TRUSKAWKI NA ZIMĘ Z WANILIĄ – BEZ CUKRU

Szaleństwo truskawkowe trwa! Nie bylibyśm jednak sobą gdybyśmy nie wymyślali kolejnych wariantów naszego ulubionego przepisu: najprostszych truskawek na zimę – KLIK. Tym razem w wersji jaką znam z domu rodzinnego. Truskawki gotuje się dłużej, ale oczywiście – nie dodaje cukru. Jeśli zaś Twoje truskawki nie są słodkie możesz wypróbować ten przepis z dodatkiem ksylitolu. Składniki: 6kg…

BABECZKI Z TRUSKAWKAMI BEZ CUKRU!

Szaleństwo truskawkowe pochłonęło nas bez reszty! Najbardziej, mnie, Matkę oczywiście, od kiedy zatopiłam się w truskawkowych przetworach. 😉 Moja Młodzież musi nieco uważać – nadmiar drobnopestkowych owoców może powodować odczyny alergiczne. Przyuważyliśmy jednak, że truskawka w cieście, poddana wyższej temperaturze, podobnie jak inne owoce, nie powoduje żadnych niepożądanych reakcji – jest dla nas bezpieczna! Do…

TRUSKAWKI NA ZIMĘ BEZ CUKRU – NAJPROSTSZE / SOK I MUS

Z roku na rok coraz bardziej upraszczamy nasze przepisy na przetwory. Dzisiejszy przepis został wypróbowany na thermomixie ale z powodzeniem możesz go przygotować bez tego urządzenia. Boski truskawkowy zapach rozpłynął się w kuchni… W zimie – aaaaach, to bedzie prawdziwa rozkosz. 😀 Składniki: truskawki (jeśli nie są wystarczająco słodkie – dodajemy max 100g ksylitolu na…

PILIŚCIE KIEDYŚ WINO Z TRUSKAWKAMI? :)

Radość z powrotu do domu! I słońce!!! Trzeba to jakoś uczcić. 🙂 Schłodzone białe półwytrawne, przesiąknięte aromatem świeżych truskawek z nutką mięty  a po degustacji płynu… owoce, „przepojone” lekkim, pysznym, procentowym temże… Spieszcie się zanim truskawy się skończą! Składniki: dobre lekkie wino półwytrawne garść truskawek mięta lód Wykonanie: Wino wlać do karafki, wrzucić doń pokrojone…

PANNA COTTA BEZMLECZNA NA MUSIE TRUSKAWKOWYM

Ten uroczy włoski deserek musiał w końcu zagościć na naszym stole. Oczywiście w „nieco” odmienione szacie. Przystosowany do naszych dietetycznych potrzeb. Zdrowszy, nie obciążający niepotrzebnie organizmu  dzięki całkowitej eliminacji cukru, nabiału i zwierzęcej żelatyny. Spróbujcie. Muślinowy, delikatny, kokosowy. Na aksamitnej truskawkowej kołderce. Jest pyszny! 🙂 Składniki: Mleko kokosowe (400 ml, można użyć mleka ryżowego lub…

ZDROWE RACUCHY (quinoa, jaglana) z musem truskawkowym

Zdrowe, śniadaniowe podjadanie w toku… Dzisiejsze racuszki, poza bardzo zdrową kaszą jaglaną zawierają dodatek bardzo wartościowej, gotowanej quinoa, której nie może zabraknąć w diecie Malucha (życzę Wam pediatrów, którzy wiedzą o co chodzi :/ ) oraz kurkumy, która  jest również bardzo polecana w diecie dzieci, przez wzgląd na jej antybakteryjne i antywirusowe działanie. Wy też…

ZDROWY MUS Z KASZY JAGLANEJ z TRUSKAWKAMI :)

No nieee…  jeśli truskawki i inne owoce przyjmą się bez alergii w diecie Młodego  to będziemy w raajuuu…! Bo czy znalazłby się ktoś kto pogardziłby takim śniadankiem w piękny, upalny poranek?? ;)) Składniki: kasza jaglana ugotowana na sypko (ok. 5 łyżek truskawki (najlepiej eko, spora garść) woda lub mleko rośline (ryżowe, zbożowe, kokosowe, dowolne, 1/2-1…

TRUSKAWKOWY KOKTAJL BEZMLECZNY :)

To pierwszy sezon truskawkowy  w którym testujemy z Młodym świeżą truskawkę. Uczuli czy nie uczuli… Tfu tfu tfu. Trzymajcie kciuki! Oczywiście nabiał nie wchodzi w grę a Młody marzy o „mlecznym koktajlu: „Tylko mamo, takie białe, proseeeee…!!” Zatem voila: Składniki: świeże truskawki (spora garść) mleko kokosowe ekologiczne (400 ml.) agar agar ( 1 łyżeczka) ksylitol…