DOMOWA LEMONIADA NA UPAŁY / bez cukru

Cudownie orzeźwiająca, chłodząca  na bazie swojskich, niepozornych, świeżych… OGÓRKÓW! Próbowaliście? Zgodnie z systematyką TMC każdy produkt naturalny ma działanie „termiczne”. Ogórki, pomidory, to nasze wspaniałe, rodzime sposoby na orzeźwienie.  Mają one działanie chłodzące na organizm.  Zatem do dzieła: 🙂 Składniki (na 2 szklanki napoju): nieduże ogórki świeże, najlepiej eko ( 4 szt.) sok z cytryny (…

ZNAKOMITE LODY ARBUZOWE bez cukru

W taki upał jakoś łatwiej sobie wybaczyć małe lodowe grzeszki. 😉 Zwłaszcza jeśli poświęcimy swój własny czas na domową produkcję z kontrolowanych składników. Zatem dziś najprościej z prostych a smacznie, nie da się ukryć… Zróbcie lody arbuzowe! Składniki: arbuz! Wykonanie: Miksowanie! Mrożenie w formie i gotowe. Czy widział ktoś krótszy i bardziej esencjonalny post kulinarny?…

SŁODKIE „SERKI WEGAŃSKIE” NA BAZIE JOGURTU JAGLANEGO czyli ZWYCIĘSTWA SZALONEJ MATKI EKSPERYMENTATORKI CZ.4.

To już chyba ostatnia odsłona  (ekhm ekhm… pisząc to już czuję lekki sprzeciw bo ilość wyzwań wydaje się być niekończąca) przynajmniej na jakiś czas, szalonych eksperymentów w mojej kuchni. 😉 Póki co cieszymy się cudownym smakiem jogurtów i robionych na ich bazie dużo gęstszych „serków” bez nabiału oczywista oraz bez cukru. Za to z dodatkiem…

JAGODY PASTERYZOWANE NA ZIMĘ / BEZ CUKRU

Nic wielkiego. Naprawdę prościzna. Trzeba tylko spełnić kilka warunków. Owoce powinny być absolutnie świeże, dojrzałe i słodkie, przebrane i umyte, słoiki porządnie wysterylizowane a nakrętki dodatkowo przetarte spirytusem. Wtedy mamy szansę na sukces z pominięciem cukru. Ci którzy lubią bardzo tradycyjne smaki mogą dodać do każdego słoja ksylitol dzięki czemu uzyskają znakomite przetwory zimowe bez…

KOKTAJL JAGLANY JAGODOWY / bez nabiału i cukru, bezglutenowy

Zapraszam na porcję kaszy jaglanej w nieco zakamuflowanej formie. Antagoiści, antysmakosze kaszowi mogą być pewni, że smaku kaszowego w tym koktajlu nie spotkają. Jest to również doskonała postać przemytnicza kaszy dla dzieci którym w postaci bardziej prozaicznej owa znakomita i zdrowa kasza nie pasuje konsystencją lub smakiem.  Oto pyszny koktajl jagodowy. Smaczny, zdrowy i znów……

DOMOWE MLECZKO PTASIE JAGODOWE, CZYLI SZALEŃSTWA CIAG DALSZY. :)

I dobrze! Wcale sobie tego jagodowego przegięcia nie zamierzam wyrzucać! 😉 Jedzenie sezonowe to podstawa naszej kuchni i tu bardzo nam blisko do idei slow food. 😀 Zatem i Was zachęcamy!  Jedzcie jagody codziennie, jedną garść a jak Wam się znudzi zróbcie słodkie, śliczne mleczko ptasie,  kokosowo – jagodowe. Proste, zdrowe i ekspresowe! Gotowe w…

JAGODOWA PANNA COTTA DLA MAŁYCH FANÓW MOTORYZACJI

Dziś smakoterapiowa matka została bohaterką dla Małego Fana motoryzacji!😉Tak tak, zdaniem najmłodszego pod naszą strzechą, a zarazem najbardziej zagorzałego fana czterech kółek,taka panna cotta zasługuje absolutnie na osobny pean na swoją cześć.Pośród radosnych popiskiwań przeplatanych wybuchami śmiechu, podskoków i krótkich sprintów radości Małoletniego staram się właśnie zamieścić to i owo, jako mi nakazano, dla potomnych.W…

PANNA COTTA JAGODOWA – WEGAŃSKA

Sezon jagodowy oficjalnie uważam za rozpoczęty! 🙂 Jagody, czarne złoto naszych lasów mają wybitne prozdrowotne właściwości. Warto je jeść sezonowo ale nie tylko. Wekowanie jagód zapewni jagodowe atrakcje i zdrowie również zimą! Nasz wekowanie w toku (nie chcielibyście zobaczyć moich paznokci 😉 )  a to co zostaje zamieniamy również w atrakcyjne deserki. Przed Wami panna…

DOMOWA FRUŻELINA JAGODOWO-WANILIOWA bez cukru

Mam nowy układ z domownikami. Ustaliliśmy, że jeśli jeszcze kiedykolwiek będę chciała kupić 15 kg jagód domownicy mają obowiązek użyć rękoczynów (strzał z plaskacza w plecki  albo coś w tym stylu), by odświeżyć mi pamięć.  15 kg jagód TO JEST BARDZOOO DUŻO OWOCÓW!!! Drobne, maleńkie, wymagają naprawdę dużo samozaparcia przy przygotowaniu przetworów,  no i nie…

NAJZDROWSZE DOMOWE LODY wegańskie

Jest taki jeden składnik, który sam w sobie wystarczy by zrobić smaczne lody wegańskie. Niemożliwe? A jednak. BANAN! Jego kremowa konsystencja z powodzeniem zastąpi nabiał a słodycz nie potrzebuje wzmocnienia cukrem. Z dodatkiem porzeczek powstały  przepyszne kremowe lody porzeczkowe. Cudowne! 🙂 ps. w temacie lodów… połączenie: cukier+nabiał+mrożenie nadużywane w lecie jest wprost proporcjonalne do ilości…