu) i skupić się tylko na zielonym barwniku z pietruszki.

CDN!

CDN

Tylko trzy dobre, nieprzekombinowane składniki! Błyskawiczny czas przygotowania! Pycha smak! Po prostu ideał!
Zwłaszcza po świętach, kiedy już nieco znudziły nam się pierogi, kapusty, grzyby i barszcze, sałatki jarzynowe i ćwikły z chrzanem.
Przyjemna śniadaniowa odmiana. Zapraszam, spróbuj. U nas, od nowego roku serwowane codziennie małoletniemu i przyjmowane z zachwytem . Idealne dla jajożercy! Tak właśnie zaczynamy Nowy Rok. Słodko, zdrowo i pożywnie.

Składniki (7-8szt):

mąka kokosowa – 2 łyżki (średnio kopiaste)
jajka – 3 szt.
jabłko nieduże – 1 szt.
wanilia naturalna – opcjonalnie (kilka szczypt)
kapka tłuszczu kokosowego

Wykonanie:

Jajka wbij do miseczki, porządnie ubij widelcem lub małą trzepaczką, dodaj mąkę i połącz w jednolitą gęstą masę. Dołóż starte na tarce jabłko bez skórki, odrobinę wanilii i wymieszaj całość. Odczekaj chwilę zanim zaczniesz smażyć racuchy, bo masa lubi lekko zgęstnieć. Kładź na lekko rozgrzanej patelni po 1 łyżce masy na 1 placek i rozprowadź masę by nie był zbyt gruby. Szybko odwracaj na drugą stronę bo lubią się przypalić. Gotowe w kilka minut!
Na talerzu posyp placki niewielką ilością  wanilii. Możesz dodatkowo podać mus owocowy lub dżem niesłodzony, albo cokolwiek co lubisz.

Smacznego!

Życzę Wam samych zdrowych pyszności w Nowym Roku!
Niech będzie smacznie i budująco!
Uściski!
Matka Smakoterapia

Co szykuję tym razem? Przede wszystkim postanowiłam z wielką uważnością przyglądać się samej sobie. Ale nie swojej twarzy odbitej w garnkach, nie z chochlą w dłoni. Tak na poważnie, to chyba doświadczam tego pierwszy raz w życiu! Niby wszyscy wiemy, że warto być blisko samego siebie, niby rozumiemy co jest najważniejsze, ale wychodzi zupełnie tak jak w temacie zdrowego odżywiania… od teorii do praktyki – długa droga.
Dlatego pochylam się nad tym czego mi potrzeba, co się odzywa gdzieś w głębi i wymaga zauważenia, z wielką wdzięcznością, że dojrzałam do tego by wreszcie tego chcieć i powiedzieć sobie – TAK! Bez wyrzutów sumienia, że aktualnie nie zbawiam świata lub nie jestem na służbie u najbliższych albo u dalszych…. Kiedy ostatnio byłeś/byłaś na pierwszym miejscu w swoich codziennych powinnościach? Co robisz naprawdę dla siebie? Moja próba stworzenia takiej listy rzeczy, które są wyłącznie wynikiem zadbania o siebie, obnażyła przede mną samą trudną do przyjęcia prawdę. Matki Polki dla siebie nie robią nic! Ewentualnie przy okazji robienia czegoś dla dziecka, męża, pracodawcy… I co teraz? Pobudka!

Ale wracając do stołu. Przefiltrowane potrzeby to też przefiltrowane przepisy. Nie muszę a mogę. Chcę! Cóż to za wspaniała zmiana! Czego więc chcę? Czego Ty chciałbyś w te Święta? W tym życiu? Na tej ścieżce? Z tymi ludźmi?

W te rozważania wpisuje się mój świąteczny stół. Nie będę pędzić, pracować do bladego świtu, żeby zrobić milion pięćset sto dziewięćset potraw, sto pierogów, pięć ciast i wiele innych wynalazków, by stół uginał się od dobroci a goście byli kontenci jeszcze bardziej. Potrzebuję prostoty! Dziś szperam pośród takich oto smakowitych przepisów. I myślę o sobie z życzliwością, czego i Tobie z serca życzę.

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE (ostatniej szansy)

Lubię je, bo kompletnie nie wymagają tej całej skomplikowanej procedury z leżakowaniem ciasta, albo leżakowaniem już gotowych ciasteczek w celu doprowadzenia ich do stanu miękkości „zjadliwej” . Wystarczy niezbyt dużo czasu, kilka par dziecięcych rąk i sprawa załatwiona błyskawicznie. Wypróbuj!
Przepis: Klik!

RWAKI MAZOWIECKIE

        

pewnie nigdy nie „zaszperałabym się na amen” w kulinarnych tradycjach wigilijnych różnych regionów Polski. Słyszeliście kiedyś o rwakach? Ja nigdy, ale mnie się to wybacza, gdyż rodem jestem ze Wschodu a „siedzibą wzrostową” ze Śląska.

Idealna do rwaków ale nie tylko….
Nie wiem czy wiecie ale dawniej na naszych ziemiach jadano na Wigilię ogon bobra,

gdyż uważano że wszystko co żyje w wodzie mięsem nie jest. Ughm…

Jak widać częściowo nam tak zostało (rybę często serwuje się wegetarianom nie bardzo widząc rozróżnienie pomiędzy menu jarskim a wegetariańskim. Ryba to mięso, choć nieco inne. Wegetarianie i weganie być może zadowolą się w tym dniu barszczykiem lub grzybową, ja tam będę mała swoją „rybną”. No i cóż że bez ryby.

Przepis: Klik!

ZNAKOMITA KAPUSTA ZE ŚLIWKAMI

Poza tym, że trzeba poszatkować do tego dania kapustę, cała reszta w zasadzie robi się sama. A jeśli się nawet przypali, to z zyskiem dla smaku (choć niekoniecznie dla zdrowia). Dlatego szykuję gar, kiszoną kapustę, dowolną białą (nie musi być włoska, choć jest boska) i śliwki (z grubsza tyle) i idę poczytać książkę. Takie gotowanie to ja lubię!

Przepis: Klik!

No to na koniec może jeszcze coś słodkiego…

Nie mogę się zdecydować! Wybitne czekopraliny? A może sernik bez sera??? Makowczyk jest w pierwszej serii przepisów, więc może z kutią i pierniczkami wystarczy?

Całuję Was. Dużo spokoju przed, w trakcie i po Świętach życzę!

Love

Matka Smako

PS Przepisy na Święta cz.1 tutaj: KLIK!

Ach, co to był za wieczór! W Pracowni Smaku Jolanty Kleser, w jej gościnnych progach, miałam przyjemność gościć po raz kolejny i spotkać niesamowitych ludzi! Serdecznie dziękuję za każdą Waszą historię, za otwartość i uważność, za ciepłe przyjęcie i naszą wspólną wieczorną pracę w kobiecym gronie! Dzięki Wam, Dziewczyny! Dbajcie o siebie i pamiętajcie, że wszystko jest możliwe! W razie potrzeby, zawsze zapraszam do kontaktu, a tym czasem…. przeżyjmy to jeszcze raz Kochani Goście!

Czyż to nie jest ekipa z którą można by przysłowiowe konie kraść??

Kilka słów wstępu…

I działamy!

Tarta bezglutenowa – przygotowanie spodu.

Niezwykła zupa krem ze zwykłej marchwi, która urzekła nie tylko moją rodzinę…

Przygotowania do domowej produkcji fety bez nabiału…

… tejże właśnie!

Ciasteczko ze śliwką??

Brownie!

Praca wre!

Ciasteczkowanie w toku!

Znakomita feta podana w sałatce!

Tarta z kremem jaglanym i owocami.

Pamiątkowe zdjęcia <3

Pozdrawiam Was serdecznie, Dziewczyny i do zobaczenia!

PS Kochani,
tymczasem zapraszam na jedyne w tym sezonie warsztaty do Gorzowa Wielkopolskiego, do Zielonej Góry oraz do Irlandii! Tutaj znajdziecie szczegóły dotyczące zapisów:

Gorzów Wielkopolski: Rezerwacje : info@letscok.com.pl lub tel 512466570 – KLIK!
Zielona Góra: info 501 245 218, 506 048 506 – KLIK!

Dublin (Irlandia): KLIK!

Warszawa wkrótce!

Do zobaczenia!

Składniki:

mąka ryżowa biała – 3/4 szklanki
mąka z białej gryki – 1/2 szklanki
wiórki kokosowe – 1/2 szklanki
mąka z tapioki lub skrobia ziemniaczana – 1/2 szklanki
ksylitol/erytrytol lub cukier (ważne by słodzik był sypki) – 1/2 szklanki
olej kokosowy extra vergine – upłynniony – 30g
łupiny babki płesznik – niezbędne – do kupienia w eko sklepie – 2łyżki
naturalna wanilia – 1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia bezglutenowy – 2 łyżeczki
soda oczyszczona – 1 płaska łyżeczka
ocet jabłkowy – 2 łyżki
woda – ok 3/4 szklani
śliwki – 3 garści

Wykonanie:

Piekarnik nagrzej do 185 stopni. Wiórki kokosowe zalej 3/4 szklanki wody i zmiksuj na gładko wraz z olejem kokosowym. Do miski przesiej przez sito suche składniki: mąkę ryżową, mąkę z białej gryki, tapiokę lub skrobię, dodaj wanilię, proszek do pieczenia i sodę oraz ksylitol. Wymieszaj dokładnie całość i zacznij stopniowo dodawać przygotowany uprzednio płyn kokosowy do mąk. Ciasto ma mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany ale nie może być suche. Przygotuj standardową foremkę na tort, wysmaruj ją porządnie oleje kokosowym i wyłóż śliwkami przekrojonymi na pół, przekrojoną częścią do dołu, skórką do góry. Na koniec, tuż przed wylaniem ciasta na śliwki, dodaj do niego ocet i błyskawicznie wymieszaj. Wyłóż ciasto na śliwki, wyrównaj i jak najszybciej włóż do piekarnika. Piecz ok 35 – 40 minut. Śliwki puszczą sok i będą się „ujawniać” właśnie w tej postaci na rantach ciasta. Gotowość ciasta sprawdzaj za pomocą testu „suchego patyczka”. Po wyjęciu ciasta z piekarnika odczekaj kwadrans, następnie przykryj ciasto talerzem, podważ od strony śliwek nożem dookoła foremki  i szybko odwróć tak, by wyłożyć ciasto śliwkami do góry. Posyp całość jeszcze nieznaczną ilością ksylitolu (jeżeli owoce wydają ci się za mało słodkie). Możesz też ozdobić ciasto ziołami: miętą, rozmarynem lub oregano.

Zaletą rozwiązania na opak jest nieco lepsze rośnięcie ciasta (nie przygwożdżonego ciężkimi śliwkami). Dzięki temu jest nieco bardziej puszyste i smaczniejsze.

Smacznego!

Pierwszą książkę, którą już znacie, traktuję jak podstawę gotowania bez cukru, nabiału i glutenu. Jej wielki, niespodziewany dla mnie sukces, był niezwykłym prezentem od życia a w zasadzie…. od Was (!!!), Drodzy Czytelnicy. Dziękuję za nagrody, za wdzięczność, za uznanie, za wszystkie serdeczności. Za wszystkie zdjęcia Waszych smakołyków inspirowanych naszym smakoterapiowym doświadczeniem. Cieszę się, że JESTEŚCIE!

Ta książka to prawdziwy dowód na to, że trudności i nieszczęście jakie przytrafiają się nam w życiu, czasem udaje się przekuć w coś niesamowicie pozytywnego, budującego i dodającego skrzydeł. Tyle lat bezsilności, trudów, chwil, kiedy już brakuje wiary… z pewnością znacie to Wy wszyscy, którzy gotujecie dla dzieci z wyzwaniami dietetycznymi. Dziękuję Wam, bo jesteście częścią tego cudu spełnienia, którego doświadczam. <3

Dwa słowa o mojej nowo narodzonej córeczce:
druga książka to dania na słodko oraz na wytrawnie. Prawdą jest to, że powstała głównie dlatego, że większość przepisów, do których jesteśmy przywiązani nie zmieściła się po prostu w pierwszej części! W dodatku mamy całą paletę słodkości, obok których nie można przejść obojętnie. W końcu od czasu do czasu małe słodkie co nieco przyjemnie rozjaśnia nam rzeczywistość.   Macie ochotę na domowe czekoladki? Pyszne brownie albo proste ciasteczka lub drożdżówki? A może tęsknicie za fetą, „wędzonym” serkiem, foccacią? Słowem: wszystko co nie zmieściło się w Smakoterapii pierwszej znajdziecie w Smakoterapii 2. Yaaaay! Drugie dziecko idzie w świat!

Zapraszam do zamówień! W przedsprzedaży w Empiku o 25% taniej: https://www.empik.com/smakoterapia-2-zasuwa-iwona,p12036512…
Foto okładki: Dorota Zyguła-Siemieńska

Uściskowuję!

Matka Smakoterapia

EDIT!
Smakoterapia 2! Yaaaay! Miejsce 1 TOP 100 Empiku w kategorii książki kucharskie już w przedsprzedaży! Jaka jestem szczęśliwaaaaa! DZIĘKUUUUUUJĘ!

Kto jeszcze nie zamówił Drugiego Dziecka Smakoterapii, zapraszam, niech idzie w świat!

„Drogi Czytelniku, Nieznajomy, Przyjacielu,

jeśli trzymasz w dłoniach »Smakoterapię 2«, śmiem podejrzewać, że wiesz już o mnie co nieco. Jeśli jednak nie wiesz, zapraszam Cię serdecznie, abyś zajrzał do pierwszej, bestsellerowej »Smakoterapii« oraz na stronę Smakoterapia.pl. Znajdziesz tam historię rewolucji kulinarnej, która narodziła się z miłości do dziecka z licznymi alergiami, a wyrosła na inspirację dla wszystkich poszukujących prostych przepisów roślinnych, bez glutenu, nabiału i cukru. W jej kontynuacji pochylam się nad tym, od czego często zaczynamy zmiany w kuchni: nad zdrowymi smakołykami. Najczęściej słodkimi. Zaczynamy zatem od słodkości, lecz potem… Uch, wreszcie coś na wytrawnie!
Zapraszam Was w kolejną kulinarną podróż. Zaczerpnijcie z niej, co Wam się podoba, zainspirujcie się i smakujcie na zdrowie.
Uściskowuję!”
Iwona Zasuwa

Oczywiście KRÓL! Barszcz na domowym pysznym, esencjonalnym zakwasie. Przepis na zakwas: Klik!

Gdyby jednak nie wystarczyło czasu na tradycyjny zakwas i gotowanie, mamy doskonały barszczyk w szybkiej, smakowitej postaci. Przepis – Klik!

Będą uszka i pierogi z kapustą i grzybami! Ciasto zazwyczaj wybieram gryczane jasne, ale i inne wersje są smakowite (oczywiście bezglutenowe, tak by wszyscy domownicy mogli jeść ze spokojem nie obawiając się o własne zdrowie). Farsz – zawsze tradycyjny czyli leśne suszone grzyby, pieczołowicie zbierane jesienią przez całą rodzinę, namoczone, obgotowane, posiekane i uduszone z cebulką, majerankiem, odrobiną kminku mielonego, solą i pieprzem. A w pierogach, duszona kiszona kapusta z dodatkiem przypraw i leśnych grzybów. Zerknijcie na propozycje ciast na pierogi i uszka które zamieściłam w książce Smakoterapii:

Oczywiście zignorujcie propozycje farszu – są nieco mniej świąteczne w książce.

Co jeszcze na pewno postawię na stole? Będzie najzwyklejsza sałatka jarzynowa z niezwykłym majonezem dla tych którzy nie mogą jeść jajek: Majonez ze słonecznika KLik! oraz Majonez z kaszy jaglanej – klik!

Będą słodkości! Jakże to tak bez pierników!? Oto przepis na miękkie pierniczki ostatniej szansy: Klik!

Będzie makowiec! Heretycki! Bez cukru, mąki, nabiału i cukru! Klik!

Będzie też malusieńki ekscesik! Serniczek bez sera. Słodki i pyszny! Klik

A resztę przyniosą ze sobą zaprzyjaźnieni goście!

Kochani, nie zapomnijcie O SOBIE w te Święta. Życzę Wam wszystkiego czego Wam trzeba by żyć zdrowo, spokojnie, szczęśliwie, w spełnieniu i miłości.

Dziękuję że jesteście!

Love
Wasza Smakoterapia

PS więcej inspiracji (niekoniecznie świątecznych) znajdziecie w książce pt. Smakoterapia! <3

Składniki:

100g mielonych wiórków kokosowych
30 g łupin babki jajowatej
5 jaj
4 płaskie łyżeczki kamienia winnego lub proszku bezglutenowego do pieczenia
1 łyżeczka wanilii burbońskiej
30-40g ksylitolu
ksylitol lub erytrol
tłuszcz kokosowy – odrobina do posmarowania bułek
miseczka jagód

Wykonanie:
Wiórki kokosowe zmiksuj jak najdrobniej (finalnie zmienią się w masło, ale trwa to tak długo, że raczej uda się osiągnąć stan lekko wiórkowatej pulpy). Jajka zmiksuj w dowolnym blenderze z dodatkiem ksylitolu. Następnie dołóż do nich zmielone wiórki kokosowe, wanilię, łupiny babki jajowatej, kamień winny i porządnie wymieszaj. Odstaw masę do spęcznienia na minimum kwadrans.
Podziel masę na 8 równych części (krzyżykami). Ulep z każdej części kulę, rozpłaszcz, włóż łyżeczkę jagód i sklej ciasto a następnie utocz w zgrabną bułkę, lekko spłaszczając od góry. Ułóż bułki na natłuszczonym papierze, posmaruj odrobiną tłuszczu i zapiecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni (góra /dól) przez 15 -20 minut (uważaj żeby zbytnio nie zrumienić). Ostudź bułki i podawaj (możesz je dodatkowo posypać mielonym ksylitolem).

Smacznego!

Uściski!

Matka Smakoterapia

Ps. Bułeczki udają się też oczywiście na migdałach (przepis na wytrawne bułki w linku powyżej). Jednakowoż pieczone wiórki kokosowe wydają się bezpieczniejsze ze względu na bardziej stabilne tłuszcze. Chociaż… w tak wysokiej temperaturze w piekarniku i tak balansujemy już na granicy. Zatem – nadal wg moich potrzeb nie są to bułeczki do spożywania na co dzień.

Składniki na 18 szt. malutkich nadziewanych pączuszków :

1/2 szklanki mąki ryżowej
1/2 szklanki mąki kasztanowej
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
35g drożdży świeżych
1 łyżka syropu klonowego lub innego słodu
1 szklanka mleka kokosowego (do odp konsystencji!)
szczypta soli
700g oleju do smażenia (u mnie kokosowy)
nieduży słoiczek różanej pasty (u nas prawdziwe płatki róż roztarte w słodkości) – ważne żeby nadzienie było bardzo gęste!
puder z ksylitolu do posypania (lub cokolwiek co lubisz).

Wykonanie:

Mąki przesiej przez sito lub dokładnie wymieszaj w misce, dodaj sól. Zrób domowe mleko kokosowe (KLIK!), lub użyj sklepowego (zwróć uwagę na skład!). Mleko podgrzej. Drożdże rozpuść w 1/2 szklanki mleka, dodaj syrop i dokładnie wymieszaj a następnie pozostaw w cieple (kaloryfer? :D) do wyrośnięcia. Kiedy szklanka będzie pełna drożdżowego zaczynu wlej jej zawartość do miski z mąkami, dodaj 4 łyżki rozpuszczonego w kąpieli wodnej oleju kokosowego i zacznij mieszać. Do masy trzeba dodać stopniowo tyle ciepłego mleka kokosowego by uzyskać konsystencję gęstej pasty (uwaga, mąki chłoną płyn stopniowo, daj im szansę, nie śpiesz się).
Masę odstaw w ciepłe miejsce do solidnego wyrośnięcia (u mnie, przy kominku ok 1 godziny). Tłuszcz kokosowy (lub inny) rozpuść w garnuszku i trzymaj na niewielkim ogniu. Smaruj dłonie tłuszczem, nabieraj łyżką niewielką ilość masy (duży orzech włoski), rób wgłębienie w masie, nadziewaj pastą z róży i uformuj dłońmi zgrabne kulki (ciasto klei się do suchych dłoni, ważne by były natłuszczone). Wrzucaj stopniowo na średnio rozgrzany tłuszcz, uważając by pączusie poddanie zbyt wysokiej temperaturze nie paliły się z wierzchu, a w środku nie pozostały surowe!

Postaraj się zjeść je dopiero po ostudzeniu, posypane suto startym na puder ksylitolem, erytrolem lub czym lubisz.
Smacznego!

Uściski!
Iw
Matka Smakoterapia

Składniki:

100g wiórów kokosowych
6 jaj
szczypta kurkumy
4 łyżki ksylitolu zmielonego na puder

Wykonanie:
Wiórki kokosowe dobrze wysuszone (najlepiej takie z otwartej wcześniej w domu paczki) zmiel na  średnio drobną mąkę. Następnie połącz z ksylitolem zmielonym na puder i kurkumą.
W moim przypadku muszę napisać tak: „następnie spróbuj ubić białka na pianę”. Tak, nie inaczej. Jakoś się z pianą nie lubimy. Zatem do ubitej piany (Tobie na pewno się uda) dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj. Ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem, wysmarowanej dowolnym tłuszczem (kokosowy będzie jak znalazł) i obłóż owocami (maliny pasują tu obłędnie!). Piecz w temperaturze 170 stopni (termoobieg) ok 0,5 godziny (do bardzo bardzo delikatnego zrumienienia na boczkach).
Założenie jest takie, że mamy oto w ten sposób piękny kokosowy biszkopt, jednak mnie NIGDY żaden biszkopt nie wyszedł na tyle bym była biszkoptowo ukontentowana , nawet w czasach cukru, mąk białych pszennych i zera świadomości na temat odżywiania. Zatem wybaczam sobie i polecam Ci to świetne ciasto. Albowiem jeśli biszkopt Ci nie wyrośnie, otrzymasz pyszne ciasto kokosowe z owocami.
Smacznego!

Uściski!
Matka Smakoterapia

– nie chce próbować niczego nowego pomimo Twoich usilnych starań i kulinarnych wygibasów 
– nie lubi z Tobą gotować
albo
– uwielbia próbować nowe smaki!
– uwielbia gotować! 
Chciałbyś zeby Twoje dziecko odżywiało się zdrowo? Spróbuj zachęcić je do gotowania. Nawet jeśli Twoje dziecko zmaga się z różnego rodzaju alergiami, nietolerancjami, nie musi czuć się inne i wykluczone z atrakcyjnych zajęć jakie są dostępne dla innych dzieci. W Akademii gotujemy na bazie naturalnych składników. Bez chemii, bez przetworzonych produktów, bez cukru, bez nabiału, bez glutenu (zgłoś mailowo informację o produktach których dziecko nie powinno jeść). Zapraszamy dzieci w wieku szkolnym, bez rodziców! (dzieci młodsze zaprosimy wkrótce na warsztaty rodzinne – z rodzicami!)Gotowi?Otwieramy zapisy do Akademii.

zapisy: smakoterapia.warsztaty@wp.pl

Poniżej przedstawiamy tematy na najbliższe spotkania Akademii (część miejsc już jest wykupiona, proponuję nie czekac do ostatniej chwili).

Karnet na 3 zajęcia kosztuje 310zł

Bilet na jednorazowe zajęcia 120zł.

2 – 3 pierwsze zgłoszone osoby dorosłe mogą wejść do Akademii za darmo jako wsparcie dla swoich dzieci i całego procesu grupowego podczas warsztatu.

AKADEMIA  – TEMATY SPOTKAN I DATY

23.10 godz.10

12.11 godz.13.30

BATONIKOWE SZALEŃSTWO!

BATONIKI KOKOSOWE 

BATONIKI POMARAŃCZOWE Z GOJI – RAW

PRALINY MOCNO CZEKOLADOWE

LEMONIADA WARZYWNO – OWOCOWA

12.11 GODZ.10

NALEŚNKOWE SZALEŃSTWO

JAGLANE PANKEJKI Z OWOCAMI I SYROPEM KLONOWYM

NALEŚNIKI GRYCZANE- SŁODKIE ROLOWANIE

PYSZNY MUS JABŁKOWY I POLEWA CZEKOLADOWA

Naleśniki i pankejki czyli po prostu nasze swojskie placuszki to zazwyczaj ulubione potrawy dzieci. Niestety nie wszyscy mogą cieszyć się tymi daniami. Kiedy z powodów zdrowotnych trzeba z diety wyeliminowac białą mąkę albo jajka nie zawsze mamy skuteczne domowe pomysły czym zastąpić brakujące składniki tak by nasze potrawy były wartościowe i równie smaczne. Jeśli placuszki to i owoce, jeśli naleśniki to pyszny mus jabłkowy i domowa czekoladowa polewa. 

Będzie pysznie! 

13.11 GODZ. 10

10.12 GODZ. 13.30

17.12 GODZ. 10

CIASTECZKOWANIE I DOMOWA NUTELLA

CIASTECZKA BEZ MĄKI JAGLANE

CIASTECZKA BEZ MĄKI – MIGDAŁOWE

DOMOWA NUTELLA

LEMONIADA

10.12 GODZ.10

17.12 GODZ 13.30

18.12 GODZ 10

SŁODKIE ODŚWIĘTNE PREZENTY:

PIERNICZKI MIĘKKIE Z IMIONAMI

ZDROWE I ATRAKCYJNE „LIZAKI” NA PATYKU ODŚWIĘTNIE UBRANE czyli lollypops cakes

MIGDAŁOWE KOLOROWE KULECZKI

HERBATA ŚWIĄTECZNA Z POMARAŃCZĄ i  GOŹDZIKAMI

Do zobaczenia!

Składniki:
300g startych buraków (surowych), tarka o małych oczkach