Komentarze do: MUS Z TRUSKAWEK na ZIMĘ (bez cukru) https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/ zdrowa kuchnia Iwony Zasuwy Sun, 27 Jun 2021 07:42:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Autor: Agnes https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-25046 Sun, 27 Jun 2021 07:42:55 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-25046 W odpowiedzi do admin.

ksylitol zastępuje cukier, więc można uznać że jest to jakiś naturalny konserwant.

]]> Autor: Aneta https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-19005 Wed, 06 Jun 2018 13:04:16 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-19005 Dżem nie gęstnieje pomimo dodania agaru nawet w większej ilości. Co zrobić?
Nie wiem czemu nie zastyga?

]]> Autor: admin https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9888 Wed, 31 Jul 2013 23:24:04 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9888 Oj, za dawno, nie pamiętam. Ale zważywszy że truskawek 2 kg nie liczyłabym na wielkie ilości słoiczków. 🙂 Proporcje są naprawdę ruchome, więc nie powinno być problemu (więcej agaru jeśli ma być „gęsto”, więcej ksylitolu jeśli truskawki mało słodkie itd…)
Uściski!
:)))

]]> Autor: Anonimowy https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9887 Wed, 31 Jul 2013 08:19:30 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9887 Witam. Ile wyszło słoiczków przy podanych ilościach???
Pozdrawiam!

]]> Autor: Arnika https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9886 Thu, 13 Jun 2013 11:32:16 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9886 Dzięki Kochana! Uściski!

]]> Autor: admin https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9885 Thu, 13 Jun 2013 10:45:12 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9885 Nie wpływa. Konserwantem jest jedynie cukier a tu go nie ma. Porządna sterylizacja i pasteryzacja. 🙂

]]> Autor: Arnika https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9884 Wed, 12 Jun 2013 10:39:47 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9884 Iw, myślisz, że można zrobić zupełnie bez słodu (nie wpływa to na psucie się?)? Chciałabym zrobić mus bez „słodziwa”, ew. dosłodzić już przed jedzeniem. Pozdrawiam:)

]]> Autor: admin https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9883 Tue, 05 Feb 2013 15:48:48 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9883 Świetnie! pozdrawiam cierpliwą i twórczą Nalewkę! :))))

]]> Autor: Nalewka https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9882 Mon, 04 Feb 2013 15:44:11 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9882 Zrobiłam podobnie, ale bez pestek. Zasypałam cukrem truskawki trzcinowym (w ilości 1/3 przepisu babciowego…), wstrząsnęłam garnkiem tak, żeby cukier dostał się między owoce, nakryłam pokrywką i zostawiłam na noc. Truskawki puściły nieco soku, więc dodałam dosłownie kroplę wody na dno i na małym ogniu krótko ugotowałam je do miękkości, razem jakieś pół godziny na ogniu. Odstawiłam do lekkiego przestygnięcia, jeszcze gorące przetarłam drewnianą łyżką przez sito (wbrew pozorom szybko idzie 🙂 można też użyć wyciskarki do soków, czy do pomidorów). Mus zagotowałam z dodatkami smakowymi (imbir w wiórkach, piórka ze skórki cytrynowej i kilka kulek czerwonego pieprzu) i od razu wlałam do niedużych słoiczków. Zakręciłam, postawiłam do góry dnem i ostudziłam pod kocykiem. Wszystkie się zamknęły bez pasteryzowania i od jesieni do lutego nadal są w doskonałej formie (te, którym udało się uchować…).

]]> Autor: admin https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9881 Tue, 10 Jul 2012 21:39:06 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9881 Właśnie… niełatwe to zadanie. 😉 Pozdrawiam Olu! 🙂

]]> Autor: Ola https://www.smakoterapia.pl/2012/07/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru/#comment-9880 Tue, 10 Jul 2012 21:03:06 +0000 https://smakoterapia.wordpress.com/2012/07/10/mus-z-truskawek-na-zime-bez-cukru#comment-9880 zamknąć lato w słoiku 🙂

]]>