ROSOŁEK WARZYWNY NA FIOLETOWO

Niby nic a jednak…  Czasem naszą młodą „młodzież” trudno namówić do zjedzenia miski ciepłej zupy na bazie prostych polskich jarzyn. Czasem kolor bywa bardzo kuszący! Czasem…, zwłaszcza ze smak naprawdę niezły. Komu komu? 🙂 Fioletowy rosołek do usług! Składniki: fioletowe marchewki – 3 szt korzenie pietruszki – 2 szt seler – niewielki – 1/2 szt.…

NIEBYWAŁE…. NALEŚNIKI Z SAMEJ GRYKI! ;)

Nie można się nie uśmiechać do tych naleśników! Są po prostu fenomenalne! Proste, najprostsze, banalne w przygotowaniu, bezglutenowe, beznabiałowe, zdrowe i pyszne! Czy to jest w ogóle możliwe? Naleśniki, placki, pity… moja wyobraźnia kulinarna oszalała od nowych idei kulinarnych do testów..! Twórca tego pomysłu bezapelacyjnie zasłużył na KULINARNEGO NOBLA! Co to za pomysł? Zalanie gryki…

JAGLANE KLUSKI Z DZIURKĄ czyli JAGLANE ŚLĄSKIE ;)

Mnie tam by się nie dało oszukać, jakem na Śląsku wychowane dziecię ;),  ale nasz Pierworodny był absolutnie przeszczęśliwy, że kluseczki śląskie są TAKIE JAK U BABCI. Niech bedzie.  Heretyckie – jaglane – ślaskie. Dla tych, co im z ziemniakami, jajkami i skrobią ziemniaczaną nie po drodze. Wegańskie. Bezglutenowe. Howgh. 🙂 Składniki na 20 szt…

JAGLANE PLACKI BEZ SKROBI – 3 SKŁADNIKI! :)

Dziś placki w kolejnej odsłonie, tym razem dla tych, którzy unikają dodanej skrobi,  chętnie zaś zjedzą jaglankę, jajo i kokos, w innej niż podstawowa postaci. Bo właśnie te trzy składniki stanowią bazę na ciasto. W wersji dla dzieci – wystarczy dodać do ciasta odrobinę kurkumy (niezwykłe właściwości prozdrowotne) i podać je po usmażeniu z dodatkiem…

KRUCHE PIEROŻKI Z KASZY JAGLANEJ / pierogi bezglutenowe, wegańskie

Pierogi to zmora każdej bezglutenowej mamy. Naprawdę trudno je wymyślić jeśli nie zamierzamy sięgać po sztuczne mieszanki mąk bezglutenowych pełne „nie wiadomo czego”.  Naprawdę trudno zrobić elastyczne ciasto, które w ogóle da się skleić w odpowiednie kształty. Naprawdę trudno zrobić smaczne ciasto! Ach, naprawdę trudno zrobić  jakkolwiek zjadliwe ciasto! Takie, by po ugotowaniu nie było…

PROSTA SAŁATKA Z KASZĄ JAGLANĄ

Upajam się ulubioną porą roku…  zielenią, ciepłem, nasyconymi barwami, mnogością warzyw i owoców. Mam nadzieję że wybaczycie mi prostotę proponowanych latem dań. Tak jest najzdrowiej, najprościej i najszybciej. Żyć nie umierać! 😀 Zapraszam dziś na pyszne śniadanie, proste śniadanie,  którym pragnę Was zainspirować do poszukiwań własnych sałatkowych smaków. Jest to również cudowna letnia opcja na…

KOTLETY GRYCZANE (WEGAŃSKIE BURGERY) bez mąki i nabiału / bezglutenowe

Dziś bez wstępu. 😉Że kasza gryczana zdrowa jest każdy wie, choć nie każdy lubi. 😉Zapraszam dziś do testowania jej w nowej smakowitej odsłonie.Gryczane kotlety z dodatkiem warzyw, ziaren i ziół, za to bez nabiału, mąki i glutenu.Do ich wykonania potrzebujesz niewiele składników, zaś przepis nie jest skomplikowany.Grillowane, chrupiące, wegańskie kotleciki zwane ostatnio w naszym pięknym…

KOPYTKA Z SOCZEWICY – WEGAŃSKIE, BEZGLUTENOWE :)

Nie jestem fanką kluseczek, leniwych, kopytek i tym podobnych wynalazków kulinarnych.  Cóż z tego skoro jestem zagorzałą zwolenniczką eksperymentów kulinarnych… 😉 Dzisiejszy przepis zamieszczam na specjalne życzenie  Czytelników Smakoterapii z Fb (zajrzyj do nas: klik 🙂 ), oraz dla tych, którzy piszą do mnie, że nie mogą jeść ziemniaków:  kopytka z soczewicy czerwonej.  Są bardziej „charakterne” od kluseczek na…

KOTLECIKI JAGLANE w KILKU ODSŁONACH / wegańskie, bezglutenowe

Dzielę się kolejnym domowym smakołykiem z kaszą jaglaną w roli głównej. Tym razem zapraszam na obiad. Kotleciki z kaszy jaglanej są znakomite w tej roli ale równie dobrze smakują jako zimna przekąska następnego dnia. Znakomicie sprawdzają się również w roli wegańskiego pasztetu krojone ostrym nożem np. na kanapki. Są bardzo smaczne, do tego wykonane bez…

KLUSECZKI NADZIEWANE SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI, bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie

Ten przepis zamieszczam na specjalne życzenie „potrzebujących” Czytelników naszej strony na fb. Przypadkowo wymyślone „prawie polskie pyzy” z wegańskim składem zamiast mięsa podbiły serca (albo raczej podniebienia) domowników i skusiły zdjęciami potencjalnych kolejnych pożeraczy kluseczkowych eksperymentów. Rzeczywiście są znakomite, miękkie, rozpływają się w ustach. Do tego aromatyczny, wyrazisty farsz z soczewicą, suszonymi pomidorami oraz czosnkiem…