Mam nowy układ z domownikami.
Ustaliliśmy, że jeśli jeszcze kiedykolwiek będę chciała kupić 15 kg jagód domownicy mają obowiązek użyć rękoczynów (strzał z plaskacza w plecki  albo coś w tym stylu), by odświeżyć mi pamięć. 
15 kg jagód TO JEST BARDZOOO DUŻO OWOCÓW!!!
Drobne, maleńkie, wymagają naprawdę dużo samozaparcia przy przygotowaniu przetworów, 
no i nie mogą czekać! Wszystko trzeba zrobić jednego dnia. A jeśli komuś strzeli do głowy kupić jednocześnie 30 kg wiśni…
8-]
Tia.
W owocowym szale powstało kilka godnych zapamiętania pomysłów. 
W tym jeden, jak przechować przez jakiś czas jagody, kiedy dość mamy już robienia typowych przetworów na zimę.
Powstała domowa frużelina jagodowa. 
Idealna do naleśników, gofrów, deserów, ciast i ciasteczek.
Smacznego!
🙂
Składniki:
2 szklanki jagód
1/2 szklanki ksylitolu (dla dzieci powyżej 3 r.ż) 
 lub 3-4 łyżki syropu klonowego
kawałek wanilii
1/2 -1 szklanki wody
2-4 łyżeczek mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
Jagody „przebierz”, przepłucz i włóż do rondelka. Podlej wodą (ilość zależy od tego czy chcesz osiągnąć efekt bardziej „żelowy” czy bardziej „gęstoowocowy”), dodaj wanilię, syrop lub ksylitol i doprowadź do wrzenia. Następnie zdejmij z wierzchu pianę i przygotuj zawiesinę z mąki. Wrzuć ją do odrobiny wody w szklance i dokładnie wymieszaj. Wlewaj stopniowo do garnka z owocami i mieszaj, tak by osiągnąć pożądaną gęstość. Jeśli frużelina wyda Ci się zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę zawiesiny z mąki. Pamiętaj, że frużelina zgęstniej nieco po ostygnięciu. Włóż wrzącą do słoików i mocno zakręć. Pozostaw do wystygnięcia w „otulinie” z koca. Przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 1-1/5 miesiąca.
Gotowe!
Smacznego!
🙂

0 thoughts on “DOMOWA FRUŻELINA JAGODOWO-WANILIOWA bez cukru”

  1. Paulina, tak jak piszę powyżej: „jak przechować przez jakiś czas jagody, kiedy dość mamy już robienia typowych przetworów na zimę.
    Powstała domowa frużelina jagodowa.
    Idealna do naleśników, gofrów, deserów, ciast i ciasteczek.”
    Nie są to przetwory na zimę.
    Uściski!
    Iw
    🙂

  2. ha ha , no 15 kolo jagód i 30 wiśni to jednak na jedną Iw ciut przydużo , zgadzam się
    Ale sama FRUŻELINA JAGODOWO-WANILIOWA bez cukru cud miód malina 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.