PIECZARKI PORTOBELLO NADZIEWANE PYSZNOŚCIAMI

Lubicie pieczarki?Ciekawe, że w naszej szerokości geograficznej nie cieszą się poważaniem. Mają opinię „pseudogrzyba dla ubogich” z zerowymi wartosci odżywczymi…O ile mogę się zgodzić, że do borowikowego aromatu i bogactwa smaku im daleko, a tyle z drugą tezą w ogóle! Pieczarki, podobnie jak inne grzyby mają sporo wartości odżywczych, do tego są lżej strawne od…

BŁYSKAWICZNY DOMOWY BARSZCZ CZERWONY

Lubicie barszcz czerwony? Ja uwielbiam… i bardzo często mam wielką ochotę wypić kubek owego smakołyku,  znacznie częściej niż go robić! 😉 Ratuję się wówczas wersją błyskawiczną, którą wymyśliłam na potrzeby własnych kulinarnych zachcianek spełnianych bez wysiłku i wielkiego nakładu czasu. Zatem jeśli nie masz ochoty gotować tej pysznej buraczanej zupy (co zresztą polecam), użyj tego…

ROSOŁEK WARZYWNY NA FIOLETOWO

Niby nic a jednak…  Czasem naszą młodą „młodzież” trudno namówić do zjedzenia miski ciepłej zupy na bazie prostych polskich jarzyn. Czasem kolor bywa bardzo kuszący! Czasem…, zwłaszcza ze smak naprawdę niezły. Komu komu? 🙂 Fioletowy rosołek do usług! Składniki: fioletowe marchewki – 3 szt korzenie pietruszki – 2 szt seler – niewielki – 1/2 szt.…

MIGAWKI Z „NALESNIKOWANIA” W MIELE! :)

Nie jest wcale łatwo żyć na co dzień z menu bez glutenu. W zasadzie nie jest łatwo…. do czasu. Kiedy już znajdzie się swoje smakowite „patenty”, życie znowu zaczyna być proste i smaczne! 😀 O mąkach bez glutenu, robionych z zaskakujących produktów, z kasz, ryżu, soczewicy, ciecierzycy, migdałów i orzechów zapewne już wiele wiecie, podobnie…

NALEŚNIKI Z SAMEJ GRYKI A LA PITY do WYTRAWNEGO NADZIENIA

Jako antysmakosz słodkości musiałam znaleźć swoją wersję naleśników gryczanych publikowanych ostatnio na naszej stronie. Oczywiscie są one wytrawne, z aromatycznymi dodatkami: z kurkumą, kminem rzymskim i czarnuszką. Wygląda na to, że „niepalona gryka przyjmie wszystko” 😉 ! Zatem doprawiajcie według uznania i cieszcie się naleśnikami bez mleka, jaj i skrobi. Kolor i smak – też bardziej…

NIEBYWAŁE…. NALEŚNIKI Z SAMEJ GRYKI! ;)

Nie można się nie uśmiechać do tych naleśników! Są po prostu fenomenalne! Proste, najprostsze, banalne w przygotowaniu, bezglutenowe, beznabiałowe, zdrowe i pyszne! Czy to jest w ogóle możliwe? Naleśniki, placki, pity… moja wyobraźnia kulinarna oszalała od nowych idei kulinarnych do testów..! Twórca tego pomysłu bezapelacyjnie zasłużył na KULINARNEGO NOBLA! Co to za pomysł? Zalanie gryki…

PROSTA POTRAWKA ZE ŚWIEŻEGO OGÓRKA I KALAREPKI Z CZARNUSZKĄ

Dziś ogórek świeży w nowej roli. Na ciepło. Z dodatkiem orientalnych przypraw: niezwykłej kurkumy, aromatycznej czarnuszki i kuminu (kminu rzymskiego). Moje ulubione połaczenia smakowe! Dodaj do potrawki kaszę jaglaną lub ryż i danie obiadowe gotowe! 🙂 Składniki (na 2 osoby): ogórki świeże gruntowe – 3/4 sztuki kalarepka lub rzepa – 1 szt. duza lub 1…

PROSTA POTRAWKA Z CUKINII I KALAREPKI Z ZIOŁAMI / wegańska

W lecie niekoniecznie mamy ochotę spędzać długie godziny nad kuchennym blatem. Jednakowoż w niektórych przypadkach „zdrowotnych” zaleca się spożywanie również ciepłych posiłków latem. Co zatem ugotować w upał? 🙂 Takie potrawy jak ta z pewnością goszczą w Waszych domach, bo są sezonowe, zdrowe, pożywne, tanie i błyskawiczne w wykonaniu. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście – spróbujcie.…

KLUSKI NADZIEWANE JAGODAMI

Fanką jakichkolwiek dań głównych z jagodami nie jestem… Specjalistką od obadów na słodko – absolutnie nie. Wszelkiej maści pierogi z truskawkami, kluski ze śliwką,  racuchy z bananem  – nie dla mnie. Ale czego się nie robi dla dzieci…! 😀 Uwaga! Nie ma fajnych zdjęć! Wakacje są i małoletni nie dadzą sobie wyrwać z rąk talerza…