SERNIK na zimno PINAKOLADA, dla alergika

No i pycha!!! Słodki, delikatny, kokosowy spód w towarzystwie rześkiej nuty ananasa  z dodatkiem pikanterii świeżego imbiru… To jest coś! 😀 Składniki: świeży ananas świeży imbir (ok 1cm – wg smaku) syrop z agawy mleko kokosowe (duża puszka, eko) agar agar Wykonanie: Bardzo dojrzałego, świeżego ananasa obierz i zmiksuj z imbirem i syropem do smaku (w…

MANGO LASSI – w wersji wegańskiej

Klasyczne mango lassi jest nie do podrobienia. Orzeźwiające i jednocześnie słodkie, z aromatyczną nutą kardamonu. Z powodu eliminacji nabiału nasze mango lassi nie jest tak kremowe (-słodkie mleko) i kwaskowe (-jogurt). Jest natomiast skrzyżowaniem powyższego z pinakoladą. 😉 Całkiem niezłe! Spróbuj! Składniki: bardzo dojrzałe mango (2 szt.) mleko kokosowe (1 puszka) mleko ryżowe kardamon zielony…

KOKOSOWE BATONIKI LODOWE – domowe „bounty”

Ten przepis powinien się tu znaleźć o zdecydowanie innej porze roku. Ale ile można czekać?? ;-)) W czasach osobistej nikłej świadomości dotyczącej słodyczy sklepowych, batoniki kokosowe w czekoladzie były moimi ulubionymi. Czas na własny domowy przepis. 🙂 Składniki: wiórka kokosowe ok 130g (najlepiej eko) mleko kokosowe 2 łyżki ( jeśli z puszki – bez dodatków,…

ZUPA z DYNI po TAJSKU :) wegańska

Jeśli jesteś zwolennikiem kuchni tajskiej ta zupa jest właśnie dla Ciebie. Jeśli nie, spróbuj. Jest przepyszna. 🙂 Składniki: dynia (nieduży kawałek) pomidory (5 sztuk) cukinie (2 małe)kawałek pora świeży imbir (ok. 2cm)czosnek (2 ząbki) świeża kolendra zielona pietruszka mleko kokosowe (400ml)kurkuma (kilka szczypt) chili w płatkach sos sojowy tamari lub shoyu (sklepy eco) ksylitol (ewentualnie…